標題:
[甜品]
牛奶冰棒蛋糕
[打印本頁]
作者:
chris_csk
時間:
2013-10-3 04:23 PM
標題:
牛奶冰棒蛋糕
【材 料】
os.tvboxnow.com& Z/ o( R, ~& {- X4 P- Z1 E( w
) d; D _$ E# X i* ^' T
os.tvboxnow.com6 D2 I6 ?' @ b; h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D! q* o* b. X8 E5 v) z) f
- x2 E; y. q* m1 H7 M: s公仔箱論壇
全蛋 11顆
* T, u1 M: ?, Q! @1 e7 T
細砂糖 330公克
' C) c: H* N0 F! V1 U3 A8 l公仔箱論壇
低筋麵粉 300公克
1 O/ u# B8 [0 v' i6 E- Y8 R
奶粉 140公克
. j5 [3 [0 T. _/ O
溫牛奶 94公克
: B6 c% h' q e6 Yos.tvboxnow.com
發酵奶油 370公克
公仔箱論壇% ]. e M6 R0 P: f) X5 v$ Z9 f
裝飾：
6 X0 C6 m4 O' J- E( J公仔箱論壇
牛奶巧克力 適量
2 I' N5 `( d# X; R }; a
杏仁角 適量
os.tvboxnow.com& j) u& @1 K& K/ c1 B3 q
tvb now,tvbnow,bttvb+ E$ ^/ t$ D, V' k2 n
公仔箱論壇2 t+ M' Z2 L( L6 v& b! A8 m
os.tvboxnow.com% s# u$ O; f7 q# f: e3 k. n
1 d+ t) u$ O. d" \" k! f' ktvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
2 }! j: @* u. h' \* h7 ]6 _公仔箱論壇
. P$ U0 _# B3 @5 P: ros.tvboxnow.com
, q& d" A) { T! N$ L& A* T# v2 d
+ l+ `0 N5 r) S* j q& _
+ D/ A& h8 H& u1 h) R
1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
0 j& J7 R( O, R6 l' k
公仔箱論壇 A; J4 G) _8 r A: n( a0 t9 `( H
' M1 Z8 W: A8 V. ^8 R
公仔箱論壇5 ], u. d, F8 p( F9 o% |
" ]0 |0 L. ?4 l2 O4 qos.tvboxnow.com
2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
! x# }+ _* a3 M3 q" ]7 r/ [tvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com2 O# ^' t4 ]$ {% x3 r- R
os.tvboxnow.com/ L/ A' A, L, q) P j! {
tvb now,tvbnow,bttvb3 o5 C& F+ w$ X4 G* _. y0 x; K
* v/ f# p# o' N2 L; M& v- }% W
3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
tvb now,tvbnow,bttvb \5 u2 m. H8 f0 z/ g8 Z! K
8 k3 w. c& a8 W, @$ Z: ?) Q
( L- Y0 L3 v1 T. E' D$ L
e, H* e1 |, g* [) b6 |公仔箱論壇
3 q' h5 H: G( Y! wtvb now,tvbnow,bttvb
4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。
2 D) H: _( T8 V0 k: ~7 p1 Itvb now,tvbnow,bttvb
【備 註】
6 q& A, Z8 X6 I3 h
l }4 `) a/ m8 ]
公仔箱論壇! ~' M- o8 `4 h' U- x; p* ~. R
tvb now,tvbnow,bttvb$ z* N7 g& u# B# J
+ d3 ? R+ b7 x. A+ ^公仔箱論壇
1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。
公仔箱論壇* O& N- G& f: ^8 s, q. p% \/ `& E
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
