標題:
[中式食譜]
日本蟹柳蛋羹
[打印本頁]
作者:
笨汶
時間:
2008-2-18 01:26 AM
標題:
日本蟹柳蛋羹
材料 雞蛋2個，
os.tvboxnow.com! C' ]# N2 n% s X& f
蟹柳3根（切段），
8 t% h3 J/ \- s! {! O- F
青豆、
1 c( Z/ O4 v3 P. v( I
玉米粒、
) t- b9 A! t+ {; w公仔箱論壇
滑子蘑、
tvb now,tvbnow,bttvb _6 H8 l5 V2 p5 _7 A
金針菇各少許
2 @" c& [) P, m4 Vtvb now,tvbnow,bttvb
4 P, E( E, g3 {8 G, q6 D
調味料 鹽1茶匙，
0 v6 N8 ^. L" M2 n8 w. x
味精2茶匙，
公仔箱論壇2 I* F$ y; b/ E+ p
玉米粉水適量
: M% a, _" E" w4 o8 Y" w
9 |( b; p! D6 d
作法一 雞蛋放入碗中打散，加入半茶匙鹽、1茶匙味精和適量水攪拌均勻，蒸鍋中放水燒開，將雞蛋糊入蒸鍋蒸熟，做成蛋羹，連碗取出待用
os.tvboxnow.com& m( B# w; n5 B5 l& R4 E4 h: U: c8 R
作法二 將青豆、玉米粒、滑子蘑、金針菇和蟹柳洗凈后加水煮至青豆熟，放入半茶匙鹽、1茶匙味精調味，加入玉米粉水勾芡
公仔箱論壇+ }6 R* o) |9 Y5 F c# I
作法三 將做法2澆在蛋羹上即可
tvb now,tvbnow,bttvb C- ?, ~4 K6 h* r4 ^
) H6 D8 ~9 r& ^& k2 ~ Q0 `1 p: |; _4 Atvb now,tvbnow,bttvb
2 H2 T9 H7 [" j7 W9 R2 F3 i5 n+ Sos.tvboxnow.com
日式蒸蛋有很多種做法，這種是比較簡單的適合家庭制作的方法
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
