標題: [中式食譜] 無錫炆排骨 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-21 12:29 PM     標題: 無錫炆排骨


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材料及份量:公仔箱論壇* j. @- y: g. y7 [ （一）軟排骨１斤 ' b% c2 Z" s& ~! R: Z7 N（二）油3 湯匙   F, A) p8 ?6 P5 Dtvb now,tvbnow,bttvb, e& b9 o; _/ n& _8 f& d2 f

調味料:tvb now,tvbnow,bttvb) K4 B9 H8 _- m# ]" Q （一）鹽1/2 茶匙os.tvboxnow.com' S4 ]9 K+ C% e6 T3 b （二）老抽2 湯匙 1 o# l* q$ F6 H7 J5 c8 R: Otvb now,tvbnow,bttvb（三）紹酒１湯匙 0 ~: o' T2 W3 a" p& y. h7 n（四）切碎片糖1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |; l# {* T, @, q3 r( M （五）水1 1/2 杯 1 i' T) z6 l7 o, N5 d; u6 i公仔箱論壇

製法:
& W" n7 e) `3 k* m" n: S- C* t4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) T7 W3 p7 e' @（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。
* m$ `7 o1 w, v5 D3 otvb now,tvbnow,bttvb
+ B% @6 y) \$ {, y; Btvb now,tvbnow,bttvb（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。os.tvboxnow.com4 b! ~0 k& m- o! X- z4 q8 w  F

. h, @, N8 S; j$ p6 X, Ltvb now,tvbnow,bttvb（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。
; c; f, k5 ~  ?. i$ W1 n6 Z/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x" x$ N; E  V7 K% o
（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
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3 Q6 q  g" F6 B& V+ |tvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：os.tvboxnow.com- T- _* [- \% |6 ~; P: T5 C

  ]! f- y+ ?5 o% _; s（一）這是一道無錫菜式，別有風味。os.tvboxnow.com! n- f0 F; d% u4 Y& C2 D
（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。公仔箱論壇2 V3 i+ n. {  }. i% X

' b/ E3 Q9 _& l+ J) h% Ros.tvboxnow.com預備時間：5 分鐘5 w9 {4 H( c/ R; |6 F2 S. g
烹煮時間：1 小時

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作者: joeybibi    時間: 2013-9-26 05:19 PM

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