公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 無錫炆排骨 [打印本頁]

作者: txman168 時間: 2013-9-21 12:29 PM 標題: 無錫炆排骨

2 c" d8 O1 d" K F! c- Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n% f3 O) x. h8 k0 ?! v

材料及份量:
（一）軟排骨１斤
（二）油3 湯匙) n8 ]) M/ i; V$ V( m
8 L6 _" x# [5 {$ B: G

調味料:tvb now,tvbnow,bttvb/ m% s# l8 I) x) x' ]- K0 a3 [
（一）鹽1/2 茶匙' a/ C8 W+ W7 L" l: }& Y
（二）老抽2 湯匙
（三）紹酒１湯匙
（四）切碎片糖1/2 杯
（五）水1 1/2 杯

製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y# a5 ~8 r& X. H1 s; [& T( i5 I
公仔箱論壇0 M7 ^: s5 z& c' q+ v2 y! p1 O
（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。公仔箱論壇! L* j2 P0 {2 s, Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o! f5 u1 @$ d# m, Y9 ?
（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。tvb now,tvbnow,bttvb( @$ O" I7 Z. b! d0 c' R
" n" u8 k$ w2 [1 d- ^
（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。

（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
tvb now,tvbnow,bttvb9 z4 Z- i! C1 `$ |: m0 I

小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb8 r# }( C7 z/ P( T) n
公仔箱論壇9 Y2 H% B: N, |& l" @, G
（一）這是一道無錫菜式，別有風味。
（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R6 y* a1 j7 X& f* Q3 H6 \4 H

預備時間：5 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B7 k' ~. }4 L: z( `
烹煮時間：1 小時

作者: joeybibi 時間: 2013-9-26 05:19 PM

thanks for you share

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)