標題: [中式食譜] 繩意香醋骨 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-21 12:23 PM     標題: 繩意香醋骨


1 p7 A- u& w! Y4 z: n+ xos.tvboxnow.com用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e. |# t3 y; t1 A0 { 排骨兩條  約12兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b: Y7 p! Q5 ~0 m. A 沖繩黑糖  80克tvb now,tvbnow,bttvb$ v# E* T* }( S+ d9 V4 H( l 薑  1塊+ u% t9 {6 e7 Q- S 蒜頭  數顆tvb now,tvbnow,bttvb  q! T; Q1 t8 _) e8 t' J" F 蔥段  數條' V* k! K! _/ n  l! B# D' a/ w) | 清水  適量tvb now,tvbnow,bttvb4 }; E5 u7 e* r0 J! j% ~; R 菜油或花生油  少量

調味料: ( }4 F3 l. ]+ R& B2 }9 C/ w. ~$ \意大利黑陳醋  80克 0 `8 Y& I% g& t3 Q* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽  2湯匙公仔箱論壇4 \- f9 y2 i4 m% y3 A 生抽  3湯匙

製法:& y0 r3 d7 |  d

% o' V, i. C* e; c& |* btvb now,tvbnow,bttvb1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
# I, P7 `4 g  R! g& L2 `公仔箱論壇2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
1 A; E# |: G! ]: ~* t1 u: y2 S2 F. a公仔箱論壇3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
5 D" y) C' N  U' {: g5 @, \) b2 N9 Tos.tvboxnow.com2 Y, K6 k3 q+ x
小貼士 ：' |9 @" s- `- a+ `
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1.也可用豬排切細件代替。os.tvboxnow.com) G5 E' U% g" P8 Q6 c# q5 g  B
2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。公仔箱論壇+ D5 D' O8 k9 h

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l: B9 w# o1 f2 ~- m5 ^ 排骨斬件	/ d' n9 F& ]' ?: ?  \ 意大利黑陳醋
/ y: C; L! g( x% X公仔箱論壇沖繩黑糖	, Y1 T; E! w. I: ^2 I 可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。

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作者: joeybibi    時間: 2013-10-24 11:10 AM

very nice, thanks for share

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