標題:
[甜品]
香 檳 軟 心 朱 古 力
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-2-15 11:18 AM
標題:
香 檳 軟 心 朱 古 力
tvb now,tvbnow,bttvb% }& A J, U( {5 w9 K$ x9 j/ l: L
6 z! Y3 B: O8 U$ y; r7 i
材 料
" q& Y R y a: m' q- pos.tvboxnow.com
2 d1 }0 l) U5 m9 q r& h
濃 忌 廉 1/2 杯 、 66% 朱 古 力 8 安 士 （ 切 碎 ） 、 香 檳 140 毫 升 、 干 邑 1 湯 匙 、 糖 霜 / 朱 古 力 粉 各 適 量
5 ^2 \+ s) n* {8 A2 uos.tvboxnow.com
* z) P* t2 O9 |0 M' r2 O# D% ?1 J5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做 法
. x6 {- X7 V$ k! E9 aos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y$ {9 y- R- F: }, X
煲 忌 廉 ： 在 煲 內 以 中 大 火 把 忌 廉 煮 滾 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^6 m: n X2 _/ G# m
/ G6 `! v# s' E. ~2 x) q1 O公仔箱論壇
溶 朱 古 力 ： 在 大 碗 內 放 有 已 切 碎 的 朱 古 力 ， 加 入 煮 熱 的 忌 廉 ， 拌 勻 至 溶 。
tvb now,tvbnow,bttvb: A5 x* j' N- y! Y
& I f8 Q/ X' j8 U( q3 ^' ztvb now,tvbnow,bttvb
加 酒 ： 加 入 香 檳 及 干 邑 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 至 凝 固 。
公仔箱論壇: d* B: ~) O7 W2 f0 D2 u
! j" m( D4 c9 c" g1 U N$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
搓 球 ： 用 茶 匙 把 朱 古 力 搯 起 ， 然 後 用 手 搓 圓 成 球 狀 ， 可 蘸 上 糖 霜 或 朱 古 力 粉 即 成 。
8 I9 g* j5 B( D, Dtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb) k6 Y" g& H/ ?
心 形 朱 古 力 盒 做 法 ：
: d$ t( ?2 Y! W3 [% p公仔箱論壇
溶 朱 古 力 ： 另 備 一 碗 放 入 朱 古 力 ， 然 後 放 入 微 波 爐 加 熱 30 秒 ， 然 後 攪 拌 。 重 複 此 動 作 兩 三 次 ， 直 至 朱 古 力 完 全 溶 掉 。
公仔箱論壇8 d. G3 O) @/ {$ d3 b- ~
- m) U) [" Q% \3 y3 d; pos.tvboxnow.com
倒 模 ： 將 之 加 入 朱 古 力 注 入 心 形 模 中 ， 將 多 餘 的 朱 古 力 倒 出 ， 冷 藏 至 凝 固 後 脫 模 ， 然 後 放 入 愛 心 字 句 ， 用 少 許 朱 古 力 漿 將 之 封 口 即 成 。
0 Z4 v" w8 f- g7 V
tvb now,tvbnow,bttvb$ g' X1 S3 v; j* K: ?( O8 m" }
貼 士
+ v; W- Y' E9 I5 A8 C: q; }* S
朱 古 力 以 60 ℃ 溶 後 ， 應 降 溫 至 30 ℃ 左 右 。 如 太 熱 會 令 可 可 脂 分 解 ， 表 面 就 會 形 成 白 膜 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb% }& A J, U( {5 w9 K$ x9 j/ l: L