標題:
[健康資訊]
秋季養肺不咳嗽 多吃白色食物
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2013-8-30 12:29 AM
標題:
秋季養肺不咳嗽 多吃白色食物
快到秋天了，擔心又開始喉嚨癢癢，總是咳嗽不舒服嗎？在中醫觀點裡，秋天的燥熱之氣容易傷肺，所以秋天養肺十分重要，中醫師指出，秋天怕氣管、呼吸道不適，應避吃寒性的瓜類，平日多吃白色食材如百合、杏仁、川貝等，則可緩解秋燥不鎖喉。
( h- ?5 z, r% I% X; tos.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb: ]2 o. Y K N1 K! ~
* U# Z8 n) q) x R! z; [0 L
中醫師陳旺全表示，以五行對應自然節氣來說，春養肝、夏養心、長夏養脾、秋養肺、冬養腎，而秋天因為乾、燥容易傷肺，體質不好的人還會出現久咳難癒症狀，除了諮詢專業醫師，居家飲食方面，因五色中，白色入肺，所以秋天可以多吃一些白色食物滋養肺部。
& h+ o- R4 k5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
陳旺全中醫師表示，白色食物如白花椰菜、白蘿蔔、菇類、白木耳、甘蔗、水梨、洋蔥、薏仁、筊白筍、冬瓜、竹筍、山藥、蓮子等都可以多吃，但白蘿蔔因屬寒涼性蔬菜，建議煮熟食用，白蘿蔔燉排骨就是不錯的選擇，以下也推薦3道養肺湯品。
tvb now,tvbnow,bttvb9 J I9 Z1 n3 a3 c& d( T
銀耳菊花雞肉湯
+ r0 ]* x$ z' R0 h$ |% }, Dtvb now,tvbnow,bttvb
材料：銀耳、菊花各3錢，雞肉適量（各部位皆可）
; u( c) o1 d. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：將材料洗淨，雞肉先川燙後備用，接著將材料放進鍋中，並加水至淹過食材，滾煮約20分鐘後加少許鹽調味。
tvb now,tvbnow,bttvb: D! z' A4 C1 H- o8 R9 }
【中醫師小提醒】：
/ K z0 [* }0 _3 `
銀耳富含膠質，在中醫上可強心滋陰、補氣血；菊花則有降火、解毒等功效，此道湯品中的雞肉也可替換成排骨，如不加肉類，可做成銀耳菊花湯，若要添加糖調味需適量。
$ ~; V4 \' L0 |# b% ^
陳旺全中醫師指出，白色食物偏重益氣行氣，且大部分白色食物富含蛋白質，蛋白質是修護肺部的主要材料，所以白色食材有益呼吸系統，而針對老人與小朋友，可以添加養陰潤燥的玉竹、滋養胃津的北沙蔘，以下2道湯品就適合老人家與小朋友，養肺又益胃，幫助吸收。
tvb now,tvbnow,bttvb7 ~. C: H6 F$ O4 _( a* @4 Z$ D
玉竹紅棗燉雞湯
' F, s* g6 N8 B6 _3 |tvb now,tvbnow,bttvb
材料：玉竹、紅棗、北沙蔘、各3到5錢（視雞肉的量而定），雞肉適量（各部位皆可）。
/ D0 t- C, u/ Q- vtvb now,tvbnow,bttvb
做法：將材料洗淨，雞肉先川燙後備用，接著將材料放進鍋中，並加水至淹過食材，可用電鍋燉煮，外鍋加兩杯水，煮至電鍋跳起後加少許鹽調味。
( M; n3 z0 F1 C& \
蓮藕川貝杏仁湯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~6 p, h ~9 z4 r: R" g
材料：蓮藕適量、川貝、杏仁各3錢
; R3 R& s, a% ?% _! `
做法：所有材料放至鍋中，加水淹過食材，滾煮約10分鐘後即可。
@2 U! K- B$ s- J: `
【中醫師小提醒】：
tvb now,tvbnow,bttvb. b9 B t( P1 m, [% @9 l5 G
以上3道湯品皆可選擇加雞肉、排骨燉煮，或是直接熬水飲用，因川貝、蓮藕、杏仁、玉竹皆可潤燥清熱、治療肺燥，另外像山藥、薏仁也是很好的養肺食材，不過養肺食材多屬偏涼，食用時最好是熱食，且須適量，如果呼吸道、肺部疾病嚴重，或是久咳未癒，仍要先諮詢醫師意見。
8 A9 _" b \2 j$ h6 ptvb now,tvbnow,bttvb
- M: s' g# k5 w- y& o" a- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 R/ Z8 Q* A) G0 ~
秋天的燥熱之氣容易傷肺，
6 a' Y* d3 H, j. I8 s, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
所以秋天養肺十分重要
5 t2 J/ h, Z+ \
1 ]: K9 z: N0 \* V; z, B
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
