公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 愜意健康素饌 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2013-8-14 01:24 PM 標題: 愜意健康素饌

為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。os.tvboxnow.com$ z2 F  ]$ z# `5 S
; g$ z- N7 q8 B6 a
當造蔬果入饌2 N" h2 x$ |/ Y0 K
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m% P) O' v2 U2 S. x, Y9 t
5 U7 f9 S3 C4 P0 X. u
小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e" l4 S6 t. r+ G! q4 ~
os.tvboxnow.com+ G5 x+ Q: O2 {, }
Bella Vita+ |: w& a8 M; X: }2 c: q3 P* X
地址：銅鑼灣開平道Cubus os.tvboxnow.com9 a, N) T; E$ l! C7 E& o1 S: C- b' `
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。tvb now,tvbnow,bttvb* o+ H5 r6 x% i$ c

羅勒番茄濃湯
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
os.tvboxnow.com2 N  ~; v% h$ G
菠菜芝士意大利雲吞
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
os.tvboxnow.com7 u$ Q9 C* q& L( {" D& j
烤焗千層芝士茄子
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。

■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。' k& ?3 ]4 f  ~+ B5 r
公仔箱論壇2 A- @% @' u5 Z+ p
鮮蘆筍碎蛋沙律公仔箱論壇3 F# o# x: Y& O) ~
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)