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標題: [食肆地點] 法國鴨肝大餐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2013-7-30 01:21 PM     標題: 法國鴨肝大餐

如心艾朗酒店forte推出「法肝饗宴」自助晚餐,供應逾三十款前菜、熱葷,以及冰鎮海鮮如冰島凍蝦、阿拉斯加蟹腳、藍青口等(圖A)。每位客人奉上一客法國香煎鴨肝(圖B),煎至兩面金黄,油香豐腴,配桃片、開心果碎、新鮮沙律菜或朱古力汁品嘗。7 n( O8 |. c2 ]2 }2 w* n2 c: w

  m7 r  r2 W' R* m5 f( O鴨肝菜式豐富,還有鴨肝壽司、鴨肝多士等。當中必試意大利傳統鴨肝牛尾雲吞,以意大利00級幼麵粉搓成雲吞皮,包裹鴨肝及牛尾餡料,伴香濃鮮茄汁。其他美食還有即切西冷扒、鹹香巴馬臣火腿、意大利薄牛肉沙律、松露溫泉蛋、日式海膽茶碗蒸等。價錢成人由$418起、小童$218起。文:Ronos.tvboxnow.com1 p1 X+ m1 g+ b: _
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地址:觀塘創業街如心艾朗酒店





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