標題: [馬來西亞] 醬料漲價逾10% 餐館料轉嫁消費者 [打印本頁]
作者: serrurier 時間: 2013-7-27 09:44 PM 標題: 醬料漲價逾10% 餐館料轉嫁消費者
本帖最後由 serrurier 於 2013-7-27 09:47 PM 編輯 6 H6 V0 F: Q; e6 B5 p' P
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醬料漲價逾10%餐館料轉嫁消費者
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馬來西亞醬油廠總會，基于各方壓力下，決定從7月15日起調整各類醬油價格10%至20%不等，雜貨店業者也將逐步調整價格，以維持收支及成本平衡；飲食業者在百物漲騰下，唯有調高食物價格應變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f+ T2 c+ q4 H; p3 b
1 ] u3 y3 d7 k( Wos.tvboxnow.com大馬雜貨商聯合會總會長連興泉受訪指出，目前市場上有存到一些舊的醬料，仍會以未漲價前的價格出售，直至舊貨源售完為止。
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他相信舊的貨源仍足夠供應2個星期至1個月，不久后市面上的醬料會上漲10%至20%不等。
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消費者影響不大
* ^) i# l' { g# c3 p7 T# v- w9 G公仔箱論壇“其實對消費者的影響應不會太大，因為平常人的醬油用量不會很大，因不是主要原料。”
: b+ K& ~3 n4 u6 q1 f7 D7 s公仔箱論壇他指出，各品牌的的醬料價格不一，售價介于4至7令吉不等，日后的價格由雜貨店自己決定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g5 i7 ~' `- o8 _9 {% z$ F/ O: s
. D2 d9 s' `* Z4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會主席林志權指出，上週已收到最新的醬料報價單，全部醬料的價格都會上漲10%至15%，相信餐館會在年尾調漲價格約10%。* W7 U" t0 @- i% Q$ n8 r( }
7 p" v( z4 U/ J5 Y9 f# b- X( M5 ?“因為人人都愛食用醬油，無論婚宴擺喜酒，或是平時用餐，餐館都需用到大量的醬料。”; E$ W' z, \8 c& Q/ F
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他指出，政府要實行最低薪金制，電費又漲價，飲食業者往往難以維持，唯有將調漲的成本轉嫁給消費人。公仔箱論壇, M; K h3 a$ ?$ n, R% q; n9 Y
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李國閥：多因素被迫起價
; E9 Q; a3 A5 [3 t* S r+ M3 e霹靂醬料同業公會會長李國閥指出，醬料行業受到多方面的財務壓力，包括原料價漲及運輸費等，使到開支增加。tvb now,tvbnow,bttvb8 F* D/ \# [4 |) [5 B
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“在去年的常年大會已通過要漲價，但當時許多業者沒有跟隨著起價。”
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他補充說，黃豆因為受到天氣影響而致產量減少，使其價格也偏高，相信到了明年也不會降價。os.tvboxnow.com+ [. G" i3 c Z& d
( u& I' P1 f2 w“另外，員工的最低薪金制，也加重了業者的負擔，使到大家不得不調整價格。”公仔箱論壇6 ~& {6 L- `9 Z; ~7 G u, p
+ U5 n* i' Z+ A1 t% Zos.tvboxnow.com調整價格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t, N# ]& @8 I: n7 r
★陳桃秀（太湖地茂餐館東主）os.tvboxnow.com, n* o9 v h- T& _6 d% j; }+ M
暫時未聽聞醬料漲價的消息，若真有此事，對飲食業者一定會有影響，我也會選擇調整食物價格。
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其實除了醬料，其他物品也不斷在起價，在人力方面，也需加薪給員工，長期下去也很難維持。
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5 H/ z$ C% Z. \. r4 ]" T公仔箱論壇目前是齋戒月，生意較為冷淡，相信遲點情況會好轉。tvb now,tvbnow,bttvb0 I" \4 ]5 M( |1 k" K
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貴來貴賣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x) D) W F7 m6 _5 B
★胡祿源（霹靂雜貨商公會副會長）
9 [' C2 x" k( \' H2 S. Sos.tvboxnow.com對業者多少有影響，會逐步調整價格，如先漲5%至10%，但業者也是根據貨源價錢，貴來貴賣。
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醬油的主要原料是黃豆，1包30公斤的黃豆約漲價了20%至30%，連鎖效應使到相關行業也會受影響。
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