| 材料：) y* `+ F& R% c0 R 馬頭魚1條、青椒1/4個、黃椒1/4個、紅椒1/4個、紅毛丹1罐、酥炸粉、水、香菜公仔箱論壇7 \' ]* l& M! h8 ~; S 醃料材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q3 D3 |9 d- L& Q6 w 白醋2大匙、白糖2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- n/ P c4 g# H: g. e 醬汁材料： 白醋4大匙、白糖4大匙、鳳梨醬適量公仔箱論壇. w ?% r' N2 R0 c os.tvboxnow.com% L4 i! B: a4 W+ R5 s 作法： W7 @+ e9 C# d; | 1.將碼頭魚洗淨，取肉切條，醃上醃料浸泡10分鐘，灑上麵粉備用。 2.將酥炸粉和水以1：2的比例混合成麵糊備用。os.tvboxnow.com. w O) \2 v2 ?* i+ g& |3 k! j3 ` 3.起鍋放油3公升，加熱至150度，將魚條沾步驟2的麵糊入鍋油炸至熟，撈起放入盤中。; [6 q4 b9 C: N0 A: b+ q; g6 T 4.將紅毛丹、青椒、黃椒、紅椒油炸後，放在步驟3的魚條上裝飾，點上香菜。 *紅毛丹可以作為糖醋魚的盤飾，搭配食用會使料理更加爽口。0 U- a( j' K; e; ^4 b 5.將醬汁材料煮滾，淋在步驟4的魚條上即完成此道料理。tvb now,tvbnow,bttvb0 N$ S3 f. y c6 W *鳳梨醬可以使醬汁更加香氣十足，且因為鳳梨遇到糖會更甜，也能增加醬汁甜度。 公仔箱論壇& c- ~/ N- @7 l6 D |
| TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M6 K6 a9 v0 e+ w& t6 a9 a2 S4 o/ j) H |
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