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標題: [貼圖] "Fungus" 中國人花費約人民幣 125,000-500,000，買這個東西。 [打印本頁]

作者: klamb 時間: 2013-7-4 06:37 AM 標題: "Fungus" 中國人花費約人民幣 125,000-500,000，買這個東西。

本帖最後由 klamb 於 2013-7-4 06:53 AM 編輯

"Fungi""Fungus",真菌菇類菌.(來源Wiki)
真菌是真核生物"Eukaryote"中的一大類群，包含酵母、黴菌之類的微生物，及最為人熟知的是菇類.
雖然真菌遍及全世界，但大部分的真菌並不顯眼，因為它們很小，而且它們會以保護色生活在土壤內、在腐質上、以及和植物、動物共同生存。部分菇類及黴菌可能會在結成孢子時變得較顯眼。真菌具有有性生殖和無性生殖時期.
真菌不能自行製造養分，因而無法獨自於自然界生存，必須與別種生物藉由寄生、腐生或者共生方式來吸取生活需要的營養.（酵母菌除外）

冬菇."Shiitake"
香菇被認為是低熱量、高蛋白、高纖維食物，其所含醣類比米或薯類等少.蛋白質方面含有多量優質胺基酸等，其他維生素類也頗多，尤其維生素D的前體麥角固醇（ergosterol）含量頗多，經曬太陽後，就能在體內轉換為維生素D2。香菇中又有胺基酸利得寧（Eritadenin），經攝取後會促進體內的膽固醇排泄。

木耳.黑木耳（學名：Auricularia auricula-judae）
又稱雲耳、木檽,光木耳、木蕊,木菌,樹雞,是木耳科木耳屬一種食用菌。黑木耳含有人體必須的8種胺基酸，含維生素B2是米的10倍；還含有豐富的膠質，對人體消化系統有良好的清潤作用，具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用.

銀耳（學名：Tremella fuciformis），又稱白木耳，雪耳，是銀耳科銀耳屬真菌銀耳的子實體，是的一種食用菌.銀耳的主要成份為10%植物性膠質蛋白質、70%的礦物質，其中又以鈣質含量最高。也是因為銀耳含豐富的膠質，所以也有一說是「有錢人吃燕窩，沒錢人吃白木耳」.

冬蟲夏草（學名：Cordyceps sinensis），。(價格約人民幣 125,000-500,000)

又名中華蟲草，是中國傳統的名貴中藥材，是由肉座菌目麥角菌科蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生於高山草甸土中的蝠蛾幼蟲，使幼蟲身軀僵化。並在適宜條件下，夏季由僵蟲頭端抽生出長棒狀的子座而形成，即冬蟲夏草菌的子實體與僵蟲菌核（幼蟲屍體）構成的複合體
真正的冬蟲夏草均為野生，生長在海拔3000公尺至5000公尺的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上。夏季，蝠蛾幼蟲子卵產於地面，經過一個月左右孵化變成幼蟲後鑽入潮濕鬆軟的土層。土裡的一種黴菌侵襲了幼蟲，在幼蟲體內生長，不斷蠶食幼蟲直至其死亡。經過一個冬天，到第二年春天來臨，黴菌菌絲開始生長，到夏天時長出地面，外觀像是一根小草，幼蟲的軀殼與黴菌菌絲共同組成了一個完整的「冬蟲夏草」。

冬蟲夏草來源"蝠蛾"