標題: [中式食譜] 湯 浸 田 園 蔬 三 黃 雞 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-1-31 10:59 AM     標題: 湯 浸 田 園 蔬 三 黃 雞

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& ~/ z) K% B/ z+ u9 y+ Q' L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T  G; ~8 c9 N3 E4 n) W( S
材 料
2 T" ^; d4 h# j- a) S- ^  s5 y雞 1 隻 、 翡 翠 苗 1/2 斤 、 上 4.8 公 升 、 糖 / 鹽 / 雞 粉 / 油 各 少 許
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7 Y: i2 I  X5 L- E+ i+ H$ R  w' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q, W0 B3 l! O% j3 W
1. 雞 先 汆 水 ， 湯 煲 滾 後 放 雞 ， 不 斷 攪 動 令 熱 湯 浸 滿 全 隻 雞 ， 之 後 轉 細 火 浸 約 20 分 鐘 便 成 。公仔箱論壇4 N3 J; {, E* O- |5 M3 M

! [3 d2 t+ `# t& X$ B* P4 _  X# W0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 翡 翠 苗 加 油 ， 放 糖 、 鹽 及 雞 粉 炒 熟 上 碟 ， 再 將 雞 斬 件 上 碟 便 成 。- x# x! \! @! S2 w' k
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb! j; L- C7 g7 a0 y$ e/ g
注 意 火 候 ， 小 心 火 太 猛 會 令 雞 肉 變 「 鞋 」 。
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想 知 雞 是 否 熟 透 很 簡 單 ， 只 要 用 筷 子 插 入 雞 髀 骱 厚 位 看 有 無 血 水 。 又 或 看 雞 腳 筋 斷 掉 向 上 縮 便 為 之 熟 。os.tvboxnow.com- s2 W. E: W' Y6 }2 n: Q. T- }

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