標題: [中式食譜] 蒸滷水墨魚薄切 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-6-29 01:28 PM     標題: 蒸滷水墨魚薄切

材料
8 m) L2 D, F. X' oos.tvboxnow.com　　墨魚（洗淨） 1條tvb now,tvbnow,bttvb- K! R! E. F1 ~% g
　　香茅（切段） 1條公仔箱論壇4 l6 N+ s9 E& w
　　白胡椒 1湯匙
, t, e  x" b. ~# L7 sos.tvboxnow.com　　月桂葉 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u5 ^% C: ^' Z
　　鹽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ }2 \1 e  p8 `/ x/ W& X# X; l, K
　　白酒 100毫升
9 T. s4 i: f, D( R* g2 E$ }公仔箱論壇　　清水 500毫升
5 M8 d' b; e5 L& X5 s9 J! K; Aos.tvboxnow.com　　羅勒葉（切絲）　適量
# B5 {2 {  Y8 w% {! k0 O　　紅椒粉　 適量
1 l# o1 h; m& d+ q. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　橄欖油　 適量
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做法
$ w  q6 J/ F, G5 stvb now,tvbnow,bttvb　　1. 鍋內注入清水煮沸，加入月桂葉、白胡椒、香茅、鹽及白酒。os.tvboxnow.com$ f- @* e- q( u! ]9 w6 ~/ L
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　　2. 加入墨魚煮沸。os.tvboxnow.com  c/ }# O8 b1 I

4 i. Q) R: X; N$ K) }; Q公仔箱論壇　　3. 墨魚連滷水汁倒入大碗中。2 ^! O, V5 w: \+ B. |) z
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　　4. 放入蒸爐，以85℃蒸半小時。
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4 {3 z( a( s' D# r1 N/ Htvb now,tvbnow,bttvb　　5. 取出墨魚，切成薄片。
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　　6. 上碟，灑上紅椒粉、羅勒葉絲及橄欖油，即成。) a4 Q& y+ n3 S3 ~! v! u

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作者: jinhua4514    時間: 2013-7-5 03:09 AM

听起来就很好吃，可惜没有图片演示，遗憾啊

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作者: StarExplorer    時間: 2013-8-9 12:08 AM

应该会很香，谢谢分享！

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