標題: [中式食譜] 豉油蒸雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-6-29 01:27 PM     標題: 豉油蒸雞

材料0 i# c5 Z8 v8 `: V
　　鮮雞 半隻（約400克）
- \' l; O9 t- D$ X　　油 1湯匙
9 h& S! @0 V9 n* [: d4 m7 oos.tvboxnow.com　　豉油汁tvb now,tvbnow,bttvb* l+ O. |& c! N' @
　　薑（拍扁） 10克
5 R0 @7 f, J# v& j2 u, n4 d3 {公仔箱論壇　　生抽 1/2杯
0 R$ y* d3 L5 o# V; Y9 b' Z& [4 s4 y$ e　　老抽 1/4杯
3 M. S  v; N# w( A　　冰糖（碎粒） 100克
. k: E; k* C0 I- [# x! n0 J& [- [公仔箱論壇　　玫瑰露 2茶匙公仔箱論壇; r+ e0 q3 A$ j# R7 w
　　清水 3杯tvb now,tvbnow,bttvb1 V4 F0 {! I6 N; O- q

4 p3 G' |  r7 e6 u1 z+ @; etvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?  Y- j7 y* s* @9 ?
　　1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?- }  n7 G3 p* ~
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　　2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。* ?6 P4 Z" d1 N! j$ K, K  R% p

# ^" z+ m4 |* i, u5 i8 ]- x公仔箱論壇　　3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。公仔箱論壇& g" x5 W4 M8 {( q8 h1 X6 F- Q9 T

5 E9 ~7 T" K! G  r+ q6 t: n4 i　　4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
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作者: StarExplorer    時間: 2013-8-9 12:12 AM

好像很容易做，学着做做看！谢谢分享美食！

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