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標題: [西式食譜] 豆腐芝士餅 [打印本頁]

作者: felixng2007    時間: 2008-1-28 09:08 AM     標題: 豆腐芝士餅

材料
% B2 V% a" p9 @3 J: Uos.tvboxnow.com: I0 L, u7 q. Z9 L* r% U- [
無糖豆漿………500毫升 $ t9 L7 I; J$ I; N
os.tvboxnow.com2 t" P9 L" e( {9 f! e
滑豆腐…………500克
9 C1 [6 b5 x% t2 ?6 k6 H) k公仔箱論壇2 \, n. H/ w4 q+ j4 K4 L
魚膠片…………4-5片 公仔箱論壇9 n6 i  p* d1 K+ P+ \& D1 \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J- \9 N1 A8 _* a
甜忌廉…………150克
: b+ q: f7 C  P5 R( ^, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  U6 q9 H* g4 n# ^7 ?5 Ktvb now,tvbnow,bttvbMascarpone芝士…100克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e1 _$ [  K/ L
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朱古力蛋糕……1/2磅
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; [8 ?3 W, ]1 Y% l6 ]草莓及薄荷葉…各少許(裝飾用) tvb now,tvbnow,bttvb& P6 y# }7 [0 N( f
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步驟 8 t7 i+ h, U' d3 t. f
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(1)魚膠片加水煮溶待涼備用
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8 g; d1 W, |0 t6 s0 y7 itvb now,tvbnow,bttvb(2)用攪拌機把無糖豆漿及滑豆腐打勻
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(3)倒入容器,加入甜忌廉拌勻
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(4)加入魚膠溶液繼續攪拌
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, f- O/ D# Q9 I7 h$ u5 I/ A7 d+ stvb now,tvbnow,bttvb(5)以隔篩隔除泡沫,靜止10分鐘後放入冰箱1小時 os.tvboxnow.com0 p& c' d3 c+ ~# h
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(6)朱古力蛋糕切薄片置於方形豆腐模上,薄塗一層mascarpone芝士 tvb now,tvbnow,bttvb% ]* H! }6 _4 ?7 {& l7 o2 i
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(7)從冰箱取出半凝固狀的豆漿倒在上面 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R- F. x8 b; e  a  L. y0 c2 v

# V0 Q# g$ D3 G1 ]* H(8)放入冰箱3小時後以小刀




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