豆知識:鱈場蟹的得名,是因為該「蟹」和鱈魚住在同一個海域,而所謂的「蟹」卻不是蟹。由科學角度分析,鱈場蟹屬於海蜘蛛科,不過那科不重要吧?因為甚麼海蜘蛛,口感根本就根蟹一樣。勉強回應一下「聰仔哥」「凍到健康」一句吧。「凍」根健不健康根本沒有關係,只不過老饕都發現將蟹煮熟再冷藏,因為水分蒸發掉,結果味道更濃郁,這就根潮州的凍蟹有異曲同工之秋。不過老實說一句,在香港吃毛蟹、鱈場蟹不過是一解相思之愁,對日本稍為熟悉的朋友都知道,他們最好的東西大多都不出口,要吃好的,始終要在本土吧。作者: 六少 時間: 2013-6-5 02:06 AM
喎....謝謝分享~~作者: louisfok 時間: 2013-6-12 02:43 PM
謝謝分享~~作者: airnos 時間: 2013-6-14 05:31 AM
好吃的美味 ~~~~~~~~~作者: hoevily 時間: 2013-6-15 12:46 AM
cool~cool~cool~cool~cool~cool~cool~cool~作者: alfredxp 時間: 2013-6-15 01:43 AM
好美啊, 好想食.作者: deckierx1 時間: 2013-6-16 12:48 AM
豆知識:鱈場蟹的得名,是因為該「蟹」和鱈魚住在同一個海域,而所謂的「蟹」卻不是蟹。由科學角度分析,鱈場蟹屬於海蜘蛛科,不過那科不重要吧?因為甚麼海蜘蛛,口感根本就根蟹一樣。勉強回應一下「聰仔哥」「凍到 ...os.tvboxnow.com5 P' t" _9 h( V
spyuki 發表於 2013-6-5 12:31 AM
公仔箱論壇6 w1 P) m# C: j3 Z) |$ n
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