標題:
[甜品]
小蜜蜂蛋糕卷
[打印本頁]
作者:
lovingvenus
時間:
2013-5-16 03:13 PM
標題:
小蜜蜂蛋糕卷
/ F7 w; T4 w# v K% E5 e
) @( b3 |9 [; {公仔箱論壇
小蜜蜂蛋糕卷
公仔箱論壇0 u6 `$ S1 l1 e, _$ _
嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。
公仔箱論壇9 M/ F$ s+ s) x& ~
' f3 O2 \; V6 `
時間：
50分鐘
" f$ y. G P- r: s, |公仔箱論壇
難度：
★★
os.tvboxnow.com& y% V: N, x1 j6 g8 H0 Q5 j
份量：
1條
os.tvboxnow.com% o, `/ M, g7 Y; W" r7 n; }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P: K5 g" Y) V8 U2 {5 n
材料：
( L( t1 }* G) ]& p! W0 r( T
蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個
4 D1 ?3 Q7 J0 a( A
os.tvboxnow.com% O% W5 p1 f/ V, E5 W; z0 [1 B
做法：
7 [* N9 l4 z8 J2 d& F. }- L
1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。
u4 N1 t1 Q1 E- [& }2 y8 K$ R' ~9 l
, B1 M+ n0 J3 A( D" l公仔箱論壇
2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。
& w! x% P* O4 W2 V1 \2 u
os.tvboxnow.com& x' w I5 f: Q/ s; `3 q, J& D8 T$ p
. E2 x! _6 A* {tvb now,tvbnow,bttvb
3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。
: T* N! F$ Z. u* K+ X Y! c
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
/ F7 w; T4 w# v K% E5 e
os.tvboxnow.com& x' w I5 f: Q/ s; `3 q, J& D8 T$ p