標題:
[中式食譜]
上 湯 魚 腐 浸 翡 翠 苗
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-23 11:52 PM
標題:
上 湯 魚 腐 浸 翡 翠 苗
7 [- u( F1 S! I! ?$ |: X" fos.tvboxnow.com
) n, N( \1 r2 U( C. e4 ~. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb$ W0 ^: S) k) w% _8 G
材 料
4 @+ o) U0 k- j! y) d) Y% wtvb now,tvbnow,bttvb
大 魚 肉 4 兩 、 翡 翠 苗 150 克 、 水 1/2 杯 、 上 湯 2 杯 、 薑 片 / 甘 筍 片 各 數 片 ；
2 j, J* m! r* {! ^2 h1 }
* x- T) H& j2 ]$ U1 `/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
魚 腐 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 2 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 ；
2 S- S7 k% M3 p7 B% r
% Y. w; a8 D, A2 B7 t/ l) Gtvb now,tvbnow,bttvb
調 味 ： 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙
4 f* ^$ H" z8 \. c' \! O" ftvb now,tvbnow,bttvb
! I2 y* h) c. i/ d& n! T8 Los.tvboxnow.com
做 法
! S9 Y, D; J1 a+ b
1. 將 大 魚 肉 及 水 攪 成 魚 腐 ， 之 後 混 入 魚 腐 調 味 攪 勻 ， 分 成 小 塊 煎 至 半 熟 。
os.tvboxnow.com# C7 r0 |$ G: h+ T s
) B# u, y& x6 I# J7 w. g8 Rtvb now,tvbnow,bttvb
2. 起 鑊 熱 油 下 翡 翠 苗 、 甘 筍 片 及 薑 片 ， 隨 即 倒 入 上 湯 略 炒 及 加 入 魚 腐 後 復 蓋 用 大 火 煮 約 30 秒 ， 最 後 開 蓋 加 入 調 味 便 成 。
公仔箱論壇! r; r* a) Y+ b9 r+ \0 ]
( g# w; ~( U* w1 I
貼 士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }/ B% r' C1 j; y0 @+ I0 C
跟 大 魚 肉 混 和 的 水 不 能 太 多 ， 否 則 會 變 得 太 稀 難 以 煎 成 形 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
