香港的飲食業一向百花齊放，好像從前流行日本菜，近幾年則以拉麵和西班牙菜為主，中菜看似沉寂不少。最近就有不同中式點心店登場，不僅用料矜貴而多元化，就連造型都花盡心思，務求突圍而出。作為只懂食的我們，當然就是口福無邊了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h# {9 u! z E2 ?8 N
( |. f' M. \* X嚴選靚料做點心來到深水埗，除了去逛鴨寮街，就是吃盡各式小吃店。但最近有間每分每秒都人頭湧湧的黃師傅點心小館，內裏吃到的都是經過黃師傅精心挑選的配搭點心。青島鮑魚做燒賣、法國鵝肝變蝦餃餡等，在該區難得一見。「我在集團式大酒樓工作過，對用料自然要求高。其實我退休已久，不過女兒想創業開店，於是又出來幫手。」 黃師傅說。要打響名堂，點心當然要有吸引力，除剛才所講的Fusion點心，連簡單一個煎包都花上心思，用上燒鴨拆肉來做餡，為添味更加入台灣度小月肉燥醬，令整個煎包更有肉味而Juicy。講到最矜貴，莫過於燉了6小時的雜菌螺頭燉雞腳，集各種珍貴菇菌及蟲草花、花膠等材料，入口啖啖精華，最重要只是$30，抵！公仔箱論壇. ~: C# O7 A+ k0 X, Q; `$ w# O. ~# Q- X
