標題:
[中式食譜]
竹 絲 雞 燴 五 蛇
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-17 10:06 PM
標題:
竹 絲 雞 燴 五 蛇
9 P9 @* L4 ]( `; }- Q. K% C
7 U* C9 a% n1 X Los.tvboxnow.com
& a- L) l3 D- i9 O
材 料
: O$ I4 a1 n7 Z( J) i9 }- g4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
竹 絲 雞 1 隻 、 蛇 肉 / 蛇 骨 / 赤 肉 / 老 雞 各 500 克 、 木 耳 （ 浸 軟 切 絲 ） / 花 菇 （ 浸 軟 切 絲 ） / 竹 蔗 各 200 克 、 已 浸 發 花 膠 100 克 、 金 華 火 腿 300 克 、 果 皮 1 片 、 生 粉 水 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 、 生 抽 3 茶 匙 、 薑 絲 200 克 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 3 公 升
公仔箱論壇+ k- w& V5 \2 \
! S+ O- G! O! d2 b6 J i3 p
做 法
4 F* O7 P; [" s, X
1. 竹 絲 雞 、 蛇 骨 、 赤 肉 、 老 雞 、 金 華 火 腿 、 花 膠 、 果 皮 及 水 放 煲 內 ， 以 細 火 煲 約 3 小 時 至 剩 1.5 公 升 水 ， 之 後 隔 去 湯 渣 ， 將 竹 絲 雞 拆 絲 。
os.tvboxnow.com; P4 U" V' B3 r
# R; n n( _, ]( ^, w! K7 ^) T8 s公仔箱論壇
2. 蛇 肉 及 薑 絲 蒸 熟 拆 絲 。
1 P: K/ `: n0 j) U1 i+ d
( A$ c n9 R5 e8 J7 p
3. 將 湯 、 蛇 肉 、 木 耳 絲 、 花 菇 絲 、 雞 絲 、 蒜 茸 、 鹽 、 糖 、 生 抽 及 胡 椒 粉 放 煲 內 煲 滾 後 ， 加 生 粉 水 便 成 。
tvb now,tvbnow,bttvb) z: w3 i- d5 V" |
X2 N7 d H: E) R# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼 士
公仔箱論壇; N2 y& \$ _: m
煲 蛇 肉 最 重 要 加 木 耳 及 果 皮 ， 兩 者 和 蛇 肉 是 最 佳 配 搭 。
作者:
tonyyyf
時間:
2008-7-23 07:41 PM
thank you very much
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
