標題: 主角和配角的微妙組合美食 [打印本頁]

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作者: carolfeeling    時間: 2008-1-17 05:33 PM     標題: 主角和配角的微妙組合美食

材料  Ingredients
雞公仔箱論壇, p1 l/ ]" p9 L% F/ Z/ P; D chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽* ^1 x1 L* q6 C2 { bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條( B4 m/ ~$ D- W kueh teow	200克 ／200g
雞上湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [/ ]' N( |6 E+ B5 ~ chicken stock	800毫升 ／ 800ml

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調味料  Seasoning
鹽 , M6 h% R( Q/ s3 t# R; u# fsalt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉 4 ?) ^" p- `- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油$ {; ?6 w9 D( C* S4 L* s1 x, E sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油 9 `6 m% d& j% g5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎) $ }  w+ O  z/ @+ Z6 Nspring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片) # f9 C6 }: ^# O/ T公仔箱論壇red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb4 V! w8 B( m% `9 c2 K9 s# n chinese coriander leaves(chopped)	適量

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n) m0 r3 _3 w- \" M% W, c8 K
做法：
' D! v/ Q1 E( h2 zos.tvboxnow.com1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
* b" |! `4 [1 [. i. }os.tvboxnow.com2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb& P/ O3 b" c$ N, a5 A5 n- c
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。

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