1 p: a f" ^0 b: h" Vtvb now,tvbnow,bttvb72歲蔣老先生，吃全素吃了20年，竟然中風送醫。蔣老先生：「走上學宗教的路，就以吃素為目標，所以就一直吃素吃下去。」tvb now,tvbnow,bttvb7 `' d- X1 b* k" q H
0 j. A* n; [ {7 M1 \; h2 Vos.tvboxnow.com - B e, y K8 s- u% i不吃肉、不沾葷，血管卻還是嚴重堵塞，醫生檢查發現，蔣老先生中風原因是膽固醇太低了，醫生說，膽固醇有兩種，一種是低密度膽固醇，這種太多會造成動脈硬化，是壞膽固醇，另一種是高密度膽固醇，俗稱血管清道夫，因此被稱為好膽固醇，長期吃素的人，膽固醇低，相對的高密度膽固醇也偏低。 / j7 t. A+ A' O* k' ]tvb now,tvbnow,bttvb% A$ {" e* ~3 X
彰化員榮醫院副院長張木信：「吃素的人好的膽固醇低的時候，容易造成我們心臟血管清除血栓的能力是降低的。」0 n& z$ \; G1 m& H8 C1 U
3 Y Q) ^ z! V# M' c8 e$ t. w. G公仔箱論壇醫生說，一般民眾要控制膽固醇，除了多運動，減少膽固醇的攝取，還要適量吃魚肉、牛奶、雞肉和雞蛋等，補充維他命B3，而吃素的民眾，可以多吃紫菜、香菇、芝麻或是黃豆製品，像是豆腐、豆漿等，並且用橄欖油來炒菜，增加高密度膽固醇濃度保護血管，千萬不要以為，不吃肉改吃素，膽固醇不高就不會中風。os.tvboxnow.com6 @% a: t2 h" w: T2 O
