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標題: [西式食譜] 葡國臘腸燜排骨 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2008-1-16 11:25 PM 標題: 葡國臘腸燜排骨

材料5 F |, P( z) N1 _0 \( [5 B% Y- L
葡國腸 3 條、一字排 400 克、洋蔥 / 紅蘿蔔 / 椰菜各 1 個、罐頭番茄 1 罐、葡國臘腸浸油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p1 Z9 S; W* s% m

做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U4 m$ _5 B* H' O) M
1. 葡國腸切 1 厘米厚、洋蔥切開十字、紅蘿蔔切一口大、椰菜切開十字、罐頭番茄搗碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d0 s+ M: [, ]' A
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2. 燒熱鍋，下油放洋蔥、紅蘿蔔及葡國臘腸入鍋爆香。os.tvboxnow.com# k- ^4 [1 |4 ]. _' \
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3. 將一字排加入鍋內爆炒至肉表面轉色。
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4. 加入搗碎番茄及椰菜，注入約 2 杯水復蓋，水沸騰後轉中火燜 45 分鐘至一字排熟透即成。
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貼士
以雪藏或冰鮮一字排燜煮，肉質較鮮肉更軟腍鬆化。

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