池上鄉農會於2008年向農友購買土地後，開啟了台東後花園「農情台九線─米鄉好休閒」大地畫布系列活動，由於是自有土地，因此不受限於冬季農閒才栽種花海，一年四季根據時節都規劃有花海，春耕時節有油菜花、波斯菊花、夏季時有向日葵，不管是在綠色稻海或金黃收割季節來到池上，都讓人彷彿走入夢境一般。
位於池上鄉農會金色豐收館旁的花海，佔地兩公頃，在日據時代其實是一個飛機場，是廢土回填再利用製作出的觀景平台，也曾是水稻育苗場，永續經營的花海，結合了生態水池與水生植物，遠觀猶如畫作般美麗。
現在成為焦點的池上花海，每年皆挖空心思規劃，2012年的花海主題為「心花綻放在池上」，在池上稻米之鄉象徵─「米寶寶」的引領之下，進入有心、有情、有花、有愛的池上大地畫布，讓人在充滿著鳥語、花香、蝶飛、蛙鳴的花海中，以輕鬆的心情享受屬於大自然的美好。
來到池上不僅可賞花，池上鄉農會還規劃一系列農遊體驗活動，例如「時光穗稻訪古玩味市集」，不管是停留一小時、半天、兩天或三天，都可倘佯在池上這慢活天堂，享受農遊與回到古早年代自己動手DIY的樂趣。
在「時光穗稻訪古玩味市集」體驗除了最基本的傳統土礱碾米趣之外，還有竹編樂、稻草編織、拼組木頭人、童玩、檜樂筷、做稞、手工皂、布包彩繪／藍染、花海植物拓染等，在米食體驗方面，則有爆米香體驗、傳統米苔目、客家擂茶、米布丁、米披薩、米麩茶、手工麻糬／米壽司等，琳瑯滿目，不管是旅行社或個人皆須事先報名，需20人以上，每項體驗費用約每人50至150元，農會將依據停留時間、參加者年齡、人數多寡，建議適合體驗選項。旅客事前可向農會購買價值300元套票，可獲得兩項體驗活動＋一項米飯品嚐，凡參加傳統土礱碾米趣皆可帶回一包600克自製白米與一只花布包。
池上鄉農會也根據時節推出體驗活動，3月底起將推出「採梅」遊程，僅酌收保險等少許費用，屆時歡迎有興趣者報名參加。
除了池上花海、體驗農遊，池上還有許多景點，例如位在池上鄉忠孝路上的悟饕池上飯包原創老店、台東縣客家文化園區、大坡池風景區、池上環圳自行車道、伯朗大道等。
【延伸資訊】
池上花海地址：台東池上新興村7鄰85-7號
詢問電話：089-865936
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