柳丁別稱「甜橙」或「柳橙」，屬於芸香常綠果樹，產量約佔全世界甜橘類總產量70%以上，是十分受歡迎的柑橘類水果。
/ q& ^+ v) y! Y  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳丁是常綠小喬木，果實為柑果，呈圓形或長圓形，成熟時，果皮橙黃，不易與果肉分離，頂部有一圈圓形印痕，因此又稱為「印仔柑」。
  |) K' {8 L; ?: X‧成分與功效
! i! ~5 c; N8 ?! y公仔箱論壇柳丁豐富纖維質、維生素A、維生素B、維生素C及鈣、磷等礦物質等。公仔箱論壇6 u0 ~- o! ?6 r' T' l
研究顯示：柳丁中含有大量維生素C及俗稱維生素P的生物類黃酮(bioflavonoids)，調節生理機能的功效；柳丁具備之功效極為廣泛，果肉滋潤；連同果肉纖維一起食用，所含維生素及果膠，可促進腸道蠕動，幫助排便。
' {7 Y! q/ A- _$ J在飯後吃一些柳丁，能夠解除大魚大肉的油膩感、促進消化；喝酒後，食用柳丁，亦有改善的功能。病後恢復期食用，具有使小便順暢、促進新陳代謝的功效。os.tvboxnow.com- j  O) g4 p+ j' l3 n
因此，大宴小酌常搭配柳丁或柳橙汁極受歡迎；此外，柳丁皮搭配薑等材料，亦可應用於茶飲及泡澡等用途。
% M& }* Z$ D9 ptvb now,tvbnow,bttvb‧專家意見/ ~$ e7 p! t( G# J# r
台灣癌症基金會營養師賴怡君表示，一顆一般大小的柳丁，纖維質含量就有3.5公克，在水果界裡排名前茅，只比柿子、芭樂、奇異果等水果略少一點。
1 P% ^# O& P' S( N% h柳丁中的生物類黃酮維生素Ｐ，可增加血管通透性，能強化血管。且，柳丁富含果膠，能加速食物通過消化道，幫助脂肪、膽固醇由糞便排除出去，避免膽酸二級產物堆積降低罹患大腸癌風險。公仔箱論壇: @( Q4 o" F! B' h. Z- p
柳丁可驅寒、預防感冒，將兩顆柳丁皮、10公克的生薑、5公克炙甘草，加入三到四杯水，放進電鍋中蒸煮。待湯汁略放涼後濾去渣，再加入柳丁汁及適量蜂蜜。os.tvboxnow.com& }: N$ @4 l$ O3 r4 W& i
‧怎麼選？怎麼吃？
% @0 K8 ?# v" T5 D7 ]: y, t" Dos.tvboxnow.com選購柳橙時，挑選果實呈圓型，硬度較高，果色呈深橙黃色，色澤鮮艷自然，果皮細緻且香氣濃郁者為佳。公仔箱論壇# d; ^; b9 ^7 V! I( E' @; P
柳丁不只能直接食用、榨汁，還能入菜，增添風味、豐富視覺。0 i: m; |9 L9 w. K1 \/ U
由於柳丁皮有豐富的精油，可以把它曬乾，拿來泡澡就是很好的芳香劑。果皮也可用來清除瓦斯爐上的油漬，是天然的清潔劑。2 R" l$ c4 }  g. s
‧注意事項
: c8 C5 c/ q# _# ^8 r% D# O公仔箱論壇柳丁的鉀含量高，腎臟病患要注意鉀鈉的攝取，不宜攝取過量。
8 ]$ c1 F9 @  D# Q4 I9 B2 Ttvb now,tvbnow,bttvb‧中醫觀點os.tvboxnow.com4 Y! \9 @. S$ U/ E  Z9 O6 T9 d
依典籍記載其性涼味甘，可生津止渴，適用於津少口渴、舌乾口燥的情形。
' x- i9 q  M; i) {% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& f4 s  D6 y3 {! k! ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L1 C( q# {3 l8 U