柳丁別稱「甜橙」或「柳橙」，屬於芸香常綠果樹，產量約佔全世界甜橘類總產量70%以上，是十分受歡迎的柑橘類水果。
6 b, w* u1 ^; R柳丁是常綠小喬木，果實為柑果，呈圓形或長圓形，成熟時，果皮橙黃，不易與果肉分離，頂部有一圈圓形印痕，因此又稱為「印仔柑」。os.tvboxnow.com! L) `/ r1 m8 B, p* ]
‧成分與功效公仔箱論壇$ W" y1 n  o; A* k/ d
柳丁豐富纖維質、維生素A、維生素B、維生素C及鈣、磷等礦物質等。os.tvboxnow.com' @) l) Z* g* c  {7 A; k0 A5 j
研究顯示：柳丁中含有大量維生素C及俗稱維生素P的生物類黃酮(bioflavonoids)，調節生理機能的功效；柳丁具備之功效極為廣泛，果肉滋潤；連同果肉纖維一起食用，所含維生素及果膠，可促進腸道蠕動，幫助排便。
6 c8 r+ T) L* D  Nos.tvboxnow.com在飯後吃一些柳丁，能夠解除大魚大肉的油膩感、促進消化；喝酒後，食用柳丁，亦有改善的功能。病後恢復期食用，具有使小便順暢、促進新陳代謝的功效。tvb now,tvbnow,bttvb5 M  Z7 V+ R2 A" E
因此，大宴小酌常搭配柳丁或柳橙汁極受歡迎；此外，柳丁皮搭配薑等材料，亦可應用於茶飲及泡澡等用途。
3 x8 ?0 P1 c7 ]  g: `1 h9 A8 L$ k‧專家意見公仔箱論壇, i* E0 ~5 g9 l# \2 Z0 s/ [) p
台灣癌症基金會營養師賴怡君表示，一顆一般大小的柳丁，纖維質含量就有3.5公克，在水果界裡排名前茅，只比柿子、芭樂、奇異果等水果略少一點。
* M0 A! C4 ^& s5 @6 v( F# B+ _柳丁中的生物類黃酮維生素Ｐ，可增加血管通透性，能強化血管。且，柳丁富含果膠，能加速食物通過消化道，幫助脂肪、膽固醇由糞便排除出去，避免膽酸二級產物堆積降低罹患大腸癌風險。os.tvboxnow.com& j$ V0 \7 ~$ g% M2 r& v* w0 n
柳丁可驅寒、預防感冒，將兩顆柳丁皮、10公克的生薑、5公克炙甘草，加入三到四杯水，放進電鍋中蒸煮。待湯汁略放涼後濾去渣，再加入柳丁汁及適量蜂蜜。公仔箱論壇5 @6 X) c  M( ?2 U9 f$ r7 k2 b
‧怎麼選？怎麼吃？
1 a* d7 b' b' {5 T  W! htvb now,tvbnow,bttvb選購柳橙時，挑選果實呈圓型，硬度較高，果色呈深橙黃色，色澤鮮艷自然，果皮細緻且香氣濃郁者為佳。
6 V2 |/ r  K# e, i/ f# ?( Wos.tvboxnow.com柳丁不只能直接食用、榨汁，還能入菜，增添風味、豐富視覺。tvb now,tvbnow,bttvb' w' g% K0 ~( G) ], r" b
由於柳丁皮有豐富的精油，可以把它曬乾，拿來泡澡就是很好的芳香劑。果皮也可用來清除瓦斯爐上的油漬，是天然的清潔劑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I% N9 x4 s) W+ T: {. N% j
‧注意事項公仔箱論壇& l$ `: w- j7 J2 A  Q/ e
柳丁的鉀含量高，腎臟病患要注意鉀鈉的攝取，不宜攝取過量。公仔箱論壇8 y. S6 a/ U" U1 C' r  A) S/ _
‧中醫觀點
7 L: x: O) P* {1 M) Htvb now,tvbnow,bttvb依典籍記載其性涼味甘，可生津止渴，適用於津少口渴、舌乾口燥的情形。公仔箱論壇& b' M) [$ e# O9 E

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