公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [歐洲] 南非牛肉產品含水牛山羊驢肉 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2013-2-27 11:47 PM 標題: 南非牛肉產品含水牛山羊驢肉

（中央社約翰尼斯堡27日綜合外電報導）擔心牛肉產品含馬肉嗎？那麼看看是否也含水牛、山羊、或驢肉？南非食品科學家說，抽檢牛肉漢堡、碎牛肉和香腸後，發現其中含有這三種肉。
6 Y7 ?2 l; C) i- p5 Z- H* N& s" r
美聯社報導，南非史德蘭波希大學（StellenboschUniversity）三位科學家抽檢139個樣本，發現68%含有產品標示未提到的成分，出現機率最高的是香腸、漢堡肉餅及熟食肉品。

這項調查也發現，抽檢產品中有28%未標示含大豆和麵筋、37%未標示含豬肉、23%未標示含雞肉。6 Z* z+ |4 g& F( z3 Q

報告共同作者霍夫曼（Louwrens C. Hoffman）教授昨天說：「這項研究證實，南非加工肉品標示錯誤很常見，這不只違反食品標示規定，也在經濟、宗教、倫理與健康上造成影響。」tvb now,tvbnow,bttvb. k1 T( l& c/ W3 c( R
2 v* K( T, m: ^ g3 \ g Q
他說，研究樣本都是取自南非超級市場和肉店的當地肉品。他也說，最近兩週內抽檢數百個進口肉品樣本，並未發現其中含有馬肉。

這篇報告刊在最新一期「歐洲食品管理期刊」（European Journal of Food Control）上。南非將近一年前才通過新的食品標示法規。1020227

作者: sgking777 時間: 2013-2-28 10:07 AM

马肉事件后，山羊水牛也来参一脚。。。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)