標題: [美食介紹] 正統越南味 公館飄香30多年 [打印本頁]
作者: abcd0816 時間: 2013-2-26 09:59 PM 標題: 正統越南味 公館飄香30多年
本帖最後由 fcity 於 2013-2-27 01:18 PM 編輯
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有人愛越南、滇緬料理的味道，卻對其過酸過辣的口感怕怕；體貼台灣人的味蕾，這些華僑老闆在傳統道地與改良菜色間取得平衡，讓你吃得更盡興。
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「翠園」老闆為越南華僑，在越南淪陷時來台。民國64年先在公館開了「翠薪」；69年誕生「翠園」，至今也有30多年的歷史。 老闆父母從前在越南也經營餐館賣河粉；來台後，一家人經營起越南餐館，店內有近70項料理及10道甜點，菜色保有傳統風味，唯一隨台灣人口味而稍作改變的，「就是沒那麼辣。」 地址：台北市新生南路3段20號之3
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