標題:
[西式食譜]
蘿蔔沙律
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作者:
nt1972
時間:
2013-2-17 02:17 PM
標題:
蘿蔔沙律
材料：
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· 250克紅蘿蔔，切成幼條
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· 250克粉紅皮蘿蔔，切成幼條
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· 4杯水
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· 1個檸檬皮
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· 1個檸檬的汁
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· 1茶匙薑茸
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· 指天椒1隻（可略去），洗淨，切絲
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· 3湯匙糖
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· 2湯匙鹽
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· 6湯匙米醋
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· 2湯匙芝麻，炒香備用
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步驟：
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1. 用滾水將玻璃瓶消毒，加入蘿蔔和紅蘿蔔條
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2. 將糖、鹽加入水中，加熱，將之完全溶化
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3. 讓糖、鹽水冷卻，加入其他醃料及米醋
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4. 將混合好的醃料倒進玻璃瓶5. 將瓶子蓋好，等3數天便可以吃，可儲存在雪櫃內3數個星期也沒有問題
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作者:
26709394
時間:
2013-2-25 12:58 AM
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