標題: [甜品] 杏仁水果派 [打印本頁]

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作者: Hiarcs    時間: 2008-1-8 04:43 PM     標題: 杏仁水果派

（８人份）  Z8 \; Y& v' R9 G3 O! \$ v
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材料：
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派皮　麵粉350公克，小麥粉1湯匙，植物牛油200公克，蛋黃1個，紅糖3湯匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d* N! {( i: a4 f# S

  K0 H( k- C3 t1 a' p3 ^( C& K/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料　糖4湯匙，葡萄乾50公克，青蘋果3個，橙汁2湯匙，肉桂粉、橙皮少許。 tvb now,tvbnow,bttvb2 c7 n; w3 B. K! J, e
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裝飾用　杏仁（磨粗粒狀）50公克 os.tvboxnow.com5 _/ R2 a" Z7 N1 w

0 @; n/ c4 u3 U/ a# `6 Z( O6 @; r4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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8 n2 E* O* T9 ?公仔箱論壇先做派皮麵團，將牛油、麵粉與小麥粉混合，再加入蛋黃與2茶匙冷水，揉成一個麵糰，用保鮮膜包好放在冰箱中30分鐘備用。 os.tvboxnow.com' ~2 [: l! V; q. x: x. g( S* N

! b% J  r8 v/ X9 \$ Z1 a公仔箱論壇將麵糰壓開，灑上少許紅糖，鋪在一個約23公分的烤盤上，然後放置一張鋁箔紙，上面放上烤派專用的小石頭，預熱烤箱至180度，烤約15分鐘，取出放涼。
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7 K1 b0 u4 z1 a. ~' m1 o1 Btvb now,tvbnow,bttvb做餡料：將糖、肉桂粉、橙皮（切碎）與葡萄乾在一個大碗中混合，將蘋果去皮去籽，灑上剩餘的紅糖，放進烤箱用180度烤約40～50分鐘，灑上杏仁粒即可。食用時可與鮮奶油同吃。

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