標題: [健康食品] 七种减肥食品并不健康 [打印本頁]

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作者: yyq18sh    時間: 2008-1-2 10:40 AM     標題: 七种减肥食品并不健康

1. 蒟蒻：
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: |* `' g; |9 |公仔箱論壇　　营养师林琪芬解释，纤维质摄取多的话可帮助代谢，所以可缩短肠壁接触重金属、有毒物质的时间，减少大肠癌的发生,也可降低血胆固醇的含量。但如果吃太多(一天40g以上)会胀气、肠阻塞、便秘，且脂溶性维生素(A、D、E、K)和矿物质(如钠、钾、钙、镁等)会被纤维质带走，因此便会不足。# x) R) ~6 B  q- e9 \% H+ L
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　　陷阱：不要以为蒟蒻健康，热量就会低，1颗一般大小的蒟蒻果冻约20大卡，大颗果冻(比手掌略小)则有40大卡。
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　　优点：有饱足感、含丰富纤维5 \9 h$ a3 N$ i& O

; u8 L+ h5 t- r5 R  ]6 e+ q2 U　　陷阱：调味过多、热量高
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　　2. 海苔：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W" P/ N5 f* R- X! B3 E8 a: A

  }9 c3 q6 w7 S/ J: J/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　海苔的热量不高，钠、碘离子高，肾脏功能差、易水肿、甲状腺亢进最好小心食用。最好选择调味较少的，海苔的问题是比较咸、油，只要选择完全不添加、没调味的即可，但目前真正完全不调味的只有紫菜汤放的海苍，或是包寿司的海苔。
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　　但调味量含量多寡从成分上看不出来，林琪芬教大家，可从成分表的排列顺序判断，摆在第一位的通常是添加量最多的，依次递减。
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　　优点：热量少、可补充钠、碘离子
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- ~2 h. R7 L8 c& E! U' Z　　陷阱：太油、太咸
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& A  \' h2 r, e3 N% |  `9 F2 c7 g9 utvb now,tvbnow,bttvb　　3. 果干类：
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. @5 ~5 F& f) O# y2 i6 k9 x( b　　如葡萄干、蔓越莓干。果干类的零食除了可补充纤维素外，也能摄取到该果实的好处，如葡萄干的铁质、蔓越莓的花青素，但果干类无法补充到维生素C，因为维生素C早就在烘干的过程中死光光了，所以，还是跟吃新鲜水果所摄取到的营养不太一样。为了让脱水或腌渍后的水果颜色较佳，多半会再加色素。另外像腌桃子、橄榄、李子等需要以水来腌渍的，则有可能会加防腐剂。  x& j( d1 H% X" V" N8 e: U

% H4 G# u7 d# Itvb now,tvbnow,bttvb　　优点：纤维素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l2 X. b; s8 k9 U
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　　陷阱：吃过多、热量高、色素、防腐剂、糖精。os.tvboxnow.com. Q  W& c: k# Q/ V) M
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　　4. 坚果类：: {/ f  }! e% [6 V5 C  I

( `$ z3 c6 }! {& Y8 V　　一般人对坚果类的印象是很油、热量高，减肥的人一定要避免。但对没有体重顾虑的人来说，它是很好的蛋白质来源，其油脂含不饱和脂肪酸，可预防心血管疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D5 Y2 i0 J" x3 O
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　　但摄取过多容易变胖、长痘痘，林琪芬补充，每人一天油脂类建议摄取2份，1份约为1茶匙(5g)，等于10颗花生、等于5颗杏仁、等于2颗核桃仁、等于40至50粒芝麻。如果真的想吃的时候，就把一定的量倒在盘子里，吃完这些就好，千万别不知不觉的吃过量了。
& S3 C9 n0 I' g8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u8 X6 w6 v, X% R9 p
　　优点：补充蛋白质、含不饱和脂肪酸os.tvboxnow.com( W: u* `3 U; O1 K3 t
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　　陷阱：油脂高、热量高、食用过量os.tvboxnow.com- [+ y; B, a0 R8 L/ ~. N
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　　5. 高纤食品：
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$ g$ F$ ^9 U, y6 A1 ]tvb now,tvbnow,bttvb　　如高纤椰果、高纤饼干，营养师提醒大家，高纤不代表热量低，以全麦面包与白面包为例，一片普通土司为1份主食，热量75卡，全麦土司1片一样是75卡，差别只在全麦面包含的纤维质较高。另外，高纤面包的口感较干涩，通常会加多一点油脂以润滑口感。第二个要注意的是，卫生署规定，每100公克含有6公克以上的膳食纤维，才能宣称为高纤食品，所以你也可从营养标示去检查看看。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m# K9 p, Z5 u
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　　优点：补充纤维、帮助消化7 x) P/ N. F, N6 I* R* r% n
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　　陷阱：纤维质不一定高、高纤不等于热量低
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  ^2 T$ K3 R* C9 g8 u　　6. 黑糖：
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4 m. y  U) I  W  [% D- q8 L/ q* U# H( Q　　比一般糖类含较多铁质，贫血、缺铁的人可多食用黑糖来补充铁质。可能因黑糖的甜度比较低，所以有一说法认为吃黑糖不会胖，林琪芬要提醒大家，黑糖也是糖，热量都一样，所以吃黑糖不可能不会胖，更不可能因此变瘦!还要注意别因吃起来不甜而愈吃愈多!os.tvboxnow.com2 b: d1 t  a5 U' c! N( t1 O# `# A# W* `
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　　优点：补充铁质
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　　陷阱：糖分高tvb now,tvbnow,bttvb( y; o. k+ h5 s# U. l
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　　7. 黑豆：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z7 R, ~' B4 e& S" ?; z) l

& z: z- q! ^' |! @: w- N　　黑豆的油脂含不饱和脂肪酸，可降低血脂，且含有许多抗氧化成分。黑豆算五谷根茎类的一种，最好选择干炒、未经调味的，只要将食用量从主食的摄取量中扣掉即可，3茶匙(1茶匙5公克)的黑豆等同1份主食。1 V% l6 e- j9 ]" W" G" b
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　　优点：抗氧化、降血脂。os.tvboxnow.com/ W8 m0 _$ _% r0 }) s% n

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