薑絲炒龍鬚菜
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| | 【材 料】 | 龍鬚菜
+ W# w" C/ b4 ?* ~1 Y m) I UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 500公克 | 鮮香菇
! ~6 a* _7 q: X: O6 |- r | 2朵 | 肉絲
% @1 g4 m& f; [; i0 J3 I | 60公克 | 紅蘿蔔絲公仔箱論壇/ G0 h' N& ^# N5 L
| 10公克 | 薑
, k1 V2 d4 D* fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 1塊 | 蒜末
" N4 n$ b4 ?5 l* C | 5公克 | 【調味料】 | 鹽os.tvboxnow.com/ w" ~4 v# q. O3 Z s
| 少許 | 醬油公仔箱論壇8 o) {4 Q! @: T
| 3大匙 | 米酒
, }6 W1 o* a% L0 L2 l4 y | 1大匙 | 烏醋
, F7 z) D% L6 U) j4 G. `$ C7 J | 2大匙 | 糖. O% l( d/ {! j" G h5 _+ h; L/ @
| 1/2大匙 |
| 【做 法】 | 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨;鮮香菇洗淨切絲;薑去皮切絲,備用。" `0 R, m1 V& j% H6 t" d
| 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下,撈出浸泡冷水後,撈起瀝乾備用。
7 ?1 x4 @0 o2 } | 3.熱鍋,倒入2大匙沙拉油,放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後,放入肉絲、紅蘿蔔絲,炒至肉絲變白。
$ f* O5 g9 ?9 H2 o% v% Q! Y4 g | | 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。 |
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