標題:
[西式食譜]
薄 切 生 牛 肉 香 草 沙 律
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-23 06:19 PM
標題:
薄 切 生 牛 肉 香 草 沙 律
0 ], E8 l; A. p4 f( x5 ~) F
& o" V$ A1 ] @% z6 I
) n8 z7 `, i# [9 j- c
材 料
4 a- D, L% x% s% z' o8 z, H! }% p) h
澳 洲 M9 牛 柳 6 片 、 辣 椒 絲 / 薄 荷 葉 絲 各 1 湯 匙 、 花 生 碎 / 炸 蒜 茸 / 炸 乾蔥 各 1/2 湯 匙 、 蝦 片 6 塊 、 魚 露 1 湯 匙 、 砂 糖 少 許 、 沙 律 菜 50 克
) D5 G- K# j/ I" X& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 F! X' _ c! n, ~, {公仔箱論壇
做 法
( M- R! M1 `+ i9 O" V* L
1. 蝦 片 炸 好 ， 瀝 乾 油 備 用 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h3 Z* z$ O6 o, l+ [- a, b
7 t& Q3 @+ H8 @3 F, g& F6 I
2. 魚 露 與 砂 糖 調 勻 ， 淋 在 鋪 在 碟 上 的 牛 柳 片 略 醃 10 分 鐘 ， 將 多 餘 的 汁 倒 去 。
公仔箱論壇. w9 A- h: E7 F' l/ k7 j" Q9 @
8 N" E" U6 [6 r0 l% Y: X& \tvb now,tvbnow,bttvb
3. 在 牛 肉 面 上 放 沙 律 菜 ， 撒 上 辣 椒 絲 、 薄 荷 葉 絲 、 花 生 碎 、 炸 蒜 茸 及 炸 乾蔥 即 成 。
H' S/ V; V, o" J& r
& U* R- s. F- v6 \' r1 ?% R8 q
貼 士
公仔箱論壇0 V' X' @& @( ]* I+ j7 x8 N
牛 肉 要 片 得 夠 薄 才 會 有 入 口 即 溶 的 口 感 。 可 把 牛 柳 放 進 冰 箱 冷 藏 雪 硬 ， 會 較 易 切 薄 片 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
