公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 中環墨西哥「味」力 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2012-10-13 01:12 PM 標題: 中環墨西哥「味」力

中環是繁忙商業區，人潮川流不息，連食肆也非常擠擁。最近區內有兩家新食店開業，裝潢奪目的墨西哥餐廳，主打惹味地道菜式，另一樓上店供應多國美食，兩者均環境舒適，讓上班族悠閒用餐。os.tvboxnow.com' m' J) p% s/ c
os.tvboxnow.com+ }, X, Q$ D E5 n) d/ \1 x
環雲咸街酒吧林立，最近新開了家墨西哥餐廳Socialito，內裏分成兩個部分，前面部分稱為The Taqueria，半開放設計，氣氛Causal，主要供應墨西哥卷餅Tacos及特色雞尾酒。後半部分則是風格完全不同的餐廳區，裝潢摩登優雅，牆身飾以雕花木，四周陳列墨西哥擺設，主打墨西哥及南美菜式。

老闆與大廚曾遠赴墨西哥鑽研菜式，回來後加以改良，以迎合香港人口味。餐廳選用的辣椒有十多種，全部從墨西哥進口，大廚按其辛辣程度配搭菜式，所以食材味道不會被辣味掩蓋。像前菜Red Snapper，便加入了Jalapeno辣椒，入口香辣，卻不會搶去魚的鮮味，配以芒果、薄荷等，清新醒胃。另一主菜烤五花肉，選用匈牙利豬肉，燒香後配以墨西哥醬汁，香口惹味。晚上十一時後，餐廳變身俱樂部，有DJ打碟，客人可以盡情狂歡。

地址：中環雲咸街中央廣場+ g$ Y- ? U1 z C4 X% N e

位於蘇豪區的Up，是新開樓上店，主要供應多國菜式，大廚曾於五星級酒店工作，餐牌不乏酒店水準的精緻菜式。店主表示，在中環開設樓上店，是希望提供一個舒適地方給上班族及街坊享受美食，所以用料上乘之餘，價錢亦大眾化。餐廳以中式裝潢為主，飾以掛畫、吊扇及傳統窗花，充滿懷舊風情。公仔箱論壇" N% x- i5 ~/ E: K1 H2 u5 p
餐廳供應的午市套餐最受上班族歡迎，每位$98可享用一份主菜、自助沙律和甜品吧，以及任添飲品，相當抵食。午餐推介美國西冷配薯菜，牛扒分量十足，吃時與香草牛油拌勻，更能帶出肉味。晚餐推介坊間少有的Raclette芝士配薯仔，把傳統瑞士芝士切塊煮融，伴薯仔吃，芝士味濃郁帶鹹香。餐廳周末供應各式Brunch，定期更換餐牌。平日忙裏偷閒，來這裏用餐，也是一個不錯的選擇。公仔箱論壇$ \5 [2 W! f8 J9 Z8 d6 q6 s
公仔箱論壇8 \4 w) q1 j+ Q9 k
地址：中環士丹頓街

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)