! J( r6 t. Q& c9 l- SRub n Tickle豬腩肉經三天製作，醃好慢煮至入味，有柯打才焗至香脆。($298)
* U) [" m4 A6 h) ]( P) ?- i5 o) ^1 _os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com0 k1 J2 ~# y5 M: `& d9 Y0 v9 h
5 u. X3 K5 Y" v5 l, |tvb now,tvbnow,bttvb(綜合報道)中環最近開了一家富英式農舍情懷的餐廳，總廚以慢煮等方法烹調豬手、豬腩肉、豬柳等，供應豐富豬饌，讓客人大快朵頤。另外有著名酒吧推出特色雞尾酒，包羅各地風味，是歡樂時光的好選擇。# A* d/ Q* }2 }1 N2 i$ h
( ?; L2 a) b+ T3 Z" p
餐廳裝潢懷舊，淡黃燈光配上原木餐桌、搪瓷鍋擺設，充滿農舍色彩。餐廳供應多款自家醃製豬饌，有齊豬手、豬腩肉、豬柳、豬架等不同部位，另有豬肉凍批和辣肉腸，讓客人大快朵頤。店方嚴選多國豬肉，以不同方法炮製，開業前更舉辦試食會，招待本地食評Bloggers聽取意見。
7 w: s L3 ^9 M2 h" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com* w& S; l! K) } l# W( H$ T5 Y4 a$ h
招牌Rub n Tickle豬腩肉用上肉汁豐富的西班牙豬，以慢煮方法炮製，將豬腩肉醃好放入真空袋內，經攝氏六十二點五度水溫浸煮，烹煮過程需時三天，有柯打才焗香，外脆內嫩，伴蘋果醋調成番茄醬吃，可中和油膩感。另一款招牌豬手同樣預先醃製，慢煮後焗至香脆，鹹香肉厚，配甘筍及薯仔品嘗。餐枱上有三款百搭醬汁，分別是英式茄醬、燒烤醬和芥末醬，可配各款豬饌。海鮮頭盤及沙律亦加入豬肉材料炮製，例如香煎北海道帶子，以薄脆煙肉包裹，層次豐富；蔬菜芝士沙律伴上煙肉醬汁，油香四溢。餐廳擺放了不少肥豬公仔，別致有趣，客人可開懷大嚼。os.tvboxnow.com9 T w" c, ~) \% e' U+ y( e
tvb now,tvbnow,bttvb) f8 H4 G, f" Q( s% z4 a. r0 T, x
地址：中環皇后大道L Place二樓公仔箱論壇- Q7 J* Q1 b$ ^! W' S k: O
公仔箱論壇: M% G* `) G% G( a2 F& m
( L1 \4 v" f$ c5 x1 J
全球擁有六家分店的高級餐廳酒吧Zuma，香港店設於中環置地廣場，吸引不少名人幫襯，最近店方為慶祝十周年，推出全球分店的招牌雞尾酒。容易入喉的有土耳其伊斯坦堡店的South East Asian Cooler，調酒師選用香茅味的伏特加，加入新鮮熱情果、薄荷、鮮榨蘋果汁和玉桂調製，冰涼富果香味。os.tvboxnow.com. \5 r' {/ v, Z2 p0 T; o
2 N3 H4 q! V) e3 I- l4 W" Q8 T+ P
來自泰國曼谷店的Zumanuka，以泰國菜常用的金不換、菠蘿，配上鮮榨蘋果汁、Manuka蜂蜜及伏特加酒調成，伴以檸檬及青檸，清新香醇。不容錯過還有倫敦店的Rubabu，極受當地客人歡迎，以英國Rhubarb混合日本清酒後，加入伏特加、新鮮熱情果搖勻，帶獨特甜味，值得一試。店內設有酒吧、露天雅座及私人宴會室，環境舒適，是享受歡樂時光的好地方。公仔箱論壇, _- {& U7 ~0 n% J
os.tvboxnow.com2 s6 Y$ h' A# F; a
地址：中環德輔道中置地廣場
0 |4 Y' l$ {/ N