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標題: [中式食譜] 香辣羊肉火锅 [打印本頁]

作者: yyq18sh    時間: 2007-12-17 10:57 AM     標題: 香辣羊肉火锅

这几天天气冷了,想吃炖羊肉,又想吃火锅,最后决定把这两样混在一起做,效果还不错。发出来和大家分享,手机拍的效果不好,凑合吃吧!tvb now,tvbnow,bttvb' e9 o0 z! {# f) ~! F
(1) 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。 4 A- x& D# `, s3 H' q' g! c

& L! L, H8 Z! N(2) 佐料。葱姜蒜,大料,陈皮,草果。
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* r' N7 q' [+ a/ `# e+ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 十种药材洗净备用。党参,红枣,白术,茯苓,甘草,当归,枸杞,白芍,黄芷,肉桂。 tvb now,tvbnow,bttvb  I& y8 ~! j) e( Z9 a0 ^: ^" j
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(4) 炒锅上火加少许油,待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅,即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香,加入羊肉及料酒,生抽翻炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?: i  \$ b4 H: g

+ k  Q5 g! y/ B. k" G, O0 p(5) 翻炒片刻后加入盐,糖,花椒,大料,陈皮,草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。
& @/ X8 W* ?2 b3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。




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