公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 行榕樹橋　尋隱世媽媽菜 [打印本頁]

作者: fcity 時間: 2012-10-3 02:09 PM 標題: 行榕樹橋　尋隱世媽媽菜

■橋上禁止汽車及電單車通過，以免傷害到大樹。
提起順德，大家不陌生卻也不熟悉，其實這裏不止美食多，還有千奇百趣，不止有十多層樓高的巨型牌坊，更有一條曉呼吸、有生命的橋，皆因榕樹樹根竟然能生長變成橋，甚至能在半空中形成扶手，供途人任挨任hea，令人大開眼界！　 $ M& @" G4 S2 ?' ~5 V6 R+ U* p$ g( ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w5 p, x2 K% F* w$ n2 H# h7 l F

■橋附近這個廣場沒有下雪，只是負責回收膠袋的工人在把膠袋曬乾。
初聽「樹生橋」，還以為自己「煲冬瓜」功力未夠聽錯了，原來真有其事，這條長度有三個半人高的奇橋，由三棵榕樹生長而成，據當地人說，橋已有300多年歷史。話說當年鵬涌上有木橋，屢修屢壞，村民一氣之下把竹竿劈開，放上泥土，引對岸榕樹的氣根過來，再接駁至地上。誰知，樹根越長越壯，人可穩穩的在橋上走，村民就乾脆鋪上木板造成橋。os.tvboxnow.com# D& ?" @: [4 D% {
更奇的是，其後村民再成功引來兩條樹根作橋兩邊的扶手。時至今日，其中一邊「扶手」已斷，但另一邊任坐任挨依然沒問題。當日拍照，Model Miki腳震震嚇餐飽，但後來證實近10多人同時在橋上走動，大橋絲毫沒有搖動，比花數十億起的大橋更穩陣。公仔箱論壇1 g3 O3 |5 k* s( o

樹生橋地址：順德區容桂街道容里居委會樹生橋公園
交通：由華蓋步行街乘的士，車程約30分鐘。 os.tvboxnow.com1 B& v; q6 g$ Y H3 n* ]. W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x# V7 M4 H" {- k! C# l0 M) }$ |- y

依山傍水　12層樓高牌坊有生命的樹橋是當地人傳頌的名橋，而「順峰山公園」就是順德最新的地標。這裏是是順德新十景之一，依山傍水，佔地558萬平方米。走進來感覺草地茂盛，空間感很強。公園有大湖，不時會看見小鴨小鳥。這裏不止面積大，牌坊亦非常巨大。香港一般新派私樓，每層約高3米，牌坊有38米高，即是比12層樓還高，難怪被稱為「第一牌坊」。當地人下午愛來躺在草地上休息，亦喜歡帶小朋友來嬉戲，閒時來這邊走走，實在令人身心愉快。 " b0 X. }% v% d; j9 j
tvb now,tvbnow,bttvb$ N( u) t+ p% F; g: a9 V

tvb now,tvbnow,bttvb) ~6 o j7 G( }6 n& u* G' c
tvb now,tvbnow,bttvb- _3 @/ \5 U, p6 v8 y: [" D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I, |& E( u$ J7 ~# t, t

公仔箱論壇' M# m8 j2 Q* v0 A& j* z+ Y' `

■順德市內有多個租單車點，費用不貴，但由於手續複雜，遊客大多卻步。

■垃圾桶上種花，比任何標語更能打動人保持公德心。

公仔箱論壇! f, e5 S4 x' \; D
tvb now,tvbnow,bttvb) Q7 s0 e* ^0 L; A

■過橋後便會到達牌坊，氣勢磅礡。

■公園中能看見兩座古塔，風景很美。

順峰山公園地址：順德大良南國東路公仔箱論壇" z+ [' B. U5 M6 i4 {2 v) S$ u
交通：由華蓋步行街乘的士，車程約10分鐘。公仔箱論壇& F' u" N$ N! F2 y$ B6 d. F2 I
os.tvboxnow.com! v+ G" \. D# K7 ?) D
3 J" t2 @9 G- r3 J6 b
公仔箱論壇5 P: ` b7 E% ]7 h4 L6 q

■門口招牌欠奉，找餐廳還真費了不少力氣。
地點難搵　實在好味逛累了當然要去吃順德菜，不可錯過的是順德媽媽林姨開的隱世餐廳「金榜題茗」，餐廳不作宣傳，甚至不在門口掛招牌，乘的士前來時，當地司機也搔頭說不知道這裏有食店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H: y$ p) g; t
林姨說：「本來做製衣，退咗休，但細路知我想做嘢，就夾埋同學開店，把同學的舊屋改裝做餐廳。」設計部份由年輕人負責，餐廳裝修像農舍，更以農具作裝飾，傳統中帶前衞，餸菜則由林姨一手主理。「舅父跟鳳城老師傅學廚，我就跟舅父學，以前唔興出去食飯，每逢過年過節，屋企擺十圍八圍都係我一手包辦。」! Z9 ^' }3 u' b0 x. \" U e9 N
所以，林姨學會不少煮食技巧，「好似五杯雞咁，出面餐廳會落梳打粉鬆肉，但我唔落梳打粉、味精，無營養價值。要肉鬆唔好用筷子醃肉，用手去弄就可以混勻地把醬汁塗勻肉身，做到鬆肉效果。」風味餐廳坐得不算很舒服，但菜味道一流，實在妒忌林姨的兒子常能大飽口褔！公仔箱論壇2 c8 t4 J G9 |

6 b. j) k8 K& i3 h6 c3 P

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y2 |: Z+ [, R3 W: a2 G! K

■老闆林姨有好多煮餸秘訣。

■餐廳有舊相片，讓人看到舊順德風貌。

■木餐牌造型很美，但不斷被偷，令林姨很頭痛。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E9 ^6 q1 T/ A, T( M* R
; ?1 k8 H: p8 i# z

公仔箱論壇0 [" Z" S+ B; |5 a2 U6 y4 f' R

■農具只供擺設用，令餐廳更像農舍。

5 ~& F5 b0 _8 [" W: W

蚌湯¥30：有眉豆、龍骨、蚌等，由於這湯曾救活林姨的大姑，她推薦大家要多喝。

tvb now,tvbnow,bttvb4 f- S. I5 S( o) Y3 Z
公仔箱論壇! ]8 f( ~6 r% D- M. m- u

公仔箱論壇5 t: v, D5 ^8 T$ G
os.tvboxnow.com: g4 ~. ^1 c) W) y% d

燒豬頸骨燜羅非魚¥25/斤：怕魚骨的人至愛，配上螺及豬頸骨，令鮮味突出

■龜在大堆扇貝上狂奔，場面惹笑。

■餐廳外有很多售賣水牛奶的店舖，可以順便買手信。

金榜題茗地址：順德大良金榜上街14號
交通：由華蓋步行街乘的士，車程約5分鐘，再步行5分鐘即可。
os.tvboxnow.com$ i5 H! P5 s7 a) P0 Z
: v' U/ ?9 D2 g2 ]/ b

os.tvboxnow.com5 L I/ ]; d& ]1 j# E

芒果雪梅娘¥19：內裏包着芒果及忌廉，口感似糯米糍。
享流心雙皮奶吃完正餐，哈！大家一致贊同需要甜品幫助消化。詢問了超過十位當地人，哪裏的雙皮奶最好吃？大家同聲推介有80多年歷史的「民信老舖」，順德雙皮奶用的是水牛奶，吃來特別香，但這材料身嬌肉貴，一旦煮超過攝氏100度，就失去鮮味，單單是掌握火候就難倒不少師傅。更驚喜的是有雙皮奶窩蛋，蛋黃浮在雙皮奶中，輕輕一篤，蛋漿便汩汩地流出來，香味四溢。

, f9 ]1 ?1 h* e" w+ C

os.tvboxnow.com0 c2 H9 m. n# C4 _' r, c8 u6 T
os.tvboxnow.com0 P+ m% \6 G( y- T

公仔箱論壇6 \. _3 |$ \5 J: d; ]
0 d$ T" \! B! v. b/ q

■舊日的圖片，圖文並茂地貼在步行街上，很有趣。

雙皮奶窩蛋¥8.5：蛋黃剛熟，打開有蛋漿流出來，跟心太軟有異曲同工之妙。

■步行街上的建築古色古香，民信較有風味。

民信老舖地址：順德華蓋路119號公仔箱論壇" D; P7 r' z8 _, v$ E
交通：由華蓋步行街步行，10分鐘可達。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)