標題: [中式食譜] 三寶飯便當 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-12-16 03:37 PM     標題: 三寶飯便當

雞肉、鴨肉、叉燒肉 各3片 + c" `$ n: x2 D2 z# h" M" [
青江菜 3株
. [0 ~4 \3 \6 g% T) a綜合豆 2大匙
: x& v$ D/ c. L* \( P- btvb now,tvbnow,bttvb白飯 1碗
3 T- C( h# D% q& N% Y+ O  `) |! q* J1 k; \; G7 \4 S
(1)蠔油 1大匙
1 W1 L' V1 ^  d% ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/2大匙 / p. T/ Z+ z# w5 f" k
冰糖 1/2大匙 os.tvboxnow.com. ~" D; g* m) R4 I
水 3大匙 os.tvboxnow.com, W; W: h+ m: e) C" E* [% p
五香粉 1小匙(淋汁用) tvb now,tvbnow,bttvb; c/ J2 s" c  Z
(2)紅糟 1/2大匙
8 n- V5 V! v& ^) U糖 1/2大匙
. N2 l# l- T+ P6 @  e/ g2 \0 x鹽 1/2小匙(豬肉用)
: G* A3 r  h3 ^2 G% N; g. T5 b(3)鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o, d6 s% E" O0 n3 }4 Y5 e5 {
香油 1小匙
3 e8 Z# J- G5 L/ n- ^9 b4 |* K9 [os.tvboxnow.com(4)醬油 1/2大匙 os.tvboxnow.com; r4 G- e" |( K" ~4 [
糖 適量 7 v* M/ s# j" a! e
香油 1小匙 * s, O- N" h3 E' A) g
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7 k+ P( F6 ^; p) Y$ f(1)雞肉可以用蒸熟法或水煮法，並加少許鹽及香油，取出切片即可放入便當。
6 b1 w; }; N- `) `2 l  u% d- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)鴨肉用醬油、糖、香油上色醃10分鐘，烤約15～20分鐘，熟透即可取出，切片後放入便當中。 公仔箱論壇' v% T, D1 v  p6 Q1 C
(3)叉燒肉做法是用豬肉加入調味料(2)醃半天以上，烤至肉熟即可切片。
" F: Q3 ]# S. [( h$ [1 U5 g; Z公仔箱論壇(4)將調味料(1)煮沸，就是淋汁沾料了。 os.tvboxnow.com4 M& C, V, P3 ]* B; [$ U$ m) D/ U$ m% `
(5)將青江菜洗淨切段川燙後，加入調味料Ｃ，拌勻即可放入便當中，再將綜合豆川燙至熟，放入便當中，另將白飯放入另一層便當中，鋪平即可。

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