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標題: [食肆地點] 島上邀月 [打印本頁]
作者: fcity    時間: 2012-9-28 03:05 PM     標題: 島上邀月

南丫島上隨便在碼頭找間餐廳，都能看到更圓更大的月亮！ os.tvboxnow.com. v$ [/ i# u& P% @3 j
香港的離島，就像擁有另一片天。站在沙灘上，天、地、海連成一線，天空很闊，但靠得很近，我展開翅膀飛到海裏去，就像跑進父的懷裏。今個中秋，無論你喜歡熱鬧的榕樹灣，還是寧靜的塘福，我邀請你到島上，欣賞不一樣的月光。os.tvboxnow.com$ |0 q; K' I" p) y4 j3 x% q
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模達灣：最寧靜賞月地從香港仔乘街渡，隨着「呠…呠…呠…呠……」的聲音，就像催眠的暗語一般，不知不覺間進入另一個時空，時間越走越慢，來到了南丫島的模達灣。 公仔箱論壇8 w" [" H+ ~' Y/ `3 G3 j" R

& d" v) \) q8 @" t4 Q公仔箱論壇
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岸邊的一匹輕紗。 海吐出一圈又一圈的白沫。 小島上的情人，走得比時間更慢。

: \7 U* ^1 Y/ M5 C" n. g7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《陳生 from星浪餐廳》
1 ]7 }3 U  w' [1 q' J9 F' W2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這裏有原居民，姓陳或姓鄧。
  J* g2 b, T9 G+ ^+ Sos.tvboxnow.com有十數戶人家，只有西人和老人。
% m' h0 X: t' L) n2 R, Y  Xtvb now,tvbnow,bttvb有一間士多和我這家西餐廳「星浪餐廳」。os.tvboxnow.com9 {: A5 x. b( \9 [# c+ R) E
有一間荒草校園「模達學校」，我的母校，七十年歷史了。
' R" @: S# {* W( x公仔箱論壇有我對三位老師的懷念，我八歲才學abc。
# f& |7 Z  @3 L2 M! C有我的童年回憶：游水、放牛、耕田、划艇。0 C* Y) N. U: u$ k+ I
有我曾離開的足迹，到了市區酒樓工作。
# |1 o; E6 _, f) [& V# l/ {0 [- f' g8 Z有我的祖屋，依舊。
8 N+ G" ]) @& O4 p( }9 [" A有月亮永遠在餐廳的上方。
3 c# e/ a& N/ S& s- I, oos.tvboxnow.com有海浪聲、罐頭英文歌，還有我微微的嘆息。
0 v, q% P" S& N" ^: _寧靜的中秋。公仔箱論壇9 m' o$ W* Z9 h& k% P) |2 H: k. G- T
這裏是模達灣。* R' ^; c4 R' m+ F- X4 W$ k) D
星浪餐廳就像一個世外桃源，模達灣上只得這間餐廳，幸然菜式水準媲美酒店，山長水遠來到，卻不曾令人失望。
( r5 A: t( E7 z公仔箱論壇（a）The Bay星浪餐廳公仔箱論壇+ {( J$ j6 z9 Z: l3 v8 y) f
南丫島模達灣7號
4 v& E+ M# C$ Q' R8 \tvb now,tvbnow,bttvb交通：在香港仔乘搭街渡，約半小時到達模達灣。 6 @7 K# D. A" Y" [9 t

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Piri-piri辣椒大蝦$128
7 @8 ]+ c; G2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸酸辣辣，非常入味，但不會過份濃烈。（a） 		非洲雞$138
$ r" Q" t5 e$ z1 c: T  }- @2 v/ T0 D" ?os.tvboxnow.com雞肉先以紅咖喱醃至入味，面層再以花生醬加入椰絲和椰汁焗香。（a）		 白酒煮蜆伴意粉$120, P0 x5 @7 V' @7 j  r0 G
一碟意粉有十隻新鮮大花甲，滲入少許白酒，啖啖肉，味道鹹鮮。（a）

& b9 b1 t9 H' r5 R8 p* u! Z( ]榕樹灣：香蕉咖喱夠甜來到南丫島的榕樹灣，這裏是整個島上最熱鬧的，亦因如此，這裏是一個生命影響生命的地方。公仔箱論壇: z$ B4 L6 d5 r3 F

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1 a( g9 m* G' S' X9 t1 q$ Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n4 V# a. t% ^  i4 K& j

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這裏沒對岸的華燈，卻看到更圓大的月亮。 回憶。 步伐是否感到疲倦了？

9 j- B7 X$ B7 z& u1 e0 u5 {' Bos.tvboxnow.com《宇仔 from農舍》: k0 d0 X3 U" `4 e. c) u, `+ W
曾經，我是一隻經常迷失的羔羊。從前當酒店管理，工作忙得不可開交，雖然認識人很多，但不能彼此建立關係。我要找回自己的生活，我來到南丫島，應該說，信仰把我帶到南丫島。感謝一位法國女士把我帶回教會當中。那時我想，若果這位法國女士是我最後遇上的天使，我仍在迷失當中，往後生活我怎辦？所以，我與哥哥開設農舍，縱然他是佛教徒，我是基督徒，但我們都懷着同一理念：從食物把愛傳下去。幸好，哥哥以前當時裝設計，經常周遊列國，創出不少新奇菜式，加入香蕉茸的咖喱你吃過沒有？厚厚的燒烤菇的漢堡你又認為怎樣？而我，因為從事酒店，學懂做甜品，所以蛋糕都是出自我手。別說我陳腔濫調，我們的食物都從客人的健康出發，全是素食，但味道一點也不素，連乳酪都是自家發酵。我只希望你們能來這裏，認識友善的南丫島，交我這位朋友！
6 X. H9 n; E0 e6 q' D* ytvb now,tvbnow,bttvb（b）農舍  　南丫島榕樹灣大街26號 os.tvboxnow.com# p: p( h+ i- A- L

8 U0 b* z. T  |3 i7 @tvb now,tvbnow,bttvb7 P! V0 ?' _7 [2 S0 m- w* p! D
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雜菜咖喱飯配有機糙米$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m& H# ~! ~6 |5 F( g7 R' d5 P. s/ C5 l
這個咖喱飯，咖喱混入少許香蕉茸，味道獨特偏甜！ 		芝士洋葱大蘑菇漢堡伴香焗薯條加田園沙律$68
, L) ]$ v: {( D/ D1 o; W' Rtvb now,tvbnow,bttvb大大的蘑菇非常juicy。（b） 		朱古力香橙蛋糕$28/件
% y9 l3 Y# r, O9 L9 |4 K2 ^( t朱古力味道香濃，入口仔細品嚐，滲出香橙味道。
（前）超超級果汁、（後）芒果加薑乳酪各$28/杯。（b）
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相見看緣份這星期第三次來到南丫島，除了難得自在，更難得的是，終於等到「蘭得自在」打開門了。原來蘭姐去了當義工。
) m8 M3 S- I+ t) Q0 Ros.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; j7 A! B' }  d0 X( ]
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（左）蘭姐（右）好友Candy 小島上處處是打龍的好對像，簡單如樹上的花球。

7 Y- w0 E4 r" ?  T7 f  I公仔箱論壇《蘭姐from「蘭得自在」》
+ a" d2 @3 z% B6 x% {3 [7 C4 \& c你有讀過南屋書蟲老闆寫的書嗎？在他的筆下，南丫島是一個充滿奇趣的地方，我深深被吸引着。我知道，我要來這裏，自己尋找南丫島有趣的故事。因為我真的很喜歡種植，參加民協的園藝班多年，一直夢想自己有一間種滿花的屋，藤草攀滿整個露台成為天然窗簾，形成屬於自己的一片天地，那種感覺實在太奇妙了。於是，我在這裏買下一所村屋，樓上是我的工作室，下層開舖頭，後面有一個花園，供惜花人賞花。我退休了嘛，不能做要虧損的生意，喜歡開舖便開舖，喜歡懶洋洋便懶洋洋起來。所以，我唯一可以做的，就是用自己種的植物，做點清新的甜品。大家在大街上已飲飽食醉，來到我的花園，花花甜品的確讓人舒暢。我還有一個目標，我要把更多新奇的花朵帶到南丫島，終有一天，這裏到處都會種滿不同品種的花朵呢！我不是常常開門，有緣自會相見，各位要難得自在啊！tvb now,tvbnow,bttvb$ S1 F2 O1 @9 A" m, E: a. x6 t
（c）蘭得自在 　南丫島沙埔舊村39號地下
. i/ d: _4 K8 t6 z/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v) m+ b1 L" {

3 J2 `7 p' K+ e; S) `; u公仔箱論壇) U% X4 a7 c& v# |: d
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（上至下）番茄香草蒟蒻、檸檬紅菜頭蒟蒻、斑蘭葉黑珍珠蒟蒻各$15/杯（c） 木瓜芒果醬$35/樽
$ `8 a/ V( L" J# l6 K9 Z9 n用麥芽糖代替白糖，健康之餘又清香。（c） 		光波爐春卷$15（c）
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賞月前，可不要錯過這裏千變幻化的黃昏景致！
$ }2 @2 }) m  \; d5 ^tvb now,tvbnow,bttvb長沙：感受異國風情長沙下村，與其他沙灘不同的地方是，坐擁數間異國風情的餐廳。不過，這裏最與別不同的是，有一位泰叔，Nuan Sukjai，人人稱他為uncle，你一定要親身到來聽他的經歷。然後，你會發現天上的月亮不是理所當然。 # ~! `3 w1 [0 a) Y5 t
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" C5 U, S: @7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《泰叔from長沙小廚》
; O: L/ C' H7 `* y  ]/ htvb now,tvbnow,bttvb我在泰國讀過幾年書，是一間罕有地教授英文的學校，可惜家貧，讀了幾年便要絕學了。長大後在餐廳做清潔，偶然間被老闆聽見我用英語與外國人交談，便提攜我做酒保，做了兩年。後來有位朋友介紹新加坡有好工，便幾位朋友一起到新加坡搵食。唉！去到才知朋友是騙子，想騙財，幸好酒店可憐我們，給我們在停車場度宿一晚。後來又想，抓到那個騙子又有何用？還是死死地氣回到泰國找工，最後到了沙地阿拉伯酒店做樓面，生活真的很苦，但我沒有害怕過，年輕嘛！有時候一個人獨自回家，都會被人毒打。後來老婆說要離婚，為了家庭，惟有回到泰國，本想開餐館，又失敗，結果還是要分開，我又回到阿拉伯，一共做了八年。我知道我仍有運，於是1992年隻身來到香港在泰菜館工作，最後定居在長沙下村煮泰菜。我沒有學過煮菜，只是做樓面時多看便學懂了，而且很正宗。這裏只是星期六日很繁忙，平時還是感恩難得的平安。' h& |. |% I' |+ `; V1 l! X
（d）長沙小廚tvb now,tvbnow,bttvb1 ~7 Z  q; r7 u+ Z  \
大嶼山長沙下村35號地下
$ e( S; S5 F6 y9 A& ]5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, |3 P( H, _% i: {! k! ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ k( @/ a! X7 t

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蒜辣炸大蝦$78（d） 炸春卷$48/4件（d） 自家製雪糕（椰子/青檸/香蕉/芒果）$30/3球os.tvboxnow.com! E0 ?+ ?" H7 N; B. [1 a
每種味道都很香濃，最正的是青檸味。（d）
紅咖喱牛肉$88% g8 j. ~3 W5 b
泰國人最喜歡以紅咖喱配牛肉，味道份外香濃惹味，口感軟腍。（d）
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塘福：多一分忍耐踏實「我喜歡台灣的水滴咖啡，不像特濃咖啡的濃，卻淡香。」離島人的生活也。 公仔箱論壇3 \6 ^  O8 [' i: j
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- ]" C& d% }1 v8 r6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% z" i, b0 I, a# w6 P- r- N公仔箱論壇+ t! H9 A' n+ u  @2 F6 I# C
就連外國人也欣賞他的咖啡手藝。
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《Sanco from Baby's Coffee Store》
2 X: d7 n1 f2 X2 N4 N/ C# E2 nos.tvboxnow.com以前的塘福，有很多海豚和海膽，只要你踏進海裏，便會被刺到。別人吃蒸水蛋，我們吃的是蒸海膽。現在的塘福沒有海膽和海豚，只有一個平平的海灘，一個月亮，一堆星星，一叠回憶，和一間咖啡士多的故事。
& e& l8 U) f& q6 B% ~os.tvboxnow.com離島人，心底裏都埋藏着一個聽天由命的心態，但不代表我們會失去生活的衝勁，反之，是多一分忍耐，多一分踏實。讀中學時我便愛上做麪包做西餅。16歲完成學業，我便在麪包店裏跟師傅學做包餅。後來師傅沒做了，便到了樓上咖啡店工作，喝一杯特濃咖啡，便深深被咖啡的香味所吸引，便向咖啡路進發。幸好，住離島有一個好處，就是花錢不多，很快便儲蓄到一筆金錢，將我家樓下的士多頂手，改成一半士多，一半咖啡店。有沒有害怕開店？沒有。畢竟塘福有一個地理優勢，就是處於東涌和梅窩的中間，咖啡店處於兩地的中心，加上我熟知街坊的喜好，淡季都能淨賺一萬多元。我很愛塘福，亦相信是我和伴侶my baby過下半生的地方，Baby's Coffee Store就是以她的名字命名，連招牌也是我們用建築廢料自家製。我還有一個目標：每五年開一所分店，帶旺塘福。
  _" T5 R# G0 C! k（e）Baby's Coffee Store
! ^9 Q0 n, a3 q: |3 ?7 h' Ltvb now,tvbnow,bttvb大嶼山塘福村27號 tvb now,tvbnow,bttvb3 y, ?# R. b3 f7 R2 U
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Sanco願望是五年開一間分店！ Ginger Latte$32/杯
9 P9 x* b% B" H: a) L! o; ltvb now,tvbnow,bttvb入口creamy，薑味慢慢滲出來，不太辣。（e） 		Tiramisu Coffee$32/杯
" h& q* p- F$ |! [+ }& ?5 O公仔箱論壇一層咖啡，一層奶，給你一種輕柔之感。（e）

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難得親切《Tommy from The Gallery Bar& Restaurant》
, |  o+ N, H: r$ Z5 vtvb now,tvbnow,bttvbI really believe here is the best place in Hong Kong.我1994年來港，在這裏生活了十八年。在英國做地產，生活很苦悶，於是決定在九七回歸前來港定居，之前只來港一次，便愛上這個地方。平安而充滿樂趣絕對是這裏生活的寫照。早上起來我帶着幾隻小狗往山上散步，經過平平的沙灘，你會驚訝有位七十歲的婆婆在海裏掘出肥美的巨蜆，每逢四時半左右，又會有水牛群在餐廳外經過散步，六時半回家。這裏人與人之間很親近，村民告訴我關於月亮的中國傳說，更是奇趣。塘福，正如我們餐廳以紅椒作為標誌，刺激而清新。os.tvboxnow.com. K3 i$ _. k' }6 g1 `2 b1 w
（f）The Gallery Bar& Restaurant
& q: `% N1 U5 O- w: Q& Z7 S+ |公仔箱論壇大嶼山塘福村26號 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i2 X" g' i7 B: y- B( s6 |
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Black augus rib eye$245（連一款小食）& Q' o& F, T; c# U& q, [7 O0 V2 z: J
美國肉眼牛排肉味香濃，華姐掌握火候剛剛好，肉質腍滑鮮嫩，充滿肉汁。（f） 		Cozze$118TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G3 }( S) {( q1 c, _, G6 i$ w
美國西雅圖的青口用白酒煮，剛開口即撈起，鮮嫩無比。意粉也炒得好，芝士蒜味香濃。（f） 		（左）比利時Vedett啤酒$45os.tvboxnow.com, M+ B- C- x) Z+ B0 s4 y
味道清香、渾厚、甜美。
: H6 d9 k- q- h5 ?/ i# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（右）London Pride啤酒$48公仔箱論壇; b+ d" \8 l  s2 ]' u
全英銷售第一名。以麥芽風味為基礎，充滿飽滿酒體、果香、完美餘韻且口感順暢的啤酒。（f）

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南丫島賞月勝地1.南丫風采發電站
5 y" {! C5 U( E8 o沿洪聖爺灣方向走，到達南丫警崗十字路口，轉左行約十五分鐘便會到達。走上凉亭，黑夜盡收眼底，滿月和星星的風采絕不啞於風車的輪轉。
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2.洪聖爺沙灘; w$ H* Y% Z; C& |# ]1 L
洪聖爺是最熱鬧的沙灘，水清沙幼，既可坐上岸邊的大石上，又可邊燒烤邊賞月。- }; a7 d( k9 y- H

( P+ V# \) J4 O# ]( Eos.tvboxnow.com3.榕樹灣大街餐廳
9 j% g5 ~( f. E8 T6 h0 V, k5 }# Ios.tvboxnow.com榕樹灣大街上的食店密密麻麻，大部份的食店後都有露天茶座的位置能看到天上的明月，在這裏能過一個熱鬧的中秋。
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9 c; L, j+ y: ~6 G: E7 O公仔箱論壇9 C- V' e  G7 f+ d9 S6 h

' z/ w. F) R9 n; x! q大嶼山賞月勝地1.長沙下灘
4 ~9 f/ ?7 }: E4 b& r  v/ I0 T. p3 c公仔箱論壇長沙下灘是最接近東涌的一個灘口，假日這裏會變得很熱鬧，在這裏可以邊在餐廳用膳邊賞月。
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2.貝澳
1 Q; u% m8 C6 s" x5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。假日的貝澳同樣熱鬧，這裏還有水牛陪你過中秋。tvb now,tvbnow,bttvb. @! `7 P( r: S* ?

2 e' N9 h- a  _! e公仔箱論壇3.塘福沙灘
1 J8 e+ t1 n+ [- n4 z5 e7 z塘福沙灘相對地寧靜，讓你靜心欣賞月兒高高掛。



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