標題:
[中式食譜]
芹菜管炒沙茶蒟蒻絲
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-15 11:52 AM
標題:
芹菜管炒沙茶蒟蒻絲
材料： 調味料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K! T) T6 ^" L6 G4 T' Q
芹菜
0 C0 M' Z- N& Q. |8 m5 x6 v
蒟蒻絲
( ^8 q8 J; |* }2 ]tvb now,tvbnow,bttvb
薑
) m) p$ e$ O1 e/ vtvb now,tvbnow,bttvb
辣椒 鹽
6 H- c- N/ _0 ^) z$ l4 ^1 `# I
糖
os.tvboxnow.com+ q i j5 A0 G7 F! c; T
香油
% Z& ~) I I# M Z" m4 a" O
素沙茶
公仔箱論壇1 m1 n6 r, u5 t8 k9 S1 \
胡椒粉
. U* V% _/ d5 S* }
os.tvboxnow.com4 ]; x9 S3 \ Z" w& B Z3 y
: ?! F5 ?1 E" F5 _8 ^
作法：
5 N# P! n2 K$ w: G/ f1 r
1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S1 d4 X* m5 w2 [; k
2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。
' c/ A/ D. _' W. k0 a5 k( N
3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。
os.tvboxnow.com: _; O( y0 @, n, h
4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。
1 ^- ~* P) C7 Y3 s公仔箱論壇
5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
