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標題: [西式食譜] 蕃茄燴蘑菇 [打印本頁]

作者: puma8811 時間: 2007-12-15 08:21 AM 標題: 蕃茄燴蘑菇

蕃茄燴蘑菇（4人份）5 N" m3 _: s1 W2 q% N$ [9 r

蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。  ! o: Q% C% F+ r: _& ]+ d# p
材料：
大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、    山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。公仔箱論壇* H+ h: e( @- p* R; r% X, Q
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b) o+ d3 n8 Q4 b6 H$ W
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字，  放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。, j% m; V. F1 W7 C$ Z* d  o0 T
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。( l. `) A0 E2 Y) v
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。3 t/ n: k7 ?$ z0 W5 n9 P) R
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水，蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。2 v8 d; x5 x- g* U5 n$ N+ [
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後加少許水煮滾。
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘，灑上洋香菜末即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 R2 c& G/ b8 G+ i1 q: W. h' V
營養分析（1人份）) _+ v8 j4 E9 Z) L& b
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。

作者: yuki70 時間: 2007-12-15 08:29 AM 標題: 回復 #1 puma8811 的帖子

Thanks for sharing.

作者: kingdomkingdom 時間: 2007-12-17 01:26 AM

好似幾好食

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