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標題: [西式食譜] 各式各样的西式米飯料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:56 PM 標題: 各式各样的西式米飯料理食谱馆

西式 米飯料理 食譜大全. c) E7 N+ {( s2 E* L' i
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各式各樣的西式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

公仔箱論壇8 T' c d4 J; i, {

熱騰騰獻上!!!

3 a$ [! E) X( X- J# L/ l

Le riz 米飯

7 M9 }5 R5 F7 P1 N; P

公仔箱論壇1 ]8 x' y3 O& p4 ]4 Z8 z9 K
咖哩焗烤雞腿蓋飯os.tvboxnow.com* e, l5 n/ m: j4 `, X1 V+ a! U
【材　料】
去骨雞腿肉塊       300公克
洋蔥丁       20公克) q. b" o. Q/ T( \4 @; w% ~% V# a
磨菇丁       20公克
冷凍三色豆       20公克
起司絲       30公克

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb5 `: u* @2 A7 X# }2 {0 [; D: q
咖哩醬       3大匙
   - P5 U9 r4 d; @, J+ E1 m3 I
【做　法】os.tvboxnow.com# r5 I  n8 y5 a, f0 U
1.白飯盛入碗中備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，雞腿放入以小火煎熟，加入洋蔥丁、磨菇丁、冷凍三色豆和咖哩醬汁拌勻，然後放至作法1白飯上，撒入起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約5分鐘至表面略呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:57 PM

tvb now,tvbnow,bttvb: P( j# v1 f9 S) k! l
青醬海鮮焗飯
【材　料】
綜合海鮮 150公克
白飯 120公克
紅甜椒末 1小匙
黃甜椒末 1小匙
起司絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 U, w0 g9 |( g4 d+ M, N% B
【調味料】
青醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S" i6 J! X8 s' o) S
1 Z( k( _) ?2 x; {
【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。os.tvboxnow.com, m1 p2 c& w$ z, M
2.將作法1的材料、白飯和青醬拌勻，撒上起司絲。os.tvboxnow.com7 A% `2 X' i2 O' N( Z( X" `! D
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘至表面呈金黃色澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n* B" T5 D& {! W3 @
4.再撒上紅甜椒抹和黃甜椒末裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:58 PM

公仔箱論壇4 p" S6 Z8 V# _: j& x" b6 @) }
洋蔥豚肉焗飯
【材　料】
豬肉片 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j& ?4 @/ q+ v  P
洋蔥絲 20公克9 Y+ @0 J4 {* U1 L, J2 k
白飯 120公克
起司絲 30公克
青花椰菜 10克

【調味料】
蕃茄紅醬 2大匙  p$ T& _; [9 @- R+ j
公仔箱論壇2 y1 n( w- H. H+ f
【做　法】os.tvboxnow.com% l8 Q8 p  E( @" M1 Q
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入豬肉片、洋蔥丁炒香，加入蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。os.tvboxnow.com$ @( k, Z, R4 }! Y$ M/ t" _7 x8 s
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。0 z& v! C$ b6 ~) P$ F/ b( ?$ R
3.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，放入作法2的洋蔥豚肉焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:59 PM

地中海海鮮焗飯1 y8 Q, R% n& g, p# g
【材　料】' {3 t& }0 T7 M& q& c
綜合海鮮料 200公克7 J* `, G+ T/ g6 ?
白飯 1碗os.tvboxnow.com6 i0 m8 L) u! w) Y
白酒 50㏄
紅甜椒丁 30公克1 g- l1 M  v# z3 D7 Y# ^" w
青豆仁 30公克
起司絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 I# |5 L1 v: d/ I$ b9 [
蒜片 2顆
洋蔥丁 30公克
九層塔葉 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q+ d1 L. S  y. ~1 y9 C+ j( T

【調味料】公仔箱論壇% J7 [- b  v$ \1 N* E9 h
蕃茄紅醬 3大匙

【做　法】公仔箱論壇8 \* D# a+ P( n. b' {
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。os.tvboxnow.com+ W8 U) [0 m# M* l& p
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d/ J4 D2 D$ {8 }* P! w2 u. X0 _8 ?2 h. D
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。& n1 z% Z% R' U" O5 j, z" h( [
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

青豆鮪魚焗飯公仔箱論壇5 q8 w) T1 o8 {$ a
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p8 R' ~: W4 i) U! V' m" g* i
罐裝鮪魚 50公克
白飯 120公克* d6 S* E, e  N4 G6 `+ m3 m$ q
洋蔥丁 20公克
青豆仁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 T9 R( X" V( [* {$ \
起司絲 30公克
蘆筍 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p& N: @" i! t, s
公仔箱論壇5 k9 m  @- E& N* w( Y( Z' o8 W
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb$ h  F, p  m( q7 L
蕃茄紅醬 3大匙os.tvboxnow.com& e, V1 N( G/ ~  k4 k. d) n
1 A* ?0 W3 y) X# A
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y) z1 G8 O# }8 n& V  `( \. c( M
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁炒香，加入罐裝鮪魚、青豆仁、蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。os.tvboxnow.com4 C2 z# B- `% |3 k2 G
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約5分鐘烤至表面呈金黃色澤。
3.蘆筍洗淨斜切小段，燙熟瀝乾後，一同放入作法2的青豆鮪魚焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r, W! t+ l' F
奶油野菇焗飯. D' Q" t. m( U& Y* Q
【材　料】
綜合野菇 100公克
洋蔥末 20公克
白飯 120公克os.tvboxnow.com" h1 o+ h2 @2 J* a
起司絲 30公克
青花椰菜 30公克
紅甜椒丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O8 v0 B# Y$ [& R) O# x
黃甜椒丁 20公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \( a$ f& `) V) Y; q: z
【調味料】
奶油白醬 2大匙
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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~* N$ Y2 {& K5 w# }
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。os.tvboxnow.com5 r' H& s2 i4 c% K, E
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:01 PM

tvb now,tvbnow,bttvb8 O6 s" ], F) h' O, h3 K' J
奶油雞肉焗飯
【材　料】
雞肉丁 50公克
洋蔥丁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ?, Q$ }% m- D" ?( W
白飯 120公克
起司絲 30公克. ?2 f0 K4 V! k' M
生香菇塊 20公克
甜豆 10公克
小紅蘿蔔 5公克公仔箱論壇( S+ D, N- f% {6 o

【調味料】. E- @. z- c: t3 S; w/ U( \2 V4 b
奶油白醬 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb) k s1 y7 m' V- @) l0 c

【做　法】
1.甜豆和小紅蘿蔔洗淨瀝乾，放入滾水中汆燙至熟後撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉丁、洋蔥丁、生香菇塊炒香，加入奶油白醬、白飯和作法1材料拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:02 PM

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南瓜雞肉焗飯tvb now,tvbnow,bttvb$ @+ w9 \; e. {
【材　料】
雞腿肉塊 100公克
熟南瓜塊 50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 C' z/ E3 `6 L
熟紅蘿蔔球 30公克
熟綠花椰菜 30公克
白飯 120公克
起司絲 30公克os.tvboxnow.com) @5 k4 W% n- M( F4 S

【調味料】
奶油白醬 100CC
鹽 1/8茶匙6 O* L, M( T Z5 H
tvb now,tvbnow,bttvb0 A# {3 G, ]! g2 ~1 Z
分享
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入雞腿塊以小火煎熟後，加入南瓜塊、紅蘿蔔塊、綠花椰菜、白飯和全部調味料炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _0 k! E% I! y
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:03 PM

x& l' [/ j4 y9 ^) a
咖哩牛肉焗飯tvb now,tvbnow,bttvb8 S; \: ^% L$ e8 j+ K! h
【材　料】
牛肉片 80公克
洋蔥塊 30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 M4 {( c9 \- u( _
白飯 120公克6 `8 x' L6 L2 B) @- I$ l
起司絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M; @3 K; l$ L$ e) w
tvb now,tvbnow,bttvb( f9 |: e" E) l5 T8 a' I( P/ L
【調味料】
咖哩粉 1大塊公仔箱論壇, m1 Q1 f, H$ F
鹽 1/8茶匙公仔箱論壇4 P+ M+ `# s# d- E+ K
水 200㏄) ^2 ?7 V% B8 `

【做　法】公仔箱論壇3 _! s* i9 j& N9 ?7 v- L6 t
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊炒香後，加入咖哩粉、牛肉片和水炒勻後，再放入白飯和鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:04 PM

: O$ Y( e* i# e" R
紅甜椒豚肉焗飯
【材　料】$ u) u" Z! c# L0 k) I+ F* N2 s
梅花肉片    100公克tvb now,tvbnow,bttvb: y. c: B* a: f" r; Q
洋蔥丁    20公克os.tvboxnow.com/ a5 [* O9 o! P( l
紅甜椒丁    10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i: n  l. I- n4 L3 i. f' ]
青椒丁    10公克
白飯    120公克
起司絲    30公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U( i' N: ?; E* _( E6 u6 L
【調味料】
鹽    1/4小匙公仔箱論壇* K3 c: _" V+ [! w
高湯    100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 a+ f6 d7 K4 v% \* K$ x. {4 f1 d2 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z# J+ S+ X# H2 {' p7 e  N
【做　法】$ V- N2 \/ v- P
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。; v$ j$ n& P/ E* L% k8 {9 ^3 Y' o
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c8 w7 i! _3 M1 i# A
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:05 PM

蛤蜊墨魚焗飯
【材　料】
小章魚 80公克公仔箱論壇1 S' [; Q% i% T7 o1 j
蛤蜊 8顆
西芹丁 20公克
洋蔥丁 10公克8 u9 H* Y1 w8 ]/ h( s% T) e
白飯 120公克os.tvboxnow.com! e% h( a4 \4 c. Q3 Y9 O  x  B# s5 j
起司絲 30公克
os.tvboxnow.com, W' M: x; h* X" V. K; [% ]1 ~1 I
【調味料】
墨魚醬 10㏄公仔箱論壇! F) ^- Q0 w5 N5 v) }  U
海鮮高湯 100㏄
鹽 1/4茶匙
7 U- U) t' u$ v/ y: j7 b
分享  a+ Y/ q. }) H# {1 o+ W" z' _
【做　法】
1.取一湯鍋，放適量的水，煮沸後放入全部海鮮材料，燙熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z2 M6 b. i8 W3 p/ y. Q4 F( h
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、西芹丁炒香後，再加入作法1的海鮮、白飯和全部調味料，以小火炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb, \) l/ g$ f" l+ q& W
3.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:06 PM

青醬蘑菇臘腸焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D( d1 e# Z" e
【材　料】
蘑菇塊 100公克os.tvboxnow.com P1 V; X8 @3 I
義式臘腸片 50公克公仔箱論壇* C4 o/ y7 `0 i6 a8 q9 _
熟紅蘿蔔塊 30公克公仔箱論壇8 }9 ]% G, D5 o& h
白飯 120公克
起司絲 30公克

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb# P5 i- t' Y: l, |6 [# ~3 ]8 w1 i
義式青醬 100公克

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入蘑菇塊炒香後，加入義式臘腸片、紅蘿蔔塊、白飯和青醬，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:07 PM

咖哩牛肉焗烤飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; n3 ]0 g- H0 N5 R
牛肉片 50公克
洋蔥末 10公克
起司絲 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x, t  z) V- d& K
白飯 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]" w: n( O8 T: [1 _# y
公仔箱論壇$ a% Q7 x% g7 K- N  `8 N; b
【調味料】
咖哩塊 5公克8 |' q8 ]0 `2 c
水 200㏄公仔箱論壇( D- B3 `8 b2 A* J% O+ U

【做　法】
1.調味料中的咖哩塊與水調勻，備用。) f9 s1 G) E- A5 B" u8 J- X  |! p* f
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入牛肉片、白飯、作法1的咖哩水，以小火炒熟拌勻後熄火，盛入烤盤中，備用。
3.於作法2的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:08 PM

os.tvboxnow.com5 Z+ N4 z) g4 S8 E
海鮮五榖焗飯
【材　料】
五榖飯 250公克公仔箱論壇1 d& v9 I9 R) M( ~. t" U& R
中卷 40公克
蝦仁 40公克
蟹腳肉 40公克
鮮香菇 1朵% ?! f  \9 G5 k2 ^7 ]. P7 R
蒜末 5公克5 N& x! I0 @: _4 j  v6 @1 D5 W% e
洋蔥末 10公克8 w, ^2 V( {4 Z  b* j& E# V" T
奶油 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @. `; @3 `$ P* C0 H
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb8 r1 a5 u2 p+ b2 U+ Y' t. m8 u
tvb now,tvbnow,bttvb9 t: Y, T( q7 I  \0 c
【調味料】
A.鮮奶油 1大匙
鹽少許
白胡椒粉少許
B.巴西利末少許
起司粉適量
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' m+ ~- Y5 i7 D9 l! m
1.中卷清除內臟後洗淨切片；蝦仁去腸泥後洗淨；蟹腳肉洗淨；鮮香菇洗淨切小片，備用。
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1中卷片、蝦仁以及蟹腳肉?燙一下，撈出瀝乾水分，備用。
3.熱鍋放入奶油，加入蒜末和洋蔥末爆香，放入作法1鮮香菇片拌炒均勻，再放入作法2中卷片、蝦仁、蟹腳肉以及所有調味料A拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y8 f) p1 e7 C6 g
4.於作法3鍋中加入五榖飯和少許起司絲拌炒均勻，盛入焗烤盤中後撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱以上火／下火皆230℃烤約5分鐘，至起司絲融化且上色後取出，再撒上巴西利末和起司粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:10 PM

公仔箱論壇* R9 Y, R+ c9 W& D8 ~) Q3 L
焗烤咖哩海鮮飯
【材　料】
白飯 3/2碗tvb now,tvbnow,bttvb& v: ]/ S8 M* W
淡菜 10個
小章魚 100公克
鮮蝦 6隻0 B/ r# N/ O9 q" Y d3 U
橄欖油 1大匙
蒜頭碎 1瓣
洋蔥碎 50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 `4 D+ b% \6 F+ ?
高湯 100cc
白酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q& l8 D; [6 s$ H
咖哩醬 2大匙
起司絲 100公克, p: w- y1 L; G, C, R
公仔箱論壇( |2 g. p1 ~- ?7 h# I& x* L
【做　法】$ ~" O; j/ n. k* n( ]- X D& @) B
1.透抽洗淨切圈形；淡菜、小章魚洗淨；鮮蝦去腸泥，去殼、留頭尾備用。
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，再放入洋蔥碎炒至軟時，加入作法1的所有海鮮拌炒，倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
3.將白飯、咖哩醬、高湯放入作法2的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，並鋪上一層起司絲即為半成品焗烤咖哩海鮮飯。
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩海鮮飯放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:11 PM

# W, V; U4 Q- O7 D, }2 J
焗烤紅醬蛋包飯
【材　料】7 |4 V  C$ ?' {: a6 J  T/ w
橄欖油 2大匙公仔箱論壇2 V# B' ]3 b: A- ?
洋蔥丁 30公克
雞肉丁 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }! Z3 _" l0 j) T# A0 K$ O$ A( O
白飯 1碗: i5 ?" J( }0 K  y" I
蕃茄紅醬 2大匙9 m8 S- K% A2 d# T! o' ?9 y
雞蛋 2個
起司絲 100公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^& [  N; t% r+ l" _* y  |
【做　法】
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。os.tvboxnow.com/ I6 E3 M/ [/ x; c+ n. p
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:12 PM

焗烤時蔬燉飯os.tvboxnow.com/ ^4 j  h( t" u: z$ i+ S& a: S9 H
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 Y8 Q# [" e3 k. ^) _  W2 K$ [
長米 200公克
橄欖油 1大匙3 l( S1 [! A9 }3 z' ?
蘆筍丁 50公克
紅椒丁 30公克公仔箱論壇! @) H/ _( A2 Y/ L
黃椒丁 30公克
洋蔥丁 30公克os.tvboxnow.com: k3 i5 y0 V+ ]. ]0 k0 d
南瓜丁 50公克os.tvboxnow.com9 O2 Q% ~' `  ]
高湯 500cc公仔箱論壇9 n# f7 F/ h6 C/ h
起司絲 100公克. W: `  [7 G$ L5 i- e9 S

【做　法】
1.長米洗淨瀝乾備用。) ^3 ^! e8 G5 u1 D8 }
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。os.tvboxnow.com3 R3 m- X) V6 `
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:13 PM

焗烤乳酪風味蛋包os.tvboxnow.com" Q2 ^9 j/ y0 Z8 J- @2 j0 M$ K
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q3 C7 C: n; w) f* w3 q
綠花椰菜 50公克
香菇 25公克
蘑菇 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M  j: M, I* O2 H7 C3 T2 y9 w, m
杏鮑菇 25公克
莠珍菇 25公克公仔箱論壇) r# Y! n  f9 M. A$ ?/ H
米酒水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y$ Z7 I$ Q3 X7 R8 `3 W2 ]
洋蔥 50公克
培根 20公克1 _7 r2 W) F0 H% _$ Z. r: c1 |
沙拉油 20㏄
奶油 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z/ r: y9 }3 r2 e! ?
白酒 15㏄2 b; Q% m2 |+ Q8 M' V6 k: W
原味雞高湯 100㏄
鮮奶油 50公克
鹽少許
胡椒粉少許
蛋 3顆
乳酪塊 20公克tvb now,tvbnow,bttvb" s5 y' Z" {+ [  I. _7 V7 l  p
乳酪粉 3公克) X# g7 `* O) I: J; C& Z
原味起司片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O0 A/ k) }0 y& d  C

【做　法】公仔箱論壇3 ?+ R0 i/ _$ ~  |, c+ x5 b
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb" D" {2 l+ {2 C' v* m
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。公仔箱論壇% ]' T' T: A2 M/ n% ^
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。公仔箱論壇9 ^, A7 }' d+ B$ Q( i% e
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。公仔箱論壇1 c3 C) n- i7 g
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ v9 j1 \4 i$ L: \
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。os.tvboxnow.com! }3 U5 C" u! l2 y: a' M. _. S8 L( B3 f
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。) j0 {2 q9 D! u' \. C
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:15 PM

蕃茄芙蓉焗飯公仔箱論壇% u1 G* P# X$ M$ A% z( a: l. H
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ l& e6 I/ M) j! R! u
里肌肉片 50g
蕃茄 100g
雞蛋 1個
蛋豆腐 150g" g4 F8 l' r" w, [
洋蔥 1/2個
起司絲 40gos.tvboxnow.com1 G: ^% X4 D5 d0 a3 L2 R" N7 \
白飯 150g
1 n8 U' g" E" d1 f8 y( B
【調味料】
醬油 15㏄$ h8 R5 A& ]' ]; [& |) n
糖 5g
蕃茄醬 15g4 z2 z E% u# ~+ @. X" a$ `4 P: b2 m0 S
水 150㏄
太白粉水 15㏄

【做　法】
微波爐作法：os.tvboxnow.com) d1 D, _$ |9 U; T) }$ R* Z- k
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。1 U8 A! }+ r$ Y6 S( Q. M' T6 [
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。os.tvboxnow.com% y$ g: }% q/ a9 G6 N
電磁爐作法：
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。5 F, e2 h( L/ D" l: `2 ~
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。% v- L" u A( E4 h' R! s
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:16 PM

1 F3 f4 b) y: C& b0 j7 r- W; ~
焗烤南瓜飯7 E0 ?9 t) q: b8 @4 Y; E
【材　料】. e( B* O, K1 x3 c. G! }6 ~0 D
南瓜 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v6 A! [! K! L8 ]2 ?, `
蘆筍 2根公仔箱論壇+ {7 Z  R( E( q- E2 w* I6 i
培根 2片tvb now,tvbnow,bttvb0 q3 E1 ?# X% R+ }
蒜頭 3顆8 s0 v2 x8 e& F' c( `5 V4 N( N
蝦仁 6隻os.tvboxnow.com. C. D. N) b+ [1 s% [) S3 ^7 H" `! B8 J
白飯適量. Y6 @& y' m, t$ C2 S
乳酪絲少許os.tvboxnow.com. p: z8 p9 t0 p0 K6 r
【調味料】os.tvboxnow.com7 W3 P, F( y# N* p- V% p
鹽少許os.tvboxnow.com) Y: t- N$ d  X. f
胡椒粉少許

【做　法】
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。tvb now,tvbnow,bttvb) U/ Q1 D6 U3 H2 K, y& D  y
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。" `5 T, n2 Y. c: m  `9 m" X8 l
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。os.tvboxnow.com6 T6 S! e# m# [
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

作者: phoebe12125 時間: 2012-9-26 08:43 PM

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:48 PM

咖哩雞肉燉飯
【材　料】os.tvboxnow.com1 V  ~0 Y0 {( F* @5 L6 U' v
雞腿肉塊 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d9 N) f) v4 z" l
西芹塊 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x4 h3 P5 Y6 {& c
洋蔥塊 20公克公仔箱論壇  _! M" f: E; ~% g8 N
月桂葉 2片
義大利米 100公克+ Y4 W7 c- v: f% I+ `) s
【調味料】
雞肉高湯 600㏄os.tvboxnow.com0 B0 b" U" s+ f% v/ E! |, Z' `
巴西里末 1/4茶匙2 g/ l4 I/ E: j- C7 n& q$ J- h. J
咖哩塊 30公克. y" m5 i6 ]+ B) v5 F
雞粉 1/4茶匙
橄欖油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |9 H% E8 Z! b$ T- w; y
【醃　料】
咖哩粉 2大匙) F" e& b8 [- o: H* l% K# W
白酒 50㏄
鹽 1/4茶匙$ h7 `8 i6 a* M4 B. `" q
　公仔箱論壇% A. B. G! O& z, ^4 U5 G4 Z
【做　法】
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb" S: u+ i! U- B- Q
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。公仔箱論壇2 ~! W9 ^4 Q2 t& N# w, X
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:49 PM

os.tvboxnow.com  X9 L/ y% X' [% j/ h
西班牙海鮮燉飯
【材　料】
蒜末 3公克
洋蔥丁 20公克5 z# [! d( S# b( {' c) i- G
西芹丁 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A2 g! n" K) W9 A; H. [
魚片 100公克
鮮蝦 4隻
蛤蜊 6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l1 a* v* j1 K1 g* g& P! d. g4 {
花枝 40公克
義大利米 100公克  W+ ^6 K6 [5 j  k
鬱金香粉 2公克公仔箱論壇& d, w* ^' E& l
九層塔絲 1大匙
【調味料】
魚高湯 500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @2 R2 v; \/ X" p/ z( v% N
橄欖油 20㏄
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A4 y6 {5 Z( |/ S+ S  l; I
白酒 50㏄os.tvboxnow.com$ c2 c! {" }! J" A8 r6 P
tvb now,tvbnow,bttvb/ S9 Y3 m2 p' W$ n3 e; D8 j
【做　法】
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。  [; C6 m/ b6 g- o! r( x# q0 F: ]
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:50 PM

. u$ X) M4 u/ t# l% R; S
墨西哥雞肉炒飯os.tvboxnow.com( n: X* K, {& q9 |% w5 j% ]
【材　料】os.tvboxnow.com3 J; I# y( d7 u8 t% Q' v
去骨雞腿肉 80公克! n& j" A5 W  B, ]2 M
洋蔥 20公克. c1 y1 T& ~  o! m) }: t
蒜碎 10公克
蕃茄 50公克公仔箱論壇, L' m- A+ S; b
青豆仁 10公克os.tvboxnow.com. @& I/ ~: B& C# w3 O1 ~" I' f, K
長米 200公克os.tvboxnow.com0 L/ L* |% N! p7 M+ X  p, u/ m
雞高湯 400㏄
沙拉油 20㏄
【調味料】
辣椒粉 5公克
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb4 s% G/ o' v' {. q
白胡椒粉適量

【做　法】9 h: Y6 z& B7 c8 l
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E  N: V& v" t' |1 w1 I0 ?
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:51 PM

' f' l0 h- M9 b I3 ? M t8 J" k
美式海鮮炒飯公仔箱論壇% B, f- f2 G! V2 g* G+ B3 F
【材　料】& B# t6 Z, o) M6 H% Z- {
豬肉 20公克6 x. B, n8 m: R6 l( a
去骨雞腿肉 20公克
蛤蠣 2粒
鮮蝦 2尾
蕃茄 10公克7 r9 p* e6 |0 w8 }# g
青椒 10公克
紅甜椒 10公克
洋蔥 10公克" V. ]: n1 L" S, @* P
蒜末 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z/ U( a: |" o
長米 200公克os.tvboxnow.com/ `* R3 [4 T/ v3 j' v- ~2 c
雞高湯 400㏄1 e% V6 F" R; d3 D9 V& H# E- i
橄欖油 20㏄ D. A" z# t9 J- l* \, K6 S( g
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb8 m, t5 w6 n' B3 j

【做　法】% \7 Q- U0 k# J$ ?% G6 K
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。公仔箱論壇/ q: Z* `- F! \
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:52 PM

os.tvboxnow.com* e3 r% G& u6 O
海鮮米粒麵
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ f: a- C; q0 ~
墨魚片       適量
蛤蠣       適量
蝦仁       適量
奶油       40g6 j4 F4 D* B# n; |. f9 b
洋蔥碎       40g
蒜頭碎       15g9 }$ W& X9 m1 q7 t( E$ |
煮熟義大利米粒麵       180gtvb now,tvbnow,bttvb0 Q; t0 I% i! p; l9 O
米蘭番茄醬       6大匙( m( G9 D% O7 J% x9 S
起司粉       適量os.tvboxnow.com1 a# @+ ^  `6 Q/ r6 v1 w
tvb now,tvbnow,bttvb+ r& @4 I/ _! T2 w; P' X
【做　法】
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。os.tvboxnow.com1 h$ _1 X. G; m0 A( y8 A. z( s
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。1 z* a6 Y+ X( e6 n+ D; a
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?! ^1 W$ `4 J* u8 S
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:53 PM

咖哩燉飯
【材　料】
奶油 40g% @* H) z5 G2 J" {- }! k% {
洋蔥絲 40g
雞肉丁 50g
煮熟白飯 180g3 c) ?: D: _; F; d
三色蔬菜 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n; S" ?0 u3 k9 [/ a5 _
咖哩醬 6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D0 C d0 D( m* X7 ^) L
起司粉適量* D; V- m4 u" g$ r

【做　法】
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
2.加入雞肉丁煎約3分鐘
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。7 m6 k9 ^+ q1 B- f6 I
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:54 PM

西班牙海鮮炒飯
【材　料】os.tvboxnow.com( @3 i8 B0 T. S
長米 150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 O( g1 B* O5 V# O! g
蝦子 100公克os.tvboxnow.com1 R  b, y/ a( r: W7 Z3 j
花枝 1隻. a9 g" n5 {$ O1 ~' v0 h0 F& ]
培根 25公克tvb now,tvbnow,bttvb% d  A5 h3 G- _6 p$ K  v5 B, u5 d
雞肉 50公克公仔箱論壇. q; w. D6 t7 \/ O  t
淡菜 4個0 K1 l6 N! P1 E" E5 u2 x$ d
洋蔥 50公克2 L( H8 ^) V( U! z( I. B7 E6 V
蒜頭 15公克tvb now,tvbnow,bttvb: n2 R3 W1 D. M3 ^" t& J
蘑菇 20公克
芹菜 20公克os.tvboxnow.com$ l. Q5 T! ]+ Z# E
青豆仁 15公克
雞高湯 250㏄
番紅花 2公克
無鹽奶油 30公克
【調味料】
鹽 1/4茶匙
胡椒粉 1/4茶匙os.tvboxnow.com* t3 o9 w4 B, I0 U$ M  K

【做　法】公仔箱論壇' g( q5 d, B( O* C5 D
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。8 ?# H) P/ M# K3 F, L" [
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J4 _: s( o0 C6 _% P' f. h
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。$ }) d- \: H2 I' Y+ M6 `! I
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:22 PM

鮭魚奶油燉飯
【材　料】
洋蔥末 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W% _; S% g5 v3 q$ ?
鮭魚丁 200公克
義大利綜合香料 1/4茶匙+ t# {. M' V7 X' j! C- w. K0 {4 \
動物性鮮奶油 200㏄os.tvboxnow.com" m& l8 j) {2 g, t7 n  [
北非小米 100公克$ G1 k; Z, ]  a
薄荷葉絲 1/4茶匙公仔箱論壇/ A4 z) f# h7 |  G2 ~! m
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb' B$ U- C$ D; c) w; s# m
橄欖油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b- g- c; I* X% B! j& q
白酒 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 t5 ?$ g1 X: c: G' A6 p
魚高湯 500㏄
起司粉 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb8 @! \' r. y6 ^2 r' v
【做　法】公仔箱論壇: G: B3 n8 q6 y6 b0 x. j
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:23 PM

奶油雞肉燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q: [3 ~0 K* M9 ]( ^" q1 J3 w" B
【材　料】os.tvboxnow.com5 k6 s0 o" t) D6 C
雞腿肉 300公克' ?0 q% O/ M$ `& L. K& u! Z0 v
洋蔥末 50公克公仔箱論壇; ]1 `# d, l3 M2 L
蒜末 10公克4 M, i2 g* }$ _6 u& E
義大利米 100公克
動物性鮮奶油 200㏄
【調味料】
無鹽奶油 1大匙
義大利綜合香料 1/4茶匙
起司塊 10公克* h, q/ M$ h' _
雞肉高湯 800㏄
【醃　料】
迷迭香末 1/4茶匙
白酒 30cc
鹽 1/4茶匙
os.tvboxnow.com8 ]" ]% g& d& P" {
【做　法】公仔箱論壇. e' s% I$ ~2 {
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。8 P2 d" w# k, U/ ~% c" V
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z& R- @( v! B) M7 ?
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。6 v% v' Q, v; B! x1 t. d8 Y) }
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

青醬海鮮燉飯
【材　料】
洋蔥丁 20公克
西芹丁 20公克公仔箱論壇, c# U: v- ^8 N3 a
魚片 100公克os.tvboxnow.com7 S  s* \; E; g7 L# s
鮮蝦 4隻
蛤蜊 6個
花枝 40公克os.tvboxnow.com+ G$ n3 K- C( H5 w2 v8 A  w: ?
義大利米 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b  _* R, Y( C' w) z4 p! E+ a5 V
九層塔絲 1大匙% z. w& ]' {- r9 F. }: Z4 n
【調味料】4 N$ F$ x8 a6 y' q$ r) p
橄欖油 20㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 R& K2 h+ N$ L6 o
白酒 50㏄
魚高湯 500㏄公仔箱論壇* p8 L6 [4 P7 r8 v+ [* `
青醬 2大匙
鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ n8 H" m/ s; u6 V0 I

【做　法】; q9 l( p+ s- n4 T' l" t" {2 f
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。+ E) V  h- U9 ?, ]2 I- M; P# \
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

tvb now,tvbnow,bttvb* p* A" n! [5 k$ b# i
墨魚燉飯公仔箱論壇8 i: G+ n% q; ~2 t
【材　料】: g" f9 W0 W" o5 p/ F( j" p, M# n
洋蔥末 50公克
義大利綜合香料 1/4茶匙
墨魚 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W- S  S' l2 |" b0 h
義大利米 100公克& {  y0 [$ q  |; n
墨魚膽囊汁 5㏄tvb now,tvbnow,bttvb- @1 m( \3 s% K6 T
九層絲 1/4茶匙
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y; }1 L9 g: _/ T
橄欖油 1大匙os.tvboxnow.com0 z! m  G. c) }( u
白酒 10㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 ?. Z8 P8 b" U, @. i% K
魚高湯 500㏄! F" i: g; [0 t; i$ M, x
鹽 1/4茶匙

【做　法】
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:26 PM

公仔箱論壇% u8 K( D$ Z5 M6 W
野菇燉飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G! z5 t0 E( q  ~0 K: N# K0 }7 G
鮮香菇塊 30公克
金針菇段 20公克os.tvboxnow.com1 _  o; S  Y, a9 M) B* b) f, |
秀珍菇 30公克
洋蔥末 20公克
白飯 120公克
【調味料】3 m' _  [' F( _, r, p# X7 T$ n
牛奶 200㏄
鹽 1/8小匙
義大利綜合香料 1/8小匙
公仔箱論壇5 R( @* ~5 p+ G+ o+ r, P) X
【做　法】公仔箱論壇# c2 g: I# N# A1 @
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:29 PM

os.tvboxnow.com  C9 X1 V) K: \2 L! E3 q7 m- W
白醬鮮菇燴飯tvb now,tvbnow,bttvb, M6 |/ n0 w' n! {* H0 o. l
【材　料】
A.鮑魚菇 1盒
蘑菇 4朵1 S0 x* P- q4 J2 J1 T+ n
奶油少許4 X) [& G6 T6 G
B.奶油 20公克公仔箱論壇* j( c4 g' e+ V
蒜末少許
洋蔥末 1匙os.tvboxnow.com$ U* F  c9 u6 |
牛奶 150c.c
高湯 150c.cos.tvboxnow.com- D2 l6 B7 F7 a! [& t5 \, q
鮮奶油 100c.c1 s. D7 f$ l, y' b% ]# ^
低筋麵粉 20公克
【調味料】
鹽適量
糖適量$ Q3 v0 p. ?0 I/ Z5 N) Z0 [' q
胡椒粉少許
白酒 20c.c
公仔箱論壇2 a6 L0 _5 \; o
【做　法】
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。: H/ r! t* b" f
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。  S5 e9 z% T" ?) ~4 T$ A3 q! D
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。公仔箱論壇+ |1 g, ^, a* T& u! X
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:30 PM

os.tvboxnow.com( o" @) u6 O3 W1 q5 p2 H/ v: W
優格白醬燴雞腿飯
【材　料】
A.去骨雞腿 1支公仔箱論壇/ A* c7 h$ ?8 ]
高湯適量
B.雞腿高湯 100㏄
優格 60公克
【調味料】
米酒少許tvb now,tvbnow,bttvb9 n# y4 f: [" b# _0 v0 ~/ Y! f
鹽 1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B! F: c0 r2 r; Q
胡椒 1/2匙
糖 1/2匙os.tvboxnow.com8 m t) F0 ~8 L
【醃　料】
米酒少許
鹽 1匙/ b+ w3 m/ z0 S) v
胡椒 1/2匙公仔箱論壇9 J& i2 o9 c+ q3 c
糖 1/2匙' Q* g' c, T; j2 t; P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R3 Z' K! m6 f- d7 Q
【做　法】
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。3 K, Q' Y9 ?- U5 v- p& j+ n0 n: I
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。 F( F# B0 h0 V% N
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:32 PM

義大利肉醬燴飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: Z# g6 r( d& k" O8 g7 ]# r0 @  H& [
豬絞肉 150公克os.tvboxnow.com; T+ c" j4 S! K# r! k1 g! a2 J: m
牛絞肉 150公克
洋蔥 1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb8 j' d7 q2 D" \, F) C4 L3 A( u
紅蘿蔔 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S% b' {) C$ M7 R
蕃茄 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z# L1 r' Z. N" @1 `2 B
西芹 50公克公仔箱論壇+ }+ ^7 c  q# q' X$ `, P
蒜 2粒
罐裝蕃茄 1粒
月桂葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb, {% ~* O# h( K+ `
高湯 350c.c
麵糊適量
【調味料】
紅米酒 100c.c
黑胡椒粉粉適量tvb now,tvbnow,bttvb# d4 V: {! K4 X4 p7 c& m+ Y1 O
鹽適量
糖適量
義大利香料少許* {( @/ m+ M8 C' V" g) Q( H, y

【做　法】# g" m7 W( J$ Z9 F) b+ u5 O  T
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。公仔箱論壇3 e( `6 a1 \! l2 I
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B* G2 I) k5 k
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。) k/ O, u. U" D3 e% c5 o
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:33 PM

義大利海鮮燴飯8 P- W( n: u5 r9 i
【材　料】
鯛魚片 1/2片
蝦仁 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b6 ?$ K x6 j$ [- b: ^! l8 P$ q
文蛤 6顆公仔箱論壇# q, Q) B( K1 Y3 O, p
洋蔥 1/4顆8 X. G# m" \) e0 R7 O' v) T
青椒 1/4顆
蕃茄丁 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s' S6 k) h5 r' Q9 C
蒜末 1小匙
月桂葉 1片
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U' Z2 O; i0 g) B! T( J! X6 a
蕃茄醬 1大匙
蕃茄糊 1小匙
白酒 1大匙
高湯 200㏄
麵糊適量. O1 L1 u5 b# ?% M
義大利香料少許
鹽適量
糖適量

【做　法】os.tvboxnow.com; o& K. Q+ O0 s( _9 }0 Z" J
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:34 PM

牛小排咖哩飯
【材　料】
A.牛小排 150公克
鹽少許
黑胡椒少許
沙拉油 15㏄3 N1 Q* l  J/ \% f9 G$ k- Q3 i
奶油 10公克
白蘭地 15㏄
醬油 10㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 s# c, m/ x/ y" A1 T1 \
味醂 15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y% J' U( _& ^, p( w
B.蘑菇咖哩醬適量
綠花椰菜適量tvb now,tvbnow,bttvb6 o: y: a$ j, M# O: s( j+ \+ p
紅蘿蔔塊適量公仔箱論壇$ m, {( x4 i  c0 k/ m9 r
菠菜飯 1碗os.tvboxnow.com0 x4 q  y8 p  l# o8 Y7 o. g

【做　法】
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。' ^9 j  l4 }3 A! d2 m
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A+ X7 T9 O* l+ j, H* u( C: f4 A
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

公仔箱論壇7 T' k7 s/ b3 c0 [9 t/ q8 @* N
紅酒燉牛肉燴飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& F) m* f4 V: T! b
牛腩 300公克
紅蘿蔔 1/2條
蕃茄 1顆
蘑菇 60公克
蒜 2粒
月桂葉 1片公仔箱論壇, R6 M, Q7 g6 T) ^  J# ^
麵粉 2大匙os.tvboxnow.com9 @* f4 E; ]$ q6 f/ u6 h" q
高湯 600㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 t& G( I! W6 h" y: g
【調味料】
紅酒 300㏄
蕃茄糊 40公克
百里香少許
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C8 s) g0 ^3 z" F
糖適量tvb now,tvbnow,bttvb: ^4 K: p4 Q# ?) z( R" B/ n
鹽適量公仔箱論壇0 Q- M; ]% \4 {, q2 D
【醃　料】os.tvboxnow.com4 F6 ]- r" R; Q1 i) ]. d
胡椒粉少許公仔箱論壇5 O! l/ H+ Y4 e5 l1 o* a# m
麵粉少許公仔箱論壇0 |3 l8 [& {; d& `6 O/ v8 G

【做　法】公仔箱論壇2 l  b1 |0 \3 j9 l* d
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。" [1 ^6 g$ U  @0 k
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

羅宋燴飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B, a/ }% y: \& b: J
牛腩 300公克
洋蔥 1/2顆公仔箱論壇8 s# N7 |+ Z, U
蕃茄 1顆4 q+ [- m1 n' F4 H/ }" K7 K
小馬鈴薯 1顆tvb now,tvbnow,bttvb& v5 t( @. f8 n% X4 j/ T
西芹 40公克os.tvboxnow.com! J- Y' G" R& V1 @- [' c) b
紅蘿蔔 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L) S, {1 y; d  Z
月桂葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n9 n2 h) D  q8 l* x* P7 O
牛高湯 1500㏄
【調味料】os.tvboxnow.com$ I* K; `: a2 m3 ~; [
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb$ t& z* ~* J! t. R. M% C/ S
糖適量  v  a6 z( q/ d
蕃茄醬 2大匙
麵粉糊適量
& K9 y+ z! Q$ X9 n
【做　法】/ B: S" i$ L+ O9 c; M: }( R
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。os.tvboxnow.com* D. F( O, @; |" c
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:36 PM

蕃茄肋排燴飯
【材　料】( C# f5 k0 D$ n2 h: v
豬肋排 6隻os.tvboxnow.com- f8 h' i9 t8 E7 h
蕃茄 1/2顆
洋蔥 1/4顆公仔箱論壇, R0 z* i: @% u5 d
蒜末 1小匙
麵粉 1大匙
高湯 300㏄os.tvboxnow.com: i  |- c8 [& N( h4 @8 H% A
【調味料】
鹽 1小匙
糖 1小匙
蕃茄醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ P) ^- n0 S* @
蕃茄糊 1小匙) I3 }0 t/ d! J
黑胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 T( l  P; b4 x) {3 S; k
義大利香料少許8 N# a  s9 [" K; g1 F7 @0 u' u1 H
【醃　料】公仔箱論壇7 J3 l6 F' x7 i6 ]1 x
紅酒 1小匙
匈牙利紅椒粉少許
鹽少許os.tvboxnow.com; |& y5 L0 U' g7 r( `3 {% M2 T; H
蜂蜜 1小匙
醬油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `- i: n0 A( Z, E9 V
Tabasco 數滴
4 B, ^2 L' ]( c2 z, N/ G
【做　法】
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。% a0 ~$ W' d8 |
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。os.tvboxnow.com2 [* N' \3 U& u* p& I& `" l
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" W$ K* B1 s0 M
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。公仔箱論壇4 _0 z5 l- ?7 c) ~! {! g
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。os.tvboxnow.com+ Z7 Q  C) r4 r4 v- R
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:37 PM

蒜香雞排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `: c  w8 ^4 A- E. k
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' l6 P6 B$ c& p- v# i
去骨雞腿肉 1付TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P5 H1 G1 f6 i' e- D
蒜頭 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D" w" F1 z1 b3 B2 |- N# r
蘑菇 3粒
洋蔥 1/4顆
青椒少許
紅椒少許4 D5 J7 c; P0 ~2 O0 t* `6 c4 ]
罐裝蕃茄 1顆" f$ q: E! @; ]# Z3 W/ @) _6 A
月桂葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C! z' ~6 j) Z5 i. X( b
低筋麵粉 1匙
高湯 200c.c
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M* h' e4 @5 |$ e2 i# E( B7 E, u
白酒 1匙os.tvboxnow.com/ a( @+ }+ e2 H: s
黑胡椒粉少許
匈牙利紅椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s7 C, `5 J% }% R; Y( `. }
鹽適量( v- g0 i8 Z  d& o3 _1 D  v
糖適量tvb now,tvbnow,bttvb" X, o+ l: p& _1 R/ L
【醃　料】- e8 _! M- z4 L. m* a' G) ~1 n# F
米酒 1匙
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y; Q6 k7 T4 z$ W% }  q1 F, n8 ?
蛋白 1顆
太白粉少許1 [3 w1 T9 z9 I! n$ f# `. Z0 |6 R" z
醬油 5～6滴2 u5 B7 k: Q8 \, b: t" }% X
糖 1/2匙

【做　法】公仔箱論壇( Y3 z' o3 z0 I( s
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r6 o( b$ K: g; k
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb8 v: `* l/ U9 j1 b, I& U
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f( {1 K1 c+ P: p2 P
橙汁飯
【材　料】
美國長米 80公克公仔箱論壇. D: s& B; d$ m; f* }- g& @9 z9 x
小黃瓜 30公克
柳丁 1顆" ? j2 T4 V4 y
柳橙汁 150㏄
蒜頭 20公克os.tvboxnow.com( r* {3 _) G+ {
辣椒 1根
【調味料】
醬油 25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m* R6 |; b9 z% q
糖 25㏄os.tvboxnow.com8 V: s& r* K* g/ c* s

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& g( i7 O; S& Q, _: i
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

$ i" H5 ]6 D2 V7 r8 s
鮭魚飯
【材　料】
美國長米 150公克+ X8 f6 s/ d2 H
海苔香鬆 20公克os.tvboxnow.com8 T6 y% }" Y' n, l: n6 k
青豆仁 20公克
洋蔥 100公克公仔箱論壇$ y  v7 l2 Q4 R. Y" {
鮭魚片 200公克
橄欖油 30㏄
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M; \3 P/ L: m7 z: O# o
檸檬 1顆
老抽適量
綿白細糖適量
鹽 5公克
玉米粉 3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B% d# c$ X* w8 }. {
水 10㏄9 Z* {" H! O+ s- z+ w# V
; ^9 X2 Z# i7 @$ g- D+ N8 Y' ~" a
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P# c4 o/ M" M1 b& F. R7 P0 v
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。公仔箱論壇8 d- n  A- m* V0 f8 i; m
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ h, \6 |" B  s$ \7 i" w
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb6 V+ r, x& Z: c) r: l2 `7 Y
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:39 PM

鮪魚飯! L* C9 A% n6 h. J, o* e7 ^
【材　料】
美國長米 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r9 ~: ]8 [: `0 q+ S
油漬鮪魚罐 1罐
素肉鬆 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X) Y' p' g& f1 A' |
蒜苗 1支
青豆仁 20公克
【調味料】6 K5 o* I1 a+ N
辣椒粉 8公克
鹽 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v. V3 y# ? T! b, S/ g- ^( W5 }" e
1 V0 A4 d" D) O) s0 s! E
【做　法】
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:42 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:05 AM 編輯

$ I2 q: t+ t. L; ]! `: z
什錦蔬菜焗飯7 N  l4 i4 G9 t6 S7 o
【材　料】
生香菇片       30公克
蘑菇片       20公克公仔箱論壇0 Z9 v5 v% ~1 V  ^3 _9 O" C4 N9 p' z/ s
袖珍菇       10公克% D) r2 `3 s0 }6 ?  c
紅甜椒塊       20公克
黃甜椒塊       20公克
綠花椰菜       10公克
白飯       120公克os.tvboxnow.com, Y3 k" v1 y" O4 u2 L5 x9 h
起司絲       50公克
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb  t7 k: k/ v$ F5 Y+ V
鹽       1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb( m  k. s5 U+ r2 L9 u3 s
      tvb now,tvbnow,bttvb2 d2 i& B. @: i/ q4 s
【做　法】os.tvboxnow.com+ P  u3 \0 r; O2 B1 d) p, h
1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; [" x. m( x, m3 O, \8 A/ j0 b
2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。
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明太子鯛魚焗飯9 c# r6 a o; K" z2 t# u, M
【材　料】os.tvboxnow.com |9 u6 ~2 @8 N
明太子 30公克
鯛魚片 100公克; E( ?4 j# K+ N1 B' D
青豆仁 20公克8 \7 ]: S; }3 V, u# v
白飯 120公克os.tvboxnow.com$ F5 k. m/ B; A
洋蔥丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb) N2 a+ C/ _) v) P
起司絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k9 m1 k9 w2 W* d/ G1 r
【調味料】
美乃滋 20公克
鹽 1/4茶匙os.tvboxnow.com7 F5 c/ N- w9 j$ V1 U) c

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:44 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:06 AM 編輯
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韓式泡菜焗飯
【材　料】os.tvboxnow.com+ r+ R# B4 A5 T# N5 B
綜合海鮮       100公克os.tvboxnow.com) {( y  W" ]+ i, V6 ]
韓式泡菜       50公克公仔箱論壇9 w9 B0 Y3 u( y/ v1 X! K$ M
蔥段       10公克
白飯       120公克tvb now,tvbnow,bttvb* W* j) k$ L/ ?1 v
起司絲       50公克os.tvboxnow.com& O6 Z2 p6 L% v7 t& n+ s
. q0 ^  v, k1 o8 t: w6 V
【做　法】
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。
2.將作法1的綜合海鮮、韓式泡菜、蔥段和白飯炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb* [( t8 M. ]$ p+ A6 j, R/ K+ H. y
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。) L$ W2 I8 Z1 P2 Y5 S9 [
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。
& @0 _3 o+ J. l3 e4 C8 S

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咖哩培根蟹肉焗飯
【材　料】
培根片 50公克
蟹肉棒 80公克
蘆筍 30公克tvb now,tvbnow,bttvb) e- o! a, O) }2 I
白飯 120公克
起司絲 30公克+ ]) ?0 _; s; |& Z/ y
【調味料】
咖哩粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r# v, D7 t6 g' z0 m
水 100㏄公仔箱論壇9 e- H! }+ A$ t& Z
鹽 1/8茶匙) U! R7 U( V7 U6 r
tvb now,tvbnow,bttvb# @! V9 }$ T1 H+ p) K# D8 I' ~3 p
【做　法】os.tvboxnow.com C3 s6 e& t6 q! K
1.將蟹肉棒和蘆筍切小段備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入培根片炒香後，加入白飯和全部調味料炒勻，再加入作法1的蟹肉棒和蘆筍段拌炒即可關火備用。2 h* z9 R9 v4 @' s' V
3.將作法2的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:45 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:08 AM 編輯
& n2 p! X8 t1 c5 S6 j, w; b l

tvb now,tvbnow,bttvb9 g& R- y) [  l! D
野菇蔬菜焗飯
【材　料】
生香菇片       30公克
蘑菇片       20公克) i7 T: d4 v4 c* Q$ k( V  K4 {4 e
袖珍菇       10公克公仔箱論壇8 ?4 m) U1 {' e9 w1 H4 t  m& B
洋蔥丁       20公克
白飯       120公克
起司絲       50公克公仔箱論壇7 C/ [( F- ~5 Y0 N: q. |
【調味料】
鹽       1小匙

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入生香菇片、蘑菇片、袖珍菇和洋蔥丁炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 G$ z! o6 \/ [( n
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。
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奶油鮮蝦焗飯tvb now,tvbnow,bttvb H( f4 @! ?3 ^1 J0 D
【材　料】
鮮蝦 6隻
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ G) B+ N( w$ T* b0 n
白飯 120公克
起司絲 30公克
【調味料】
奶油白醬 2大匙
鹽 1/8茶匙公仔箱論壇: c, f( O; p1 T) V
tvb now,tvbnow,bttvb, ?# p# ]2 E5 e' D
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥末炒香後，加入鮮蝦、白飯和白醬、鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:46 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:09 AM 編輯 9 M* j/ X9 A; {* ^9 C3 C3 z5 ^$ j: w
tvb now,tvbnow,bttvb( h* S( t. L7 L# V1 r

tvb now,tvbnow,bttvb! e  y6 p7 i( \% G! K" g
西西里海鮮焗飯8 F0 d. x: [! L  G
【材　料】
綜合海鮮       150公克
洋蔥丁       10公克tvb now,tvbnow,bttvb! N' y% i4 @% \0 K
蕃茄丁       20公克
黑橄欖片       2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l6 p# b& b6 G4 T4 N2 t
白飯       120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x- I+ H) M7 n) R1 W* \
起司絲       50公克
【調味料】
鹽       1/4茶匙

【做　法】
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。公仔箱論壇3 @5 [, r$ \; x
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb% {& G; P! V; S9 ]! ?4 E
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。os.tvboxnow.com* b* m* X3 n7 j

紅甜椒豚肉焗飯tvb now,tvbnow,bttvb; T/ b. G$ v' `( s" n( g% b
【材　料】4 N  i& ]* O8 t- F5 E
梅花肉片 100公克公仔箱論壇& D4 o1 A* {# O3 v
洋蔥丁 20公克
紅甜椒丁 10公克
青椒丁 10公克. g  i. m' a( o; c4 Z. h0 x
白飯 120公克
起司絲 30公克os.tvboxnow.com8 Z2 U1 ?4 y2 `
【調味料】公仔箱論壇) `. e  C2 H2 |1 n9 J, u
鹽 1/4小匙
高湯 100公克. l7 v/ ]0 {. u5 t- B  e3 f5 e3 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T$ S' @7 d, f+ F5 ]$ d1 N+ o  H
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。7 f5 E( p; {( U8 |/ {& L
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

麻婆豆腐焗飯* Y8 H( V" p4 Y1 G" D0 ]$ O1 q
【材　料】
板豆腐丁 200公克
花椒油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E( B& q) D8 s3 A
辣椒末 1/4小匙公仔箱論壇# u. e1 K8 M9 b- C* T* T
蒜末 1/4小匙
蔥花 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u6 ]% U. g9 X& ^; R, [0 Z
白飯 120公克
起司絲 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [8 h& b2 z* f! p/ V/ U# c
【調味料】: k# w9 I, a0 a/ |% E
醬油 1/4小匙
辣椒醬 1小匙
糖 1/2小匙公仔箱論壇9 N0 M; G0 V: h5 H4 U# p; s2 m
白胡椒粉 1/4小匙
高湯 200㏄

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ G% S, A& |: O# a% |& A2 H
1.取鍋，倒入花椒油燒熱，放入辣椒末、蒜末炒香後，再加入板豆腐丁和調味料以小火煮至湯汁略收乾。
2.將白飯盛入焗烤盅內，淋入作法1的材料，撒上起司絲。# e m" w C4 q5 }! m/ Y
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色，撒上蔥花即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

青醬鮮蝦焗飯
【材　料】
白蝦 150公克os.tvboxnow.com- P1 X. G+ n7 w% I9 {- N
白飯 120公克
起司絲 50公克4 Y) x4 S( N! T$ u! Q* U" ]
【調味料】
青醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P8 U3 [& `$ c& D# e$ l, R
2 c; u% o6 R1 @
【做　法】
1.取鍋，放入白蝦汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J6 i* A S2 g/ D$ | S
2.將作法1的白蝦、青醬和白飯以小火拌勻。
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。8 F$ u7 Y3 a8 E4 |
4.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:49 AM

辣味中卷蕃茄焗飯
【材　料】
中卷 150公克
蕃茄塊 30公克
洋蔥末 20公克
辣椒末 2公克
蒜末 2公克
起司絲 50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 F9 U: c: t o) d( h4 P9 W0 u
白飯 120公克1 e* k5 o% ~# h& \! b' d6 s: }
【調味料】
紅醬 2大匙6 B! H7 E% w6 |8 j. E5 x( @
tvb now,tvbnow,bttvb' X, N3 b2 H8 L* f+ n$ W
【做　法】公仔箱論壇5 G6 V' @; C6 x4 n. p5 a
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入辣椒末、蒜末、洋蔥末、中卷和蕃茄塊炒香後，再加入紅醬和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:50 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P/ X: p% v: K W$ U: X
蕃茄豚肉焗飯
【材　料】公仔箱論壇3 \" Y( W- p, n/ g' w
豬肉片 80公克tvb now,tvbnow,bttvb- ]2 @. ~$ Y3 C- ~8 U
洋蔥塊 20公克. M2 Z- Y1 t* f( }8 h
蕃茄塊 30公克
起司絲 50公克
【調味料】
紅醬 2大匙
os.tvboxnow.com4 a7 V+ `9 b: n
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊、蕃茄塊和豬肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

os.tvboxnow.com: o6 _* W3 r3 p1 H/ u+ i$ ^$ b
匈牙利牛肉焗飯tvb now,tvbnow,bttvb2 ?% t4 R8 a/ |* d% i/ p# C9 K* L
【材　料】
牛肉片 80公克
洋蔥塊 20公克
起司絲 50公克
【調味料】
匈牙利紅椒粉 1大匙, ~' s( h# Z* ~: m
鹽 1/4小匙6 i1 e, g) `8 S1 q6 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b5 J2 \) `1 q6 ^9 D
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊和牛肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇( f6 o1 I1 h9 s9 H! j* Q. C3 G
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

青豆咖哩雞肉焗飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 w0 g& M4 z2 s
雞腿肉塊 150公克
洋蔥丁 30公克
白飯 120公克3 q/ L0 T0 F' v% U# }' d0 d+ g- g
起司絲 50公克
【調味料】
咖哩粉 2大匙8 U7 M1 ^/ p" N
鹽 1/4小匙( j' j' E- y7 X1 F+ f* R

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和雞腿塊炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:56 AM

0 j* M& K7 y5 ?; F% P; Z" A2 [% h
地中海海鮮焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?% k. P7 F0 e& P! P
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E- d# v0 p4 O* m! R
綜合海鮮料 200公克
白飯 1碗
白酒 50㏄
紅甜椒丁 30公克
青豆仁 30公克
起司絲 100公克os.tvboxnow.com6 X+ s1 _0 Q% n/ Z* e; e6 S
蒜片 2顆
洋蔥丁 30公克
九層塔葉 10公克$ `3 {# G8 ?2 X, [
【調味料】公仔箱論壇& s( m, t0 n, p8 p; u, F1 y9 x
蕃茄紅醬 3大匙公仔箱論壇% l& k' P3 h1 r! p, |- }
# I* @3 _+ H: s+ Y# F5 @/ {$ S) V
【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇' Y$ v+ m& i, _$ B4 x
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:59 AM

蕃茄海鮮焗飯
【材　料】os.tvboxnow.com2 A2 ~# N' w1 r0 F
綜合海鮮 200公克! X2 W6 e/ Q6 F/ q0 V8 M
白飯 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G" y4 k$ ], ^! G: P, H! L1 o N
蕃茄片 50公克
冷凍蔬菜三色豆 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h+ ]% m+ {% N; ^$ r+ C4 _; F
起司絲 100公克% Z+ S/ l( d( F& p; j6 ^2 M/ F
【調味料】5 I0 V4 S* r6 F4 k$ J' P
鹽 1/4小匙
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【做　法】" T. @; R7 @! I: G2 u
1.取容器，將綜合海鮮料、白飯、一半的蕃茄片、冷凍蔬菜三色豆和調味料混合拌勻，放入焗烤容器中，再將剩餘的蕃茄片整齊排入。
2.於作法1上撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約10分鐘，至外觀呈現金黃色。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:01 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:14 AM 編輯 * T  m$ K- V' s9 I3 D0 p) S

中日式 米飯料理 食譜大全公仔箱論壇) @5 i  o! ^4 D$ h: U  d/ @& D
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熱騰騰獻上!!!

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Rice 米飯

茄汁蛋包飯
【材　料】
炒飯：
白飯       220公克
青豆仁       30公克
蕃茄醬       2大匙
白胡椒粉       1/8茶匙
蛋皮：
雞蛋       2顆公仔箱論壇! s3 x( {, e6 k* Q# Z5 L
鹽       1/8茶匙

【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。" z& Q" C' S+ S0 a. h% O
3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。
4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:03 AM

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歐姆蛋包飯4 C* N! V( Z! u3 j2 a# L- g
【材　料】
蛋皮：
雞蛋 2顆公仔箱論壇: V' C8 s0 l6 M! X7 o6 v4 T
鮮奶 1大匙公仔箱論壇. K8 d5 f, l; g% R' a. u- S
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* i8 l: j* Y( G: M# T+ N1 Q
炒飯：
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |# @& b- ^1 f# r
熱狗 1條
洋蔥丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 f' ]: D% S1 Y3 C
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇% l  p$ s) P  M; S
雞粉 1/8茶匙公仔箱論壇) ]+ N5 Y  e& W5 Y/ g) c# O
糖 1/4茶匙
蕃茄醬 1大匙

【做　法】
1.熱狗切小丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E" A( v5 c' o3 A+ E; @' o9 }
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入洋蔥丁略炒，再加入白飯、熱狗丁、鹽、雞粉、糖以小火炒約3分鐘，接著加入蕃茄醬拌炒均勻，即為茄汁炒飯，盛碗扣盤。& @2 `0 S$ i/ g  q6 v8 \
3.雞蛋打散，加入鮮奶及1/4茶匙鹽拌勻，為蛋液。公仔箱論壇' Q7 o. V% m. ^3 U! l4 K/ D
4.加熱平底鍋，放入2大匙沙拉油，倒入作法3的蛋液，以小火煎至蛋液呈半凝固，滑移入作法2的盤中，包覆茄汁炒飯即可（可另加入小蕃茄、青豆仁裝飾）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:04 AM

蛋包炒飯
【材　料】
白飯 1碗# O) x4 ]$ D6 |: [
雞蛋 3顆
蝦仁 30公克
青蔥末 30公克
鳳梨片 20公克公仔箱論壇3 d4 ?+ m. B' n& I& _$ T
三色豆 10公克
杏鮑菇丁 20公克
【調味料】
鹽 1/2小匙公仔箱論壇4 i" s- B8 S( X) W1 O
蕃茄醬 1大匙公仔箱論壇% O; q, u* D, |4 H9 s; F
白胡椒粉 1小匙
( q, m ` X+ }) Y" o& o
【做　法】
作法：
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。5 k+ B6 J) {0 h! Y! u
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:10 AM

起司漢堡排飯
【材　料】
牛絞肉 250公克
起司片 1片- A. |' v5 `/ w6 L0 w
洋蔥 1/3粒/ Z+ |# r- f. J/ X; {
蒜頭 2粒os.tvboxnow.com% ^3 h( ~& M2 D4 V# v9 X1 R$ g. g
荸薺 2粒! u R+ P _5 s( A3 j2 @, z
巴西里碎 1小匙
紅蘿蔔 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d, h9 ` U5 E1 p$ D
【調味料】
百里香 1小匙os.tvboxnow.com' D, O# h- u$ G
黑胡椒粉 1小匙
鹽巴 1小匙7 i! X8 X9 y" d3 l
蛋白 1粒tvb now,tvbnow,bttvb) v2 ?9 ~9 M% d* o: n
太白粉 1小匙

【做　法】$ ?) B- L5 h/ @, }7 i) Z) F
1.洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、荸薺、巴西里切碎備用。5 a& ]7 y$ @- s8 D3 ?- n
2.牛絞肉放入容器中，加入作法1的所有材料及所有的調味料一起攪拌均勻，用力甩出筋，再捏成圓餅形備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @1 ~0 D/ y: z$ y
3.將作法2捏好的漢堡肉，放入不沾鍋中以小火煎至兩面上色且熟化。tvb now,tvbnow,bttvb1 W2 ~7 `- n% n; l/ [& ^
4.將作法3漢堡肉盛盤，再加起司片放在煎好的漢堡肉上面慢慢融化，搭配配菜與白飯即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:11 AM

可樂餅飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r8 \) h+ O, R2 ?9 f. D
馬鈴薯 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c  Z! M% s) |* \/ F
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒
培根 2片os.tvboxnow.com# g% z; n8 X/ \4 X/ S
炸粉：! |8 `5 h' X$ q! K" f
雞蛋 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L0 ^4 c- X6 A) v1 E% b
麵粉 30公克
麵包粉 30公克( B  t8 D+ J* l. i: H# u) F0 A
【調味料】
黑胡椒粉少許: e; E4 o% l% E: ~; m3 }
鹽少許- E8 N, B; f, F  D3 W

【做　法】
1.馬鈴薯去皮切成大塊狀，放入水中以小火煮軟至熟。
2.將蒜頭、培根、洋蔥都切成碎狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 R* o& ~% B3 g5 N5 |* D, L3 Q
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2的材料以中火炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 }" _# E) ~* S2 x2 L. A4 j: E7 D
4.將作法1煮的馬鈴薯搗爛，加入作法3的材料拌勻，再捏成型後，依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。
5.將作法4放入油溫180℃的油鍋中，炸成金黃色，搭配白飯與配菜即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:16 AM

蝦仁火腿蛋包飯
【材　料】
蝦仁 100公克
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb# ^) m. d0 L6 T% q* D
火腿丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ^* I6 C1 p, U$ g
紅蘿蔔末 5公克
雞蛋 2顆os.tvboxnow.com3 j3 @- C7 R" h' V
【調味料】/ B* P- J* ?* f8 K) U% n
鹽 1/4小匙
胡椒 1/4小匙
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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?0 a9 Y5 @ |" Y
1.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蝦仁、火腿丁、紅蘿蔔末、白飯和調味料翻炒均勻置盤。, u% L' q, p6 c1 a3 c1 j8 E
2.平底鍋以電磁爐加熱放入少許油.蛋液快速拌勻淋上炒飯上。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:17 AM

tvb now,tvbnow,bttvb  t$ B4 ^9 J' \7 K' I1 D! ~$ S( G
蛋包飯
【材　料】
白飯 150公克公仔箱論壇. N+ `% g5 X( a/ N, ]7 k
三色蔬菜 30公克
洋蔥丁 20公克
雞蛋 3顆
【調味料】公仔箱論壇- B4 o; V. U4 [; a+ y6 J# y9 ^9 t6 n
蕃茄醬 1大匙: w5 N  B: j- [% b; V$ j

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" a3 }: H# {' g: {0 n3 R. D; a
1.取鍋，加入少許油燒熱，先放入洋蔥炒香，再加入白飯、三色蔬菜和蕃茄醬，以中火混合拌炒均勻後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb6 g; ^1 A" J: ?
2.雞蛋打入容器中，混合拌勻備用。
3.另取鍋燒熱，於鍋面均勻塗抹上適量的油，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮後，於蛋皮中間放入作法1的米飯後，將左右的蛋皮疊上包起即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q; d/ ?( J! K3 \& o& F/ j  ]! B
4.食用前可淋上辣味茄醬增加口感。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:18 AM

肉絲茄汁蛋炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H4 n+ K+ i3 m% Q5 S: X5 J
【材　料】
冷凍白飯 1碗
火鍋豬肉片 30公克1 s& g/ a- ?% N2 E7 F
雞蛋 1顆公仔箱論壇" e" y7 s8 W) a' L+ Y
洋蔥絲 5公克公仔箱論壇1 u4 P1 G0 b3 O$ s3 Q" s
蔥段 2公克
【調味料】
蕃茄醬 1/2大匙
鹽 1/4小匙% D" ~" R: z. G7 R

【做　法】3 t2 A8 \/ J# Q2 g0 g4 |$ |$ `0 ~. w7 n
1.火鍋豬肉片切絲；洋蔥洗淨去皮切絲；青蔥洗淨切段；雞蛋打散成蛋液備用。
2.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蛋液炒至水份收乾，再放入洋蔥絲、肉絲、調味料和白飯翻炒均勻後盛盤，放入蔥段即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:19 AM

蕃茄炒飯
【材　料】1 A2 L# ~9 S5 m; {* j+ J( T% u
冷飯 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^& ]/ ?6 n* {! ^
青豆 20公克
洋蔥丁 10公克
玉米粒 20公克
【調味料】
蕃茄醬 3大匙 H; f7 B8 m5 G3 D D
鹽 1/4小匙

【做　法】
取鍋，加入少許油燒熱，先放入冷白米飯翻炒至鬆散且粒粒分明，再加入青豆、洋蔥丁、玉米粒和蕃茄醬、鹽翻炒至均勻後，即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

XO醬鮮蝦炒飯
【材　料】
蝦仁 5尾os.tvboxnow.com5 W. p7 Q2 H( A# j: l$ R' I
白飯 1碗
青蔥 2支
辣椒 1條
芹菜 2枝, U o" K0 Q" p" k( V4 {
金黃蔬菜玉米粒 50公克
【調味料】公仔箱論壇2 F* ]* I$ H; ?! B7 Z
XO醬 3大匙& v/ P2 Y- @& E5 h0 h$ X5 [( b
白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y# i i R7 q$ h) K

【做　法】公仔箱論壇- |3 \/ D! y9 {0 g& m- G
1.蝦仁挑去腸泥，洗淨切小丁，備用。
2.辣椒切片；芹菜去葉片後切小段；青蔥切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ q( W7 q; ?' c/ ^+ Y: E5 E
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2辣椒片、芹菜段以及青蔥段，以中火爆香，再加入金黃蔬菜玉米粒和白飯一起翻炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k* P( x9 b3 s- D' o# `- {; p( B6 F
4.於作法3鍋中加入所有的調味料和作法1蝦仁丁翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

公仔箱論壇% _! T* W. Y/ b; V: P1 G
炸醬黃金炒飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 g" t3 M% X" ~, d1 f' J
白飯 1碗! w1 l8 D$ c% s( b# Y
雞蛋 2顆
四季豆 8條
培根 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k$ E0 b. u7 p# l( H( H3 H! X; E
金色蔬菜玉米粒 50公克
【調味料】
牛頭牌沙茶炸醬 2大匙公仔箱論壇' v r X5 m) [, L9 q0 a
牛頭牌原味高湯 2大匙
白胡椒粉少許
鹽少許os.tvboxnow.com* f4 f. K5 q e/ F% u. i3 _

【做　法】
1.四季豆洗淨去頭尾，切小丁備用。
2.培根切絲；雞蛋去殼打勻成蛋液，備用。
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1四季豆丁和作法2培根絲以中火爆香。
4.於作法3鍋中加入金黃蔬菜玉米粒和所有調味料炒勻，再加入白飯和作法2蛋液一起加入翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:21 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N0 n* H2 `1 ?- Y9 P+ C% `9 b
百里香沙茶炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b. f# _! `+ R2 _5 k0 M
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c6 P+ H( t  C+ u
香腸 3條tvb now,tvbnow,bttvb! \/ p. n) g. v3 T. M" j: T) N; O$ U
金色蔬菜玉米粒 100公克os.tvboxnow.com, {4 P/ y' i# C+ ]
青蔥 1支公仔箱論壇0 [- r3 `% s. c' [
蒜仁 2粒
辣椒 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^6 M+ c1 l- e/ e3 Y' R( J, a
【調味料】
百里香沙茶醬 2大匙
香油 1小匙/ r( l" @, Z4 e# ^: D
細砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Z8 C2 m: y2 N) _9 o- H
os.tvboxnow.com- X  U9 j: k5 Q+ E; M# H
【做　法】
1.香腸洗淨切片；青蔥切碎；蒜仁切片；辣椒切片，備用。公仔箱論壇  i" A; ?# j1 }) i
2.起一炒鍋，倒入1大匙的沙拉油，加入作法1蒜仁片、辣椒片以及青蔥碎以中火爆香，再加入作法1香腸片翻炒均勻，炒至香味四溢。os.tvboxnow.com2 B" T; l* E9 x& s
3.於作法3鍋中加入白飯和金色蔬菜玉米粒炒勻，再加入所有調味料翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

公仔箱論壇% i0 ^- U# X6 S9 F& U
鹹魚雞粒炒飯3 d- t% R+ b: a/ `2 G: u
【材　料】
白飯 220公克公仔箱論壇- K: _' f5 k, ]# Z: r$ f1 r8 t
鹹魚肉 50公克- b2 _0 [/ z* L0 c: d" ]
雞腿肉 60公克
西生菜 50公克
蔥花 20公克9 u6 B8 s. k1 W7 T- l
【調味料】
鹽少許2 T/ }9 A3 D8 u+ m0 @' C
白胡椒粉 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 u$ p. C+ l) v

【做　法】8 N- ]2 [2 [& l$ p1 V, h, u
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.鹹魚肉切丁，放入油鍋中炸酥，再撈起瀝油，備用。0 D2 ?- r: }7 h5 U6 }
3.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火放入雞肉丁炒至肉色變白。
4.於作法3中續加入作法1的白飯、作法2的鹹魚丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

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肉醬蔬菜炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z5 d0 @1 Z/ t: }
【材　料】
白飯 220公克
洋蔥 40公克
玉米粒 60公克tvb now,tvbnow,bttvb$ K: R" ^$ }. a# N, T! C$ o) A
肉醬 1罐
蔥花 20公克
【調味料】
鹽 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* _ u/ m5 o, _( l3 f1 l# I. \. r& a
黑胡椒粉 1/8茶匙公仔箱論壇* q1 D0 Y1 F( s0 {9 Y& d
os.tvboxnow.com7 n2 l2 S" V" V ?3 e; b3 s
【做　法】公仔箱論壇9 B6 c* L$ s! n" R. {) f( F
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: E0 B/ s9 z6 }& C! t0 Z2 i
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉小火爆香洋蔥末後再轉回中火。# x! Y+ O+ m2 y2 T) Y
3.於作法2中續加入作法1的白飯及玉米粒、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入肉醬及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:23 AM

茄汁鯖魚炒飯
【材　料】
白飯 220公克公仔箱論壇8 N( b/ i9 f# ]8 [- G* Y4 U4 g
雞蛋 1顆) p/ B! B$ j1 u& q5 d
茄汁鯖魚 1罐& Y/ E$ E6 D% M* O6 @/ @
青豆仁 30公克
蔥花 20公克
【調味料】8 N0 Q9 R! g. k" A: K* \
鹽 1/8茶匙3 G& n# R3 l( |6 o% B
黑胡椒粉 1/8茶匙
鯖魚茄汁 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e9 u# {# s* j2 N
公仔箱論壇) ?' ]; r7 j5 C& C+ w
【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w, S7 A: {3 w% M
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。os.tvboxnow.com2 z9 e2 `% ?, B3 _4 K9 c
3.於作法2中續加入作法1的白飯及鯖魚碎、青豆仁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

肉醬炒飯
【材　料】
罐裝肉醬 100公克
雞蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s6 g9 o% d/ q0 P g) U
蔥花 1/4匙
肉粽 1顆
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb4 w: O, D+ Q2 S5 o( R8 A
黑胡椒 1/4匙tvb now,tvbnow,bttvb+ n2 t+ z: m% x6 @( C+ O1 }
6 X3 |. `$ d3 X
【做　法】
1.雞蛋打勻成蛋液備用。
2.熱鍋倒入少許油燒熱，倒入作法1蛋汁以小火炒熟。
3.於作法2的鍋中加入罐裝肉醬、肉粽和蔥花拌炒均勻，最後加入黑胡椒炒出香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

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三色鮮蝦炒飯
【材　料】
蝦仁 80公克
三色豆 30公克
白飯 100公克4 r  d- u+ M" {0 u
雞蛋 1顆os.tvboxnow.com$ G! e4 c. R; ~+ {0 I
【調味料】
醬油 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i; c4 F! E" Q; w. ?7 i% Z  q% M
tvb now,tvbnow,bttvb9 @+ F# v. v/ c$ }7 a' N- x8 D
【做　法】
1.雞蛋打勻成蛋液備用。0 G: o$ a2 `( }  o3 i9 v5 L7 Q- o
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入作法1蛋汁以小火炒熟，再加入蝦仁、三色豆和白飯炒勻。
3.最後於作法2中加入醬油炒勻且有香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:25 AM

公仔箱論壇& j; {0 m+ b, W( D) o0 @
肉絲蛋炒飯公仔箱論壇* s; i2 e: j/ c( }, y
【材　料】
白飯 220公克
雞蛋 1顆+ c7 Y; p* ?* N* D9 j3 s/ V
肉絲 60公克' w* {. T% W8 t* g. C% {; z
紅蘿蔔 40公克
高麗菜 60公克
蔥花 20公克
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb {- P* l) T9 \8 ^$ f
鹽 1/8茶匙
白胡椒粉 1/8茶匙os.tvboxnow.com0 N- W7 H' Q9 M" R) F% w, S9 P' U
% Y. H% S0 q8 h' C$ s
【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固，再加入肉絲炒至肉絲散開變白。
3.於作法2中續加入作法1的白飯及紅蘿蔔絲、高麗菜絲、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:55 PM

公仔箱論壇4 v8 S6 |# q5 C) Q) O6 ?% J6 }
美奶滋炒飯+ {! b* |6 b8 V* S
【材　料】
白飯 1碗- `" i: F4 T$ C0 t+ w, ^4 j! r
雞蛋 2顆$ L/ D! E% V$ y
西生菜片 20公克
紅蘿蔔丁 10公克公仔箱論壇5 Y! J3 V" s. w- b
洋蔥丁 20公克
豬肉絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {* a f: Y* M6 \9 S
【調味料】公仔箱論壇, T9 V% a5 ^# r' s0 k8 V# c/ P
醬油 1大匙
白胡椒粉 1小匙
美奶滋 60公克

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W. W3 i' N8 G/ d7 n8 `
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇1 M0 O4 y5 \8 { A6 t3 ?1 W! Z
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
3.續加入西生菜片、紅蘿蔔丁、洋蔥丁和豬肉絲炒香後，再加入白飯和調味料（美乃滋先不加入）拌炒均勻盛盤，淋上美乃滋即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

翡翠炒飯
【材　料】+ M1 ]& g" {" B
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g: g+ U4 b& C4 l/ \* x6 J. }
雞蛋 2顆公仔箱論壇4 B: v/ Q2 Y8 K- |& o& e
青江菜 100公克
金針菇 30公克os.tvboxnow.com( K' j% M/ V7 k7 R4 m
生香菇 10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ a2 _& [& s& w2 `5 o3 o, {
紅蘿蔔 10公克公仔箱論壇) X$ X' t7 f8 \9 k6 }1 h
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb7 K, L4 N& e# s2 X& G7 }
鹽 1/2小匙
白胡椒粉 1/2小匙
os.tvboxnow.com! _2 O$ N% ^0 ^# O6 ^' f1 l
【做　法】) N3 s ]! [ [" B* A5 R/ Q
1.青江菜洗淨瀝乾，切碎末備用。
2.金針菇、生香菇和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |. b& Z& D# {% N: m0 q) h
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。os.tvboxnow.com+ M* O. W( m9 }! X0 H
4.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
5.續加入白飯拌炒均勻後，再加入作法1、2的全部材料和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

蘆筍炒飯" A5 o2 |5 h2 i w) m* J7 _/ e
【材　料】
白飯 1碗. x; M: z5 {3 ]6 @1 w
雞蛋 2顆os.tvboxnow.com+ {# Z0 |2 i6 ]: a
花枝 30公克
蘆筍 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X. H m' s4 m5 Q
紅蘿蔔 20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ t% }& |6 k. |/ T/ ~
玉米粒 20公克
青蔥末 20公克6 ]2 ]9 P+ D1 T, c6 Y9 }
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~+ D5 g; G0 {2 t) t* q
醬油 1小匙
胡椒粉 1/2小匙公仔箱論壇. A3 k8 s. v$ i# W. O6 J2 |8 O
7 h2 ?8 j1 k9 T3 A) |1 Y
【做　法】
1.花枝、蘆筍和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁後，放入滾水中略汆燙，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入白飯、調味料、玉米粒、青蔥末和作法1的材料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:57 PM

8 k0 |* i0 F! |" f& D
黃金蛋炒飯$ Z% |* D( o$ z7 a9 g2 n$ V
【材　料】
黃金雞蛋 2顆
白飯 1碗
叉燒肉 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @5 G4 _* D% O( A& M" M
蔥花 1大匙
【調味料】公仔箱論壇3 W7 n8 q9 {% v4 G. j1 r
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb d! I4 K% c8 \( D2 f# F" q
雞粉 1/8茶匙os.tvboxnow.com4 ?* v; x7 x3 O7 m

【做　法】
1.黃金雞蛋只取蛋黃、打散，備用。
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油潤鍋，放入白飯。os.tvboxnow.com, u% A# }2 T( o ~! o
3.以中火炒至飯粒散開並炒熱後，加入調味料炒勻。
4.先熄火，再淋入作法1的蛋黃液。1 Y: M+ l& U0 v0 [# Q
5.利用鍋子餘溫，快速拌炒至粒粒沾裹蛋液，呈金黃均勻狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z# S% Y6 ?# ^( A
6.最後加入熟叉燒丁、蔥花，快速翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:58 PM

公仔箱論壇( T" A9 f3 A7 O# q" ~, `7 S
五榖米炒飯
【材　料】
五榖飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b% t4 j" y* K9 D% ^8 L
雞蛋 2顆
魚板丁 20公克
青蔥末 20公克os.tvboxnow.com$ {$ {1 [" O! m/ ~% N0 {
雞肉丁 50公克1 k% W/ [3 w5 z$ a
三色豆 30公克
【調味料】
鹽 1/2小匙公仔箱論壇2 Q1 O% d% {6 H$ m+ N* o
醬油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x6 r3 a7 ?; l; f; i' G O" x: p
胡椒粉 1/2小匙

【做　法】
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
3.續加入魚板丁、青蔥末、雞肉丁、三色豆炒香後，放入五榖飯和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:59 PM

" E5 o' P6 b0 I% }6 c" e. J( F  B
鮮蔬炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F1 R7 l+ [/ [& X0 y6 \
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u$ I) B# p! b! P6 u0 U6 _
雞蛋 2顆os.tvboxnow.com8 a( R% q6 d; Y" |8 d
香菇 20公克公仔箱論壇) @  e: b1 [' P3 a# Z& e  u
竹筍 20公克
木耳 20公克
紅蘿蔔 20公克
小黃瓜 20公克os.tvboxnow.com, @; `- ]7 f7 f) S3 W  M+ M
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb. |8 z1 W: z1 y5 ^$ [& |
鹽 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙

【做　法】* @; N* \/ v0 c$ X
1.香菇、竹筍、木耳、紅蘿蔔和小黃瓜切小丁狀備用。, j- T0 ^7 e/ f/ W% i. e
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入作法1的全部材料和白飯炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:00 PM

* T! F+ L' \; T$ }4 Y
什錦菇炒飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 s; y5 A' G+ S) C, {
白飯 1碗os.tvboxnow.com# M; [) Q$ z  L
雞蛋 2顆os.tvboxnow.com. V7 C4 [8 `; z
金針菇 20公克# M- T) C. \- }* A
鴻禧菇 20公克
乾香菇 20公克
紅甜椒 10公克公仔箱論壇0 O* Q  I7 N; w: p
黃甜椒 10公克/ C! W$ W! ]3 Z6 r
青椒 10公克
洋蔥 10公克os.tvboxnow.com' E% }. Q2 h1 Y5 I8 `3 {
【調味料】/ G0 D/ F/ h8 p  r) O
醬油 1大匙
白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 K4 A# z. {9 K- T/ s$ x7 z/ l+ @
" a0 T+ J- H( N( ?, b4 `' R
【做　法】
1.金針菇洗淨切段；鴻禧菇、乾香菇、紅甜椒、黃甜椒、青椒和洋蔥，洗淨切小塊狀備用。2 N9 ]* W# T  @3 j. f" ?- U
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。* G6 D! ?! U  |' I% O- T
4.續加入作法1的全部材料、白飯和調味料炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:01 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a5 |- s3 U; U& h
蕃茄絞肉炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆os.tvboxnow.com- c2 i. {( C5 t2 c' a) B
蕃茄 50公克公仔箱論壇( V/ c+ w( h8 y( k9 V
絞肉 20公克
黃甜椒 10公克公仔箱論壇" `- l, _- p3 ]* t
青椒 10公克& t" t) l: e! K: u$ u% G9 D
洋蔥 20公克公仔箱論壇* M2 G# C1 Z* {
【調味料】
鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D2 u& U. \7 k8 l8 y7 |
蕃茄醬 1小匙
白胡椒粉少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A- d% {5 l( [" s/ x5 o8 [
【做　法】公仔箱論壇1 I2 |! u; v7 Q/ o6 A
1.雞蛋炒勻加入蕃茄丁、黃甜椒丁、青椒丁和洋蔥丁炒香。公仔箱論壇! Y' X% Q. g6 y0 j% L; R
2.續加入絞肉炒熟後放入白飯和調味料炒勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:06 PM

豬肉味噌炒飯
【材　料】
白飯 1碗公仔箱論壇2 p0 S0 k' {$ U$ }0 E9 `, L
雞蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B! R/ U/ N! {; f3 {7 ~
豬肉片 50公克
青蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i Q& ^2 ~ m* T V
豆乾丁 30公克
紅蘿蔔丁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb! Z6 U/ f- {) t/ }- {; t
芥蘭菜末 10公克
os.tvboxnow.com8 w3 A% |5 u, c' M7 L9 ^: d
【調味料】5 \9 o% `9 z6 D4 t2 p0 z3 h
味噌 1大匙3 V6 O+ m$ r- _$ b- W
糖 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @2 |1 e7 X" q
胡椒粉 1/2小匙

【做　法】公仔箱論壇" P( W$ M+ d' f
1.豬肉片先用少許味噌醬（份量外）醃過備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ^6 u0 z9 v5 X- r* J
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的豬肉片和豆乾丁、紅蘿蔔爆香後，撈起備用。' M8 C) m' {8 `1 Q/ z7 d M! Q
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
4.於作法1鍋中，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。( E% U% j0 H. j% B' n0 O
5.續加入作法2的材料，再放入白飯、青蔥末、芥蘭菜末和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:07 PM

公仔箱論壇+ f f& I* e ~- J8 s. u2 u% V8 @
羊肉炒飯: A) T1 w+ ~& @' `2 H
【材　料】
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb# s' S5 Q, r. w! Q& l3 D
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb! H( S7 J5 Y6 B' y" g, v7 q4 L
羊肉 30公克
洋蔥末 20公克
芹菜末 20公克
辣椒片 1支
tvb now,tvbnow,bttvb6 H1 N" @& ?# M) W
【調味料】6 Q9 h( d4 {5 H3 g/ n
醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E5 P K9 c. g: L* X% i: \
白胡椒粉少許
米酒 1小匙公仔箱論壇; `- s) U1 D: b

【醃　料】1 m' B) f8 k! T# A7 e3 a
香油 1/2小匙
米酒 1/2小匙
醬油 1/2小匙
太白粉 1小匙
公仔箱論壇6 \6 \9 i7 H. Z3 k4 f6 o$ i
【做　法】
1.羊肉片切小片，放入混合拌勻的醃料中醃約5分鐘備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。$ c' F9 N/ C# ]. P: V
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。os.tvboxnow.com! ]. w, s4 S# S1 z' v; n! R. P* o
4.續加入作法1的羊肉片炒熟，再放入白飯、洋蔥末、芹菜末、辣椒片和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:09 PM

香腸蛋炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆0 o) ?& R, D4 U% a0 r3 x
香腸片 1條: t! T! {5 q1 C$ Q0 L* R
紅蘿蔔丁 10公克! V8 T$ e# C* `) H; [; @" k# C
四季豆丁 10公克
洋蔥末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb# r, A2 l1 E3 ^1 I6 F/ r
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb# d( [. x' D% y8 h! d
醬油 1大匙
白胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p. _& G0 u6 v6 O
tvb now,tvbnow,bttvb! l8 z" o" p* T$ |, [/ e. D
【做　法】
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
3.續加入香腸片炒香後，再放入白飯、紅蘿蔔丁、四季豆丁、洋蔥末和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:10 PM

os.tvboxnow.com( b) \9 l6 R$ n# m  G
鮭魚炒飯tvb now,tvbnow,bttvb+ Y0 M3 [- `2 ~7 a
【材　料】
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb( @+ e8 K4 U7 o; g
雞蛋 2顆
鮭魚 70公克
洋蔥末 10公克
青蔥末 30公克
金針菇段 10公克0 ]' C- S* A3 B- z
【調味料】
醬油 1大匙
白胡椒粉 1小匙公仔箱論壇) _0 T  }( _( i  U: ?
雞粉 1/2小匙
米酒 1大匙

【做　法】
1.鮭魚洗淨瀝乾水份，切成小塊狀，放入油鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起瀝油備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i, e1 d  e) |6 J) ~
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入白飯和洋蔥末、青蔥末、金針菇段拌炒後，再放入調味料和作法1的鮭魚塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:12 PM

蛋包炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G8 G- L/ ~( X4 B5 Q
白飯 1碗
雞蛋 3顆os.tvboxnow.com) m0 P# P. G, h8 m
蝦仁 30公克
青蔥末 30公克
鳳梨片 20公克
三色豆 10公克os.tvboxnow.com4 u/ o: Y: M' a" ]
杏鮑菇丁 20公克
【調味料】
鹽 1/2小匙
蕃茄醬 1大匙
白胡椒粉 1小匙

【做　法】% v- [& m$ {9 L* O0 h$ k
作法：tvb now,tvbnow,bttvb) m$ l' U! g) c( U7 f# N- G* p3 _! Y
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb c3 X; h7 M7 g+ _6 E: K
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:13 PM

% S/ @% d- J4 S# [4 |# G2 j1 O# |; W
什錦電鍋炒飯
【材　料】公仔箱論壇- X) \/ j1 d8 H
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _2 U0 p6 k. N
雞蛋 2顆
雞胸肉 50公克
香菇絲 20公克) X& x" D2 h. I4 e
紅蘿蔔絲 10公克
美生菜絲 5公克
青蔥絲 10公克$ Y) m& q `; E2 @" v( z
大同電鍋 1個tvb now,tvbnow,bttvb2 U7 ~1 F! i3 Y! v0 f% f
【調味料】
鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _* \3 w7 q& J, i" K4 s- A
雞粉少許
白胡椒粉少許; x% o/ z: G2 M6 }1 V0 @
米酒 1小匙' L! |% G+ d9 ?& M# E* g
【醃　料】( X( b- y. |3 l; b
香油 1/2小匙公仔箱論壇; O9 n( D# i8 L2 E I, a2 g
米酒 1/2小匙
醬油 1/2小匙
太白粉 1小匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l+ u& |/ z; L2 O5 D" s- `
1.雞胸肉洗淨瀝乾，切長條狀，放入混合拌勻的醃料中浸泡約5分鐘備用。/ [4 p' O) R- U% R& I
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。6 x! ^" Z; V" Z" k! f
3.取大同電鍋，先擦乾鍋面，插上插頭，加入少許油，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入作法1的雞肉絲炒熟後，再放入白飯、香菇絲、紅蘿蔔絲和調味料拌炒均勻，最後再拌入美生菜絲和青蔥絲即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:15 PM

0 w3 y& @- z8 S9 a' o1 o- W
蝦仁炒飯
【材　料】
白飯 1碗- U8 X- a# r# N% \; @
雞蛋 2顆
蝦仁 50公克
玉米粒 10公克
紅蘿蔔丁 10公克
青蔥末 20公克
青豆仁 10公克
【調味料】
鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S5 y+ a0 W6 ]& b
雞粉 1/2小匙
白胡椒粉少許
os.tvboxnow.com+ D% L( E. x7 A; s9 F; B7 Q9 d
【做　法】
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。- \* l0 x) S8 p r: w. p# o
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入白飯和玉米粒、紅蘿蔔丁、青蔥末、青豆仁拌炒後，再放入調味料和作法1的蝦仁塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:16 PM

tvb now,tvbnow,bttvb9 V% b$ f9 Q1 W; T  A9 n
咖哩炒飯tvb now,tvbnow,bttvb, s% w8 F3 x6 Q* I, Y: O; \5 y
【材　料】. h2 f. G! o' v3 V
白飯 1碗os.tvboxnow.com9 k, E, ~1 w+ c0 n  }; ]" N( C
雞蛋 2顆os.tvboxnow.com6 K$ L7 B5 k! k1 H+ J
花枝 30公克公仔箱論壇' z9 P' x. V* X4 x8 D2 f
洋蔥 20公克3 \6 L% W0 p# P/ s0 J3 C" t
南瓜 20公克
紅蘿蔔 10公克
鴻禧菇 10公克公仔箱論壇/ {' p5 u' Z0 u- h
杏鮑菇 10公克
生香菇 10公克
燙過的綠花椰菜少許公仔箱論壇( H2 A- Y, _- g/ t" d- `9 w3 w: n
【調味料】
鹽 1/2小匙
咖哩粉 1大匙
雞粉 1/2小匙

【做　法】
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。公仔箱論壇1 w- B# v0 {7 V  x/ D  m& X
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

os.tvboxnow.com9 o" E1 W# A9 T
什錦蛋炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s" b/ g. x& t* E+ j" D: Y
【材　料】2 N) m/ O4 f: z# v, R" r b
白飯 1碗
雞蛋 2粒公仔箱論壇& [" Z* ^" }. j4 d- r( D
豬肉丁 100公克
綜合蔬菜丁 100公克os.tvboxnow.com7 v9 Z7 b4 {) L7 D9 Y1 j
蔥 2支
蒜頭 2粒os.tvboxnow.com/ c$ [& m t+ B0 _
辣椒 1/2條
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y: @4 ?- X4 z& ~) D
鹽少許
香油 1小匙
醬油 1小匙os.tvboxnow.com' q, _. H, m' U$ P) L

【做　法】
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

os.tvboxnow.com( X4 D# f, F; h% @
火腿蛋炒飯公仔箱論壇, T# r+ |$ n* A) w7 `3 U" M" U
【材　料】- l# A+ M+ B: r+ P
白飯 250公克
洋蔥 1/3顆
紅蘿蔔 30公克# d! Z1 |" {+ V$ g8 C
火腿 2片9 g0 T+ R& l. R5 x
全蛋 2顆
蒜頭 1粒
【調味料】3 h* p$ T& q1 D  D5 M
雞粉 1小匙' F0 w) K% C& c0 k- J+ p
醬油 1小匙公仔箱論壇$ J3 o9 E" M3 k  x: F
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙+ r* |' k- ?! [) `, N% `7 L& b
香油 1小匙公仔箱論壇# q4 J  s- N( j, a" _! C
tvb now,tvbnow,bttvb- q/ a- W/ k  q  P" x) f9 N6 M
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \7 S9 w; O9 s1 _, @
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。公仔箱論壇( ?% X/ B8 ~0 n& y! n+ Q7 w
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。os.tvboxnow.com! }/ c/ x9 \& x" v: ?. P* `3 P9 P
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A3 B  r! [$ z
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:02 AM

臘肉炒飯  C2 s7 S* O# \" P
【材　料】: M  H- S& }- [, m; ~# ~
臘肉片 200公克
青蒜片 80公克
辣椒片 10公克
白飯 3碗
雞蛋 2顆
【調味料】
米酒 1大匙8 j+ u3 ?% Z2 z) o  ~2 J
雞粉 1/2小匙/ p0 |2 M' X" X4 u6 X
醬油 2大匙
胡椒粉少許

【做　法】公仔箱論壇" A9 [$ ]( c& \. T, e/ z3 O* B
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。公仔箱論壇% E/ l* D1 ]* v% Z/ T
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

鹹蛋炒飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" C+ C& T6 w+ `; `: S5 J; W9 c
熟鹹蛋 1顆9 {- h& I% A4 [( s1 p; H* @
蒜末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X! x8 B' _  M: g. X
蔥花 30公克
白飯 350公克
【調味料】9 C  b& r0 C2 D( v5 A
醬油 1大匙
雞精粉 1/4茶匙公仔箱論壇! [: Y6 S; C# }, u, A( c* n0 a4 M
白胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Y8 {8 g% a+ [' R' j
公仔箱論壇5 ^; g4 h4 x# O1 Q2 f' _
【做　法】3 C) a& H6 N+ P* k
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。os.tvboxnow.com" v  f( T" ?# r; ^2 |6 S- _
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

菜根香炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i3 S8 h/ s; w2 i' ^0 d
【材　料】
米飯 2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G4 v8 Q. a' @
素蝦仁 10隻os.tvboxnow.com8 a" B2 M8 c* a k E! ^
鮮香菇 2朵
紅蘿蔔丁 10公克
玉米粒 110公克公仔箱論壇8 l6 y: C3 ~6 ?0 p
枸杞 1大匙
青豆 5公克
蘿蔔乾碎 55公克5 F" N" b+ U9 Z: |
枸杞少許
【調味料】os.tvboxnow.com2 R0 t* {- H8 G8 j# u, o2 H
鹽 1茶匙
素高湯粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k% ]4 R! L, s+ }4 X$ S! w. y
胡椒粉 1茶匙os.tvboxnow.com' j I( _/ y$ |, e" r

【做　法】
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:04 AM

os.tvboxnow.com( A0 g- f9 B& t' b. t0 L, H
辣菜脯炒飯9 [) O  q* r+ |! `9 O
【材　料】
辣菜脯 25公克
蛋 1個
白飯 250公克os.tvboxnow.com/ ~& j- |1 p+ l. O& @
蒜末 10公克
蒜苗 15公克
沙拉油 2大匙
【調味料】os.tvboxnow.com' A. d! q# }: v- v% K* t
A.米酒 1大匙" p7 r3 F# d6 [; F$ ?. v
醬油 1小匙3 q9 L/ _2 d8 k0 F% S. ~; g1 J" o
B.鹽少許
雞粉 1/4小匙# l+ k3 U+ [( z8 t. u2 K
& m: V: |) s0 F0 |
【做　法】os.tvboxnow.com- m; @: K1 S" w9 F; A6 o* G  p
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i. w( D9 |; N; W0 M
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 o& J8 `+ Y8 g% M$ U
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。; }" R- N$ P5 e  M  B
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:05 AM

1 x1 S7 U/ m4 ]/ O9 n# h4 g
泰式蝦仁炒飯! D3 L5 @- E2 @( z6 a
【材　料】
蝦仁 80公克
白飯 1碗
雞蛋 2顆
青豆仁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p+ u" u; V) c; y9 m( W
蔥花 10公克
蒜末 5公克tvb now,tvbnow,bttvb# i* H/ h  x  R1 n: u9 [9 |/ }
洋蔥 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l/ j5 U: F* H) S: V0 G9 R9 t0 A. S
沙拉油 20㏄) W4 h, K  }/ x
【調味料】
A.魚露 20㏄os.tvboxnow.com. v" O$ i  K7 |  @* n0 K- v+ e
蠔油 10㏄3 `  a' C& C% k8 v- `
糖 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X, X8 t* w# l8 O" `0 `/ k
B.檸檬汁 5㏄公仔箱論壇# D9 `( J$ p" n* c

【做　法】
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。; L9 r* p8 E* }: R
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b# [! \0 u/ a( X5 L" t1 c/ J
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:07 AM

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美式海鮮炒飯
【材　料】* H$ g  S+ W+ F9 d3 ]
豬肉 20公克
去骨雞腿肉 20公克os.tvboxnow.com( \7 M; ^7 R+ _# Y; N$ Q2 H3 @
蛤蠣 2粒
鮮蝦 2尾os.tvboxnow.com4 D- {3 I9 {4 F& E) u6 ]
蕃茄 10公克公仔箱論壇: P. g4 z$ A" `! z- w% m7 o" ~, k  A
青椒 10公克
紅甜椒 10公克公仔箱論壇3 [5 [, V7 B8 p/ g& F
洋蔥 10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 M: x6 I  m' Q: }$ t8 z5 z
蒜末 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m9 Y3 d; D! V1 ]0 m- C: x4 c  G/ F5 i
長米 200公克os.tvboxnow.com! ]" n" k3 K* l% B, [
雞高湯 400㏄. E- f$ ?3 U$ [. E8 J& L
橄欖油 20㏄os.tvboxnow.com4 q2 Q/ I, X: J
鹽適量

【做　法】2 ^9 p% N, l" b* \  n% A/ ~  \7 L
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。; Z$ t2 v: r' f" `5 L
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:08 AM

公仔箱論壇0 g+ W. T; [: {6 y8 a7 ^. q# D
沙茶羊肉炒飯
【材　料】  B8 p! [" E! }( E
火鍋羊肉片 100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 b: h5 ]6 c' k3 }
空心菜 150公克
紅甜椒丁 20公克
熱白飯 2碗
蒜末 5公克
薑末 3公克
【調味料】
A.沙茶醬 20公克公仔箱論壇5 y3 k: s" t/ L( e9 k
蠔油 6公克tvb now,tvbnow,bttvb  I8 q3 x* A" d* ^3 D; Z
酒 15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G/ m5 S8 }& q' m1 @5 }
B.鹽少許
【醃　料】tvb now,tvbnow,bttvb. I* P6 ~4 I) j
醬油 5㏄9 N: l3 [" B5 n; I  \3 r
酒 5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~. r# W6 O6 |" d  ?0 W' h. t
沙茶醬 3公克

【做　法】$ s) L8 i3 T% f" C  B+ T6 d/ x
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z9 T: k) {. d) N9 a. I+ ?4 W& g
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。% h5 a. w9 z! Y. i1 b' M
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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