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標題: [健康資訊] 14種超級食物,改變你的一生 [打印本頁]

作者: b391827    時間: 2012-9-16 06:41 AM     標題: 14種超級食物,改變你的一生

本帖最後由 soforlee 於 2012-9-16 10:42 AM 編輯
% h2 A$ K5 e) h* C1 j" C4 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com9 L( q" z. B$ S) w' H7 ^) k- L
每當我們坐下來用餐的時候,就是在做生與死的抉擇。
! \/ D' B9 ^4 Q  @$ h公仔箱論壇乍聽之下很嚇人,卻也是改變生命與健康時程的抉擇。無論你現在22歲或62歲,在選擇享用下頓飯時,就是在做決定,而這個決定將影響你度過餘生的方式。
  F2 k$ b* m5 I5 Z4 n& U公仔箱論壇當然,沒有人能夠保證,健康的飲食就能讓人無病無痛。但是,已有足夠的證據顯示,某些食物確實與避免某些疾病相關。這件事令人振奮,因為這意味我們的手和餐盤能夠改變未來。
* c5 w* I( f4 f) g, x8 d5 V. jos.tvboxnow.com歡迎進入超級食物的世界公仔箱論壇) E- V6 s7 F; O) C- _2 Z0 B
《超級食物》以一個非常簡單的概念為基礎:某些食物比另一些食物更有益健康。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y, |$ w9 U( Q; n3 I9 ?" y
我們都能夠猜想得到,蘋果比洋芋片更有益健康;或者即使抽菸、體重過重,而且從來不運動,在一個星期內抓幾把堅果來吃,至少可以降低15%心臟病發作的風險。這是某些食物充滿力量的原因。
( {  B! D9 h' h2 q( \; T公仔箱論壇《超級食物》提出14種營養豐富的食物。經過證明,它們有助於預防、並且在某些情況下逆轉老化所帶來的弊害,包括心血管疾病、第二型糖尿病、高血壓、某些癌症,甚至老年失智症。
0 |) _! a: B6 p7 U超級食物多半有「夥伴食物」,通常和超級食物屬於相同的類別,並且提供類似的營養。例如杏仁、葵花子、胡桃,以及其他幾種堅果,都是超級食物核桃的夥伴食物,可以搭配食用。& ^- y1 |1 H) P  B
1.豆類:蛋白質與維生素B群的豐富來源
1 r1 X) }# l3 j, v" C■所有的豆類都是超級食物,扁豆、青豆、豌豆、四季豆、蠶豆、黑豆、紅豆最常見。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d( E: I: S5 q& E) n
■建議:每星期至少吃豆類4次,每次0.5杯(一杯指約一個棒球的大小)。公仔箱論壇$ q: z7 Z( M0 C0 k: @0 ]
豆類是豐富的維生素B群來源,它們的脂肪含量低、價格低廉、含有多種蛋白質,光憑這幾個理由,豆類就應該在餐桌上佔有一席之地。豆類的威力包括:
1 D# {" N! _3 E% }$ ~*降低膽固醇
, H" u5 M5 N! O- \" f2 b# Q7 |tvb now,tvbnow,bttvb*對抗心臟病和高血壓TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |3 {& \* b4 t* V0 s! g
*穩定血糖公仔箱論壇3 N' d1 P+ |) w( v
*減少肥胖
" b4 P" j' C9 h; b*減輕便祕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J) T6 U; g7 u2 q7 P4 u# L
*緩和憩室方面的疾病(如大腸憩室症)tvb now,tvbnow,bttvb  W" i$ P+ B" N+ s
*第二型糖尿病公仔箱論壇3 J# G9 S- ^. a
*減少罹患癌症的風險,特別是胰臟癌、結腸癌、乳癌和攝護腺癌。
" H" t3 {, R4 H. T( |5 C公仔箱論壇很多人擔心豆類會引起脹氣。豆類確實會讓胃腸產生脹氣。這是細菌攻擊留在腸道內難以消化的物質所造成的。以下建議可以減輕食用豆類引起的不適:公仔箱論壇2 o, m- R8 h( A( V- I) j; k
*罐裝豆類和豆泥比較不會引起脹氣。
, N6 U1 u9 b# K# hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*如果經常少量地吃豆子,身體會適應這種食物,消化的問題也會減少。' u) ]7 h0 u- ]: D
*在烹調之前,先浸泡豆子:先沖洗和揀選豆子,水煮開後滾2~3分鐘。熄火,讓豆子泡水幾個小時,再重新加水煮開。這種煮滾和浸泡的過程,會讓豆類釋放出大部份難消化的碳水化合物。儘管這個方法會流失一些維生素,但如果能因此享用豆類,就有益處。( O* h' M5 }/ p6 C$ S- z* s
2.藍莓類:超級抗氧化劑
3 n" l0 r6 K4 [* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■夥伴食物:紅葡萄、草莓、櫻桃、蔓越莓、覆盆子、黑莓,以及其他新鮮、冷凍或乾燥的莓子。
9 o6 ^; y6 p. O& U3 g; m. {os.tvboxnow.com■建議:每天食用1~2杯。; q/ Y; R' D& f0 N/ l. r$ P9 t
藍莓的外型雖然小,營養威力卻非常大,也比其他蔬果含有更多強而有力、對抗疾病的抗氧化劑。tvb now,tvbnow,bttvb! M7 a! W5 ^3 B1 x. i
藍莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌症的風險,並且有助於維持健康的肌膚,緩和皮膚鬆弛下垂和眼袋。os.tvboxnow.com6 F  S! B. }( C3 q! U7 z+ N- u
藍莓含有高量的抗氧化植物性營養素,特別是花青素(anthocyanins),在預防心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症,以及黃斑部退化和白內障等退化性眼疾方面,扮演了重要的角色,同時也證實有助於減少乳癌的發生率。os.tvboxnow.com& b3 g5 Y/ d5 W5 M: z
藍莓也含有另一種抗氧化劑──鞣花酸(ellagic),能夠封鎖促進癌症生成的新陳代謝管道。
/ d" i5 l/ _# |3 `4 B5 n藍莓並含有豐富的果膠(pectin),這種可溶性的纖維可以舒緩腹瀉和便祕;藍莓所含的單寧酸(tannins),則可以減輕消化系統的發炎症狀。而藍莓也可以降低出血性大腸桿菌,促進泌尿道健康。
6 x6 M. F. `" L% _3 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.青花椰菜:強力抗癌武器、素食者的鐵質主力來源tvb now,tvbnow,bttvb$ Y; O  ^9 t  |% f5 f7 z
■夥伴食物:甘藍菜、高麗菜(包心菜)、白花椰菜、白菜、青江菜、芥菜、蕪菁。
4 ?3 ]8 o9 X, M- y8 M公仔箱論壇■建議:每天攝取0.5~1杯。3 k. s, e* N) l( Z: x$ Z
青花椰菜和同屬十字花科植物的夥伴食物,是對抗癌症威力最強大的武器,特別是肺癌、胃癌、結腸癌和直腸癌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t5 G1 x' h( E' V2 p
青花椰菜和結腸癌之間相互消長的關係最為顯著,也就是說,青花椰菜的攝取量愈大,罹患結腸癌的機率就愈低。% a% C% w6 Y5 @  h( K3 c
此外,青花椰菜也可以提高免疫系統的能力,降低白內障的發生率,強化心血管的健康,強化骨骼,防止先天缺陷與畸形。青花椰菜是目前已知含營養素密度最高的食物之一,但是卡路里卻非常低;它也是素食鐵質的絕佳來源。公仔箱論壇. t& R$ a) w/ S4 E
值得注意的是,青花椰菜含有會導致甲狀腺腫大的物質,不宜過量攝取;但一天吃兩杯是絕對安全的。
1 s0 B7 L& i. B- |( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燕麥類:降低膽固醇與血糖的功臣
2 z0 Q: I" W" ?% a; g3 g* H公仔箱論壇■夥伴食物:糙米、小麥胚芽、小米、黃玉米、亞麻籽粉、大麥、小麥、蕎麥、黑麥。
. K2 }0 ]4 c( [os.tvboxnow.com■建議:每天5~7份上述全穀類食物。
0 l0 ]" g2 ~* T  K4 L6 i9 yos.tvboxnow.com燕麥的卡路里含量低,富含纖維和蛋白質,也是鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒、維生素B1、E和泛酸的豐富來源。燕麥也含有植物性營養素,例如多酚類(polyphenols)、植物性雌激素(phytoestrogens)等,有助於減少心臟病和某些癌症的產生。5 e. N8 `6 Q$ N$ Z, k$ O. T
燕麥降低膽固醇的能力特別引人注意。燕麥所含的特殊纖維漈祥E糖,似乎是降低膽固醇的功臣。os.tvboxnow.com6 v$ o4 J4 f7 K& P8 d' D" @0 D( V
研究顯示,膽固醇高的人(超過220mg/dl),一天只要攝取3公克燕麥所含的可溶性纖維,或者大約一碗份量的燕麥粥,就可以把總膽固醇降低8~23%。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^9 y& m4 W/ r$ D/ {1 v
如果把血清膽固醇每降低1%,解釋為心臟病生成的風險降低2%,就可以看出燕麥的影響有多大。公仔箱論壇9 R/ U5 R1 k( _/ v1 I4 I
燕麥對血糖濃度也有正面的影響,可以降低膽固醇的可溶性纖維漈祥E糖,對第二型糖尿病人也有好處。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d' a! o* \2 m* b, E
食用燕麥粥或富含燕麥麩食物的人,比他們吃白飯或白麵包的時候,血糖濃度還要低,因為燕麥中的可溶性纖維可以減緩食物離開胃部的速度,延後葡萄糖的吸收。
7 U4 v" w5 @0 `- Z5.柳橙:維生素豐富,吃比喝更有益
) x9 i% z" M  S1 {. Q6 D1 I0 sos.tvboxnow.com■夥伴食物:檸檬、葡萄柚、其他柑橘類水果。
+ t/ U  Q  }' ~1 i, _3 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■建議:每天吃1份。
) }5 E) I5 m! _( X$ l) X15、16世紀,無數水手在長期航海時死於壞血病,直到18世紀中,大家才發現柑橘類水果中的維生素C可以救命。
2 b* U( p$ q& J- }' M/ V6 B" X* ^柑橘類水果富含維生素C及其他重要的營養素,如類黃酮、果膠、葉酸、檸檬油精,在降低慢性疾病的發生率上,扮演了重要的角色。許多研究發現,柳橙可以維持心臟健康,並且預防癌症、中風、糖尿病,以及許多慢性疾病。tvb now,tvbnow,bttvb, g' |; ], {' S. h9 H" i
柑橘類水果從裡到外都有營養價值。柳橙果肉所含的維生素C濃度,是果汁的10倍,因此,吃新鮮柳橙比喝果汁更有益。
, N- w* z8 v/ o# c/ Q8 Ltvb now,tvbnow,bttvb不過,維生素C溶於水,無法留在體內,所以最好每天從飲食來源中補充,使細胞和血液中的維生素C維持在適當濃度。tvb now,tvbnow,bttvb# H1 I" b+ I: _! C  M
柑橘類水果的白色襯皮含有大量果膠,在降低膽固醇、穩定血糖方面,效果顯著。食用白色襯皮是增加果膠攝取量的簡單方式,也可以順便挖一點果皮,攝取檸檬油精。
7 A4 c, R1 N) c3 |( k3 e2 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑橘類水果的果皮含有許多營養,但如果要吃果皮,記得先仔細清洗,或者最好買有機的柑橘類水果。
* ?/ h4 m$ Z- x+ R6 |: E* D- r3 ^* S0 a6.南瓜:富含類胡蘿蔔素(α+β)公仔箱論壇0 Z! e6 d# i. Z$ O7 W( J$ q. U. N; }
■夥伴食物:紅蘿蔔、地瓜、橙椒。; w6 E9 I" g( x5 R8 M8 C1 c  ]
■建議:每2~3天吃一次,每次1.5杯。os.tvboxnow.com) O$ P) ?2 n: t7 u, a7 r6 I9 |
南瓜的纖維含量極高,卡路里低,充滿了對抗疾病的營養素,包括鉀、泛酸、鎂、維生素C和E,纖維的含量也相當高。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^( F- w% c, d( {8 Z4 L4 W

% P% |  H8 e4 g+ x6 ~然而把南瓜推上超級食物處方清單前幾名的主要營養素是類蘿蔔素(包括α和β蘿蔔素)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L' L2 I: q% J: y; U9 l! i" t+ X/ Q
富含類胡蘿蔔素的食物具有許多促進健康和對抗疾病的能力。; N9 ~7 C) d/ z, E- j  z
經過證明,它們可以降低罹患許多種癌症的風險,包括:
: ~+ |! `, R8 ]8 [0 r8 Ltvb now,tvbnow,bttvb*肺癌
7 u$ z/ u) b3 I, Mos.tvboxnow.com*結腸癌' T7 B2 `( I0 ^2 V5 P8 A
*膀胱癌TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D, I9 ^  g. U2 `
*子宮頸癌TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |7 @5 |- _: X8 {
*乳癌7 f$ i/ G( x; o
*皮膚癌5 o; D! h' \2 m9 m8 Q
*心臟病. P8 n$ w- Z$ W% X3 }* Y0 E
*白內障
' X- e2 {. h; X*眼睛黃斑部退化公仔箱論壇  T! ], `6 T! c6 f6 k
*保護皮膚和眼睛免於紫外線傷害
3 k" m+ @( I+ J! Z' w  W2 V$ K公仔箱論壇食物中的β蘿蔔素有助於預防肺癌,但令人驚訝的是,β蘿蔔素補充品卻無法發揮相同的功效。
9 Z& S7 _: z% _9 c公仔箱論壇研究顯示,服用β蘿蔔素補充品的人,罹患肺癌的比例反而增加。這是因為類胡蘿蔔素必須和其他營養素共同發揮效果,拆夥之後,效果就難以預測。因此,從天然食物中攝取β蘿蔔素是目前較安全的方式。公仔箱論壇: n- f1 h3 ~0 C
7.野生鮭魚:提供必需脂肪酸tvb now,tvbnow,bttvb+ T9 t: ?- Y7 p+ _2 w1 n
■夥伴食物:黑鱸魚、牡蠣和蛤蜊、沙丁魚、比目魚、罐裝青花鮪魚、鯡魚、鱒魚。
2 e4 |, |3 b- p. u3 B公仔箱論壇■建議:每星期吃2~4次。
8 P  v: z6 v( z3 e3 f1 i. C& q並非所有的脂肪都有害健康,鮭魚含的不飽和脂肪酸omega-3,就是身體不可或缺的必需脂肪酸之一,有助於身體製造理想的細胞膜。
, z" N$ H/ @, D4 d6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果細胞膜的構造不健全,就無法使細胞獲得理想的養分,進而使得健康亮紅燈;這些健康問題包括:
# U1 F( g0 W1 o- W0 t公仔箱論壇*中風) {/ \- G' N5 k( [5 t  V6 M+ @( c) G
*心臟病發
: Y# e3 `6 M4 A% x1 J2 Atvb now,tvbnow,bttvb*心律不整
* V/ A6 K  K& v  p*部份癌症,如乳癌及結腸癌
! X7 j0 Q0 v6 _, z: d+ I/ Q*糖尿病
& X# K7 k( Q* a3 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*氣喘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }+ y7 d' f2 K7 P
*高血壓( ?' s3 h1 ^! Y% e  @+ s
*眼睛黃斑部退化TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U' I' d8 q3 \9 U! P: k& N
*慢性阻塞性肺疾病(COPE)
6 h7 K0 ~1 {( Q( e*自我免疫系統失調,如紅斑性狼瘡、風濕性關節炎TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^) W) q0 m3 J5 g, E: ~9 S
*過動症
# i; I' k2 W7 ^. e) Z*抑鬱TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _: p; z- h, }/ P8 j& f) G' m% ~  \
必需脂肪酸不足幾乎無法察覺,因為它的症狀不明顯。皮膚乾燥、疲勞、指甲和頭髮容易斷裂、便秘、經常傷風感冒、無法專心、抑鬱和關節疼痛等症狀,都可能是飲食中缺乏omega-3脂肪酸引起的。' q" o  K" M0 @2 m* ~
8.黃豆:最佳植物性蛋白質
3 f7 B3 |2 I! B2 J. j2 E& gos.tvboxnow.com■夥伴食物:各種黃豆製品,如豆腐、豆漿、味噌。公仔箱論壇* q- F; i9 @$ t/ q3 E4 X3 p" m- }$ Q
■建議:每天至少15克黃豆蛋白,把一日的份量分為兩餐或零食來吃。
$ v1 Q4 D% O+ m2 z公仔箱論壇黃豆富含維生素E、礦物質和植物蛋白,並且含有大量的可溶性纖維、omega-3脂肪酸,最重要的是,黃豆提供大量可以對抗疾病的植物性營養素,如植物性雌激素。
1 F! `6 X. x* ~8 u0 gos.tvboxnow.com許多研究發現,黃豆在預防心血管疾病、癌症和骨質疏鬆症方面,具有正面的效果,也有助於紓解更年期和經期的症狀。
9 N" S' v( u( z7 W" {# ntvb now,tvbnow,bttvb黃豆的異黃酮素和人體自然分泌的雌激素功效相似,可以預防與荷爾蒙有關的癌症,例如乳癌和攝護腺癌。
, w& T9 K  T- |" r& M; k黃豆的營養價值被廣為宣傳後,異黃酮素的補充品立刻上了健康食品店的貨架,宣稱可減輕婦女的更年期症狀。但異黃酮素補充品能否發揮和天然黃豆一樣的效果,還是未知數,因此攝取天然黃豆食品應是較安全的。tvb now,tvbnow,bttvb/ d% Q- s8 @5 K$ }3 x
9.菠菜:營養模範生tvb now,tvbnow,bttvb/ a2 b* |6 R0 Z. ?0 |0 X

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, s0 {' N/ |( m! _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■夥伴食物:甘藍菜、芥菜、青江菜、羅曼萵苣(俗稱「大陸妹」)、蕪菁葉、橙椒。
2 y( F: j: ]: k3 l& C( ros.tvboxnow.com■建議:每2~3天吃一次,每次一杯。8 O+ K8 ]7 d$ [
大力水手卜派總是在吃完罐頭菠菜後變得強壯威武。的確,菠菜幾乎比其他任何食物更有益健康,堪稱「營養模範生」,它的營養成分可以列成一長串:類胡蘿蔔素、維生素C及E等抗氧化劑、維生素K及B群、輔脢Q10、礦物質(鈣質、鐵質等)、葉綠素、多酚類、omega-3不飽和脂肪酸等。公仔箱論壇) {( z; P2 M% b0 |2 i4 z% h  V1 E
許多研究證實,菠菜可以降低罹患以下疾病的風險:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M$ J* K3 ?: U  n# q9 _
*心血管疾病,包括中風和冠狀動脈疾病
6 o+ @" J: ]2 P; q9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*結腸癌、肺癌、皮膚癌、口腔癌、胃癌、卵巢癌、攝護腺癌和乳癌等多種癌症
! Y3 x/ Z9 z8 s1 Q8 g* B- ytvb now,tvbnow,bttvb*因老化而引起的眼睛黃斑部退化
. v0 p5 W8 m, B9 f' {9 {/ z*白內障TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i4 G8 p) i/ Q6 L1 J/ b
10.茶:富含兒茶素,降低罹患各種癌症的風險tvb now,tvbnow,bttvb- H: M9 r5 ?7 ]2 `
■建議: 每天至少一杯。
; D4 Q& u9 W& ?$ d9 q: a品茗是古老的消遣,東方人老早即知茶的好處廣及身心靈,但直到最近,西方人才驚覺,原來茶是一種有益健康的飲料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W- c$ S- i3 f# C$ s  `, A4 m
研究發現,茶葉中的兒茶素可以抑制腫瘤的形成和生長,降低罹患幾乎所有癌症的風險。" s" x" V/ E: A0 H  ~$ O6 u7 {, W
茶也有助於預防以下疾病:tvb now,tvbnow,bttvb. N7 B; v: a8 o$ _3 E# p
*骨質疏鬆症
6 w8 i' g7 k2 _' a. X; N*降低血壓,減少中風的風險TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a: @2 \( P6 b- }6 C) Z
*促進心臟健康公仔箱論壇- g1 W. g" `( ]8 s3 N
*可能可以預防陽光對皮膚造成的損傷,例如皺紋和皮膚癌
& B& a$ G6 ~3 i/ gtvb now,tvbnow,bttvb*抗病毒tvb now,tvbnow,bttvb1 C/ C6 k& X/ L$ o! x7 p
*抗發炎
1 Y; @" B; j8 M7 e+ v4 v*抗蛀牙
( @9 t7 ]5 T- x公仔箱論壇*抗過敏os.tvboxnow.com/ L7 E* }! ?" O) O% \, S6 Y
*預防白內障tvb now,tvbnow,bttvb8 _5 ~, b9 X' [3 V) J8 x
11.番茄:富含茄紅素,好處多得說不完
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■夥伴食物:紅西瓜、紅葡萄柚、柿子、木瓜、紅心芭樂。
* D4 ]# k& ]. K) @os.tvboxnow.com■建議:每天攝取一杯番茄汁或夥伴食物,以及每星期許多個新鮮番茄。tvb now,tvbnow,bttvb: Z2 @1 P8 C' e/ ]* K# A9 g
茄紅素是類胡蘿蔔素家族的成員之一,是賦予番茄紅顏色的色素,也是番茄能夠促進健康的主要功臣。
0 U, t; A" X$ r, U: j公仔箱論壇番茄對預防攝護腺癌的效果特別突出;而愈來愈多的研究顯示,番茄對降低乳癌、消化道的癌症、子宮頸癌、膀胱癌和肺癌的風險也有某種程度的幫助。
! V$ H1 K9 R# c7 K8 S公仔箱論壇番茄中的茄紅素、維生素C和潃J蘿蔔素都是極佳的抗氧化劑,加上豐富的鉀、菸鹼酸、維生素B6和葉酸共同作用,可以維護心血管的健康。公仔箱論壇4 j2 @4 W- E& }% t# l
茄紅素和其他營養素結合在一起,能夠增加皮膚的防曬能力。換句話說,它就像體內的防曬乳液。
9 M# L/ |* f0 R' \; m/ s. a& ^tvb now,tvbnow,bttvb此外,茄紅素也可以間接降低罹患因老化引起的眼睛黃斑部退化的風險。公仔箱論壇) o) ~  Z' o/ v( C/ Y& p
12.火雞(雞胸肉): 瘦肉蛋白質最豐富4 A; w7 n. Z" B6 A$ E
■夥伴食物:去皮雞胸肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?$ s' v0 I  N8 d* `) f
■建議:每星期3~4份,每一份約85~115克。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t1 V5 V: }6 C) x3 o
去皮火雞雞胸肉是最瘦的肉類蛋白質之一,熱量及飽和脂肪的含量比一般雞胸肉更低。公仔箱論壇! D2 X& \1 H6 m2 a" ]4 Q
火雞也提供豐富的營養素,尤其是菸鹼酸、硒、維生素B6和B12,以及鋅,有益心臟健康,並有助於降低罹患癌症的風險,及維持免疫系統的健康。公仔箱論壇5 p! g6 G% z  I' Q! X/ F7 i
13.核桃:不飽和脂肪酸降低膽固醇
0 [5 h! N: u/ A3 vtvb now,tvbnow,bttvb■夥伴食物:杏仁、開心果、芝麻、花生、南瓜子、葵瓜子、腰果、胡桃、
& l- b$ |: N# `; l" x  Htvb now,tvbnow,bttvb■建議:一星期吃5次,每次約25~30克。
8 M5 b8 ^/ \2 g核桃等堅果富含有益健康的omega-3不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇,減少心臟疾病的風險。
8 m+ I  w6 V" r% E. B研究也發現,常吃堅果的人,罹患糖尿病、癌症,以及其他許多慢性疾病的風險比較低。堅果中的大量維生素E,也有益腦部健康。os.tvboxnow.com& W: ]) w' H# }7 _3 Z. M+ F! H0 t
需要注意的是,堅果的熱量相當高,不宜過量攝取;請記得「替代」這個關鍵概念:用堅果來代替其他飽和脂肪酸,例如起司、奶油。
, x# s: N; v8 T  C5 B14.優格:益菌強化免疫系統
5 T& W3 @) T' m1 |3 z* M* e  @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■建議:每天兩杯
  V# t* e) ]) D! K0 qos.tvboxnow.com優格提供許多有益健康的物質,例如活菌、蛋白質、鈣質和維生素B群,發揮的功效包括防癌(特別是結腸癌)、降低膽固醇及血壓、緩解異位性皮膚炎及乳糖不耐症,及抑制有害的細菌等等。
2 H' R; M2 G! F- e! m8 j+ \% T公仔箱論壇腸胃道是500種以上細菌的溫床,它們有好有壞,益菌可以幫助碳水化合物新陳代謝、合成胺基酸及維生素K等。優格是益菌的來源,這些益菌有益消化道的健康,進而強化免疫系統。
* h. L( U& j& B; L! @os.tvboxnow.com研究顯示,食用含有活菌的優格後,鼻道內常見的致病細菌──金黃色葡萄球菌會減少。這是優格刺激免疫系統的明顯徵兆,腸胃道和上呼吸道的免疫系統之間出現了有益健康的傳導。
1 P/ u5 w* }$ m3 i* p0 ^) f8 W公仔箱論壇購買優格的時候,請注意下列事項:
, j' N3 \$ z9 o2 C0 s*低脂或脫脂優格較好。, @9 ^6 X+ t$ _6 |  D
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*購買新鮮的優格(查看容器上的截止日期)。tvb now,tvbnow,bttvb0 z: i: N% Y+ G' y% P
*成分標示上含有乳清蛋白的優格(乳清蛋白可以增加益菌的存活能力)。os.tvboxnow.com+ x1 x) w  u- r  m$ g* B
*富含活菌,種類愈多愈好。公仔箱論壇1 v1 ^. v1 i" H, Z& v9 m
(張靜慧整理)
/ q; m4 Y8 B5 r5 |+ t喝茶,加一點點牛奶就夠了os.tvboxnow.com2 M- e* d) Z: J* E+ x  I
奶茶是台灣很風行的飲料,不過如果想要保存茶中的抗氧化成分,享受它帶來的預防心臟病、癌症等好處,牛奶不能加太多。tvb now,tvbnow,bttvb( l' w# R9 i) z2 g9 j* W! \
2004年6月的《預防》雜誌建議,一杯約140克的茶,加一大湯匙(約15cc)牛奶就夠了,太多牛奶會影響茶中的抗氧化成分。
& Q/ K# q, x( O, [不過在茶中加糖、檸檬汁並不會明顯影響抗氧化成分的效力。
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作者: hongkong7717    時間: 2012-9-16 07:39 AM

Healthy Food is important
作者: cpeter10231023    時間: 2012-9-16 09:58 AM

Thanks
作者: mrdb    時間: 2012-9-16 03:05 PM

原來咁普通既失誤都可以有咁大功效
作者: mkcy60    時間: 2012-9-17 05:12 PM

感谢分享!良好的饮食习惯是非常重要的!
作者: 850r    時間: 2012-9-18 03:30 PM

這篇真的大大受用呢
( j- [, @( H  P9 y' P+ l% bos.tvboxnow.com提供很多的食物作為平常飲食的參考TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F+ J7 R* D* W) B
所以現在想想TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W. l+ ~: C; {& Z
老是聽人說"均衡飲食"這句話可是大大有道理和來頭呢7 L* I0 H( z; G+ \( r  H# `
感謝
作者: chunk7777    時間: 2012-9-20 11:09 PM

很實用的一篇文章!!不過漢堡薯條還是我的最愛...OTZ..........
作者: hwau4976    時間: 2012-9-21 03:14 PM

1# b391827
. ]1 a! T! Z+ H0 UGood ar
作者: joejiunn    時間: 2012-9-23 02:48 AM

原來這些食物還有這麼多功能
& }! U& Z7 I  N' [7 vtvb now,tvbnow,bttvb真是小看囉~




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