材料：(約23cm直徑的烤盤)

(塔皮底)
& a8 p  W- y3 j4 L7 L) C  E5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160g 低筋麵粉
: ~/ t6 Y! {# [os.tvboxnow.com80g   奶油  f( w2 w. K, x6 c, G6 h* J
2 大匙 牛奶

塔皮做法：
9 g( }- T! E# k+ `  Rtvb now,tvbnow,bttvb1.以上食材入攪拌機打成碎屑後，以手捏成團後，置於灑了麵粉的工作台上。, ^4 V: ~/ @( X1 D3 V$ t1 {
2.捍成各人喜歡的厚度(約1-2cm)，入抹油或置烤紙的烤模底部，以叉子於塔底略搓洞。

+ r$ R. x# @( m(瑪斯卡波乳酪蛋糕內餡(Mascarpone Cheese))

(a.橙香乳酪蛋黃糊：將以下所有食材入電動攪拌機，拌打約2分，至呈乳霜狀即可。)
9 G+ |: u1 o6 |$ T) M  X! Z! Qtvb now,tvbnow,bttvb瑪斯卡波乳酪(Mascarpone Cheese) 500g (我用的是低脂版)
, w1 f9 g% G- h# x0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 3個
% Z$ f9 W: n' d% |3 W) h柳橙汁 50cc( \* v5 T0 ]/ [" G) T
糖  100g

(b.蛋白霜：將蛋白3個以攪拌器打發(溼性發泡))

(d.1個柳橙的柳橙皮 (小心不要刨到白色的部份，有苦味)

做法：

1.將(塔皮底)鋪於烤盤底部。

2.將處理好的食材(a), (b), (c)倒在一起，以蛋糕刮勺拌勻即可倒入烤模裡。

3.入預熱170度c的烤箱，烤35-45分。

取出後放涼即可食用。