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標題: [中式食譜] 牛蒡培根珍珠堡 [打印本頁]

作者: net432    時間: 2007-12-13 02:53 PM     標題: 牛蒡培根珍珠堡

A.牛蒡 1/2條
& \, s+ j8 _$ ^培根 4片
) B* u& Y+ u7 b* r. f公仔箱論壇羅蔓生菜
  L; k( ]- D' j/ J$ Q七味粉 適量 ; S) a  J/ y7 [* P
白飯 適量
% Z& i+ c! e: Z( _( [公仔箱論壇B.醬油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g0 W, ?3 b9 r6 l: L+ }6 J
酒 2大匙 os.tvboxnow.com4 [- }1 j6 z8 K$ \/ a+ P. K
砂糖 1大匙 公仔箱論壇4 o' w5 }5 k" t0 y$ e
水 50cc
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1.牛蒡去皮切段,再切成絲,然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘,瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. v: ^6 F9 U! Y4 q
2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化,成為醬汁備用。
9 ?4 `1 M* p4 b+ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋,將培根煎香後取出切成小片,然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁,再加入培根翻炒一下即可熄火。
. g3 Z% K$ N1 N& y4.將白飯搗杵至有黏性後,捏製成4個扁圓形飯糰,在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋,在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根,撒上七味粉即可。





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