標題: [中式食譜] 牛蒡培根珍珠堡 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-12-13 02:53 PM     標題: 牛蒡培根珍珠堡

A.牛蒡 1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D: _. C/ l' k1 {+ l* P  Q% l2 p9 }/ l
培根 4片
3 g" }$ A% W0 ~0 u6 n- |羅蔓生菜
+ v/ O7 l% e4 Y/ t公仔箱論壇七味粉 適量
& U7 B" l: |! X  atvb now,tvbnow,bttvb白飯 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w3 X( }3 F; s0 Z6 K. l
B.醬油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- P8 z( H! {7 s( D% e
酒 2大匙
+ [1 m6 u/ b( u% y2 Y) b7 Otvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1大匙
) b; P; u' q. J3 S1 Z/ eos.tvboxnow.com水 50cc + K* T+ R1 Q& w$ I& d
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1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。
7 Y4 C: i% ?! c) o6 E& O+ g( n公仔箱論壇2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。
5 e. o: J. i4 ^, [6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。 , w5 R1 Z* f  {& V
4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。

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