標題:
[甜品]
柳橙檸檬天使蛋糕
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-13 12:05 PM
標題:
柳橙檸檬天使蛋糕
5 K- C& @0 _& ]8 i5 gtvb now,tvbnow,bttvb
所需材料：
" J/ ?1 e, g) n5 Q2 T& J, L" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ e: d" ~1 y6 J0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A 料
2 |4 d! f# v% K. D0 e( X5 ~( ?9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋白 ... 6個
" b5 _; B6 m, n. E0 b9 B e
檸檬皮末 ... 1大匙
) ^, U j6 [0 O2 S3 O, t
糖 ... 120克
+ b3 k9 X3 v( ?& {6 o7 R% Atvb now,tvbnow,bttvb
鹽 ... 1/4小匙
tvb now,tvbnow,bttvb3 N4 ]- Y/ v, {
柳橙汁 ... 1/4杯
5 |% u$ u5 n w2 o2 v
檸檬汁 ... 1大匙
5 R+ S/ ]5 i9 [$ _os.tvboxnow.com
低筋麵粉 ... 90克
% o! Y4 @" y( W' Z公仔箱論壇
B 料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s m, _) d m% d, ^% u/ }* `
鮮奶油 ... 1杯
tvb now,tvbnow,bttvb8 u+ \; V, b* X; V5 A- E1 W2 h
檸檬皮末 ... 1大匙
- P/ p5 M: t; F! e& s5 l2 b9 o
奇異果片 ... 6片
1 ^7 P& L7 f1 B* t! a8 |os.tvboxnow.com
柳橙片 ... 6片
- c9 r! E V2 A8 P
3 f* r( J" \% u0 k: k; t' {$ U- J- Hos.tvboxnow.com
, D% A7 y8 |. ?9 Z" [
7 d5 f* C8 u; M) v! C8 u% ]* E
3 U7 C, H4 Q/ {. Vos.tvboxnow.com
作法步驟：
6 U, i- b) ^& {# ~! l1 Q9 c0 t/ K
烤箱先預熱到190度
公仔箱論壇9 y5 w2 S( T, X( ^. ]% W6 e
烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。
% {# Q/ ~/ V; s1 U' r% ?tvb now,tvbnow,bttvb
烤箱先預熱到220度。
* J1 g9 H/ I# Z7 Y6 H" q5 }* @公仔箱論壇
烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。
- B0 g3 x' S% [2 y9 a# a: J
以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。
公仔箱論壇0 C1 ~ S" f6 P8 M8 d: ~
其餘做法與基本夾蛋糕相同。
5 o8 d/ X: K' ~; z9 w4 L
公仔箱論壇9 A, e% ^+ F$ j. C% V: j
備註：
3 i; B0 | ^( @) v- `5 ]1 R4 _
1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。
" Y$ _0 E6 E& ntvb now,tvbnow,bttvb
2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。
公仔箱論壇2 A a/ B* K' E6 O' c1 P
3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K, j1 }2 w! K4 Y, ?
4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。
) v- B' C8 n; l+ U3 W; Zos.tvboxnow.com
5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。
: F; C1 G- {2 A9 {
6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。
- X3 k" K8 N4 f4 D! e1 p公仔箱論壇
7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。
4 ^5 o; H- F+ h) A# @, Y9 b, h% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。
2 R3 w: z: i- l9 u6 F, V
9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。
& q+ s% z; u" ~8 eos.tvboxnow.com
10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。
* ^3 Q; r/ e q) j8 T7 r" A
11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
