標題: [西式食譜] 電鍋炸雞塊!! [打印本頁]
作者: pupu999 時間: 2012-9-3 07:24 AM 標題: 電鍋炸雞塊!!
炸雞塊應該是大朋友小朋友都愛的食物！
! S* D9 u1 Y# P% A/ D要炸,要很多油,油多又不健康,炸完的油又浪費,os.tvboxnow.com2 q7 x2 D1 y% m# w2 c; h
但沒有氣炸鍋怎麼辦？
8 u4 x) @6 I8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要怎麼不用到油，來完成一道少油少熱量的炸雞塊？ q. C' ~0 T$ Q9 x8 H4 i) |
沒關係，來看看吧，要怎麼用「電鍋」來炸雞塊!!
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電鍋 5 p8 F6 l2 P3 m
鋁箔紙
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5 H( J8 h! V, _( i公仔箱論壇＊作法
& ^$ O# [5 O. Kos.tvboxnow.com1.熱鍋約二～三分鐘（直接使用外鍋）os.tvboxnow.com& B3 w% i( S) i. @" ?
2.將鋁箔紙撕取適當大小，完整鋪在電鍋內。
$ g4 w/ l4 h8 T3.雞塊無須解凍，直接鋪在鋁箔紙上，按下電鍋開關後蓋上鍋蓋。 ) `# I& T7 N6 T9 Y
4.電鍋跳起，悶個兩分鐘後，打開鍋蓋幫雞塊們翻個身，再按下電鍋開關。
5.電鍋再度跳起，悶個兩分鐘後打開鍋蓋，
幫雞塊們翻個身後戳洞，好讓雞塊內水分順利散掉，再按下電鍋開關，
(此時無須再蓋上鍋蓋囉，因為鍋蓋會悶住水氣，這樣外皮就不酥脆了喔！)
6 z8 r1 V+ q3 ~- j" n; [& T6.重複翻動幾次，觀察雞塊們的兩面是否都有漂亮的焦黃色，或是直接試吃看看熟了沒吧
7.順利完成少油少熱量又簡單的炸雞塊料理囉！
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