標題: [西式食譜] 法國鴨肝配檸檬醋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-9-1 07:25 AM     標題: 法國鴨肝配檸檬醋

材料
2 _/ ~+ n  m( G: X- C法國鴨肝　2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W7 a, b7 n0 s
麵粉　    適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |; A8 d( g6 n( J- [
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檸檬醋汁
9 {* X+ R1 `1 H  d' G橄欖油　80毫升tvb now,tvbnow,bttvb, f2 G/ z# \3 Q
檸檬醋　20毫升
) B" }( q3 Z5 a- d+ I9 D8 S( E9 }3 m2 q蒜蓉　  1茶匙) j7 n$ Z  Y& A% l
黑胡椒　1/4茶匙os.tvboxnow.com5 W5 a# `9 R1 W
鹽　    1/4茶匙
4 B' h6 E$ m) btvb now,tvbnow,bttvb糖　    1/2茶匙os.tvboxnow.com5 {- {7 G7 J2 i" t0 G! ]3 t

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做法
9 W/ h$ z; @& _: {os.tvboxnow.com1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。
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2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。
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3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h5 y. d/ r) M: b$ y+ L
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4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。
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+ W# ~& G$ E0 L* H) A$ K小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w% H; D7 S$ s1 w0 \/ T& p
煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。
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作者: eartha1016    時間: 2012-9-1 06:09 PM

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