標題: [中式食譜] 龍鳳合鳴——鳳眼果料理 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-11 10:30 AM     標題: 龍鳳合鳴——鳳眼果料理

材料： 調味料：
" K' e. M* l- {' aos.tvboxnow.com鳳眼果8 w8 k! P9 l  f3 {8 m
紅棗/ }- L( H( {8 O" }) c
花菇
: T2 ]! a7 i8 n$ @1 btvb now,tvbnow,bttvb栗子( O) z3 ?, J1 S- E: e
美生菜
$ t9 |. [, Z% U, S( v. R. R& ytvb now,tvbnow,bttvb薑 鹽os.tvboxnow.com" R2 G; L6 m( o; c
糖
1 G& Y$ }8 F; ?/ {8 _1 ^( P" e7 X( A公仔箱論壇素蠔油
2 T' W. r" E7 ?! o2 yos.tvboxnow.com胡椒粉
! `  e  O9 ?2 n& ^" N8 r7 k香油
3 A( p9 A3 R# Atvb now,tvbnow,bttvb　　 , G( M3 f$ \- k8 H
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作法：
! u3 O. l% D6 F, utvb now,tvbnow,bttvb1. 薑切片；花菇對半切開；美生菜汆燙後擺盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb  w6 j4 d4 t( E) ?7 a
2. 起油鍋爆香薑片後，再加入素蠔油以及適量的水煮滾，接著加入花菇、鳳眼果、紅棗、栗子炒熟，再放入糖、素蠔油調味，最後用太白粉水勾芡後，淋上少許香油即可。

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