Board logo

標題: [甜品] 素蛋糕 [打印本頁]

作者: alexapa    時間: 2012-8-21 03:12 PM     標題: 素蛋糕

[attach]1803564[/attach]
! A4 j4 N$ V- UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p  ^$ Y0 K! y! K# S6 D! _9 u
成份:
* A% O' f0 e2 |1 @" bos.tvboxnow.com
A:    A.
) o. T9 ?+ \" s' X4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖170公克、沙拉油135公克、香草粉少許、水100c.c、鹽2公克、乳清蛋白35公克
6 y, k9 O7 X. z5 M, T5 `: b$ N" m' g
公仔箱論壇, M9 Q' K, I% u# p4 q
B:    B.
# p7 j2 o  S" c* d全麥麵粉270公克、泡打粉14公克、綠茶粉10公克、水150c.c

: q7 _0 J9 M4 L; A% S: @/ ~4 X& Htvb now,tvbnow,bttvb
, e5 j8 [6 _( T( Bos.tvboxnow.com

/ }  @# o- b$ Q5 ]. i! B8 i2 ~( e8 Fos.tvboxnow.com
步驟:
% c: E+ C3 r- m# I' _+ ^) F) `( Ros.tvboxnow.com
  • 將A的材料一起調勻
  • 將材料B的全麥麵粉、泡打粉、綠茶粉另外一起調勻,拌入(1)
  • 把水150c.c分三次加入(2)內拌勻,倒入模型
  • 用上火200度,下火230度烤20分鐘,後將溫度調為上火100度,
    , Q% |( N& x7 D下火180度再烤8分鐘即可,待涼可用打發的鮮奶油裝飾,中間可
    7 G+ K$ J" ?* ytvb now,tvbnow,bttvb加蜜紅豆餡。
    ) ?( |9 |+ O9 i1 Jos.tvboxnow.com

( U! r1 e6 g. \$ `& A( W技巧公仔箱論壇- z+ H0 P$ z& ]* T4 G6 n  t, d' H  c
加入麫粉後一定要快速地或在短時間倒入模型,目的要盡量保留拌槳內含有的空氣。
" L) B6 p( @- B: Stvb now,tvbnow,bttvb否則,烤焗過程時會很難烤至企身 (發大
os.tvboxnow.com2 F' k4 Y' j. p  Z6 [





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0