標題: [生活小百科] 清洗切菜板有一套 [打印本頁]

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作者: pupu999    時間: 2012-8-21 12:53 AM     標題: 清洗切菜板有一套

你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
- M8 h5 a% C5 x' G( n" {! @os.tvboxnow.com一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。
) M. ~; X2 q) B6 o& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，3 D( E5 a+ n! o! S: _( N2 ^
反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。tvb now,tvbnow,bttvb7 v3 F- N% r" e8 f' k
正確的方式應該要用鹽巴刷洗，
$ e& A& T# K, P/ L$ d  Q# E然後再用冷水沖乾淨，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r( C* r' x0 ?9 X9 h6 G
最後在放在陽光下曝曬，
6 L4 C5 ]8 P1 r# T  G$ ~tvb now,tvbnow,bttvb這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！

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